“Pegan” bunlardan biridir. NS 2019'un moda kelimeleri, özellikle yemek ve diyet trendleri söz konusu olduğunda. Pinterest'in Aralık ayında diyet için arama yaptığını bildirdiği kadar popülerlik kazandı. yüzde 337'nin üzerinde arttı.
Ama bu ne?
Pegan diyeti kısmen vegan, kısmen paleodur; ve ilk bakışta hiçbir işe yaramayan, birbiriyle çelişen diyetler gibi görünseler de, aslında bazı örtüşmeleri var.
NS paleo diyeti"Mağara adamı diyeti" olarak da bilinen bu diyet, yağsız et, balık, meyve, sebze, kuruyemiş ve tohum yemeyi gerektirir - temel olarak yiyecek avcıları toplayabilir. NS vegan beslenmeÖte yandan, ne pahasına olursa olsun hayvansal ürünlerden kaçınmayı gerektirir, bu da et, yumurta ve süt ürünleri olmaması anlamına gelir.
Bununla birlikte, her iki diyet de taze, katkısız yiyecekleri vurgular. Bu, düşük glisemik ve bol sebze içeren yiyecekleri içerir (o kadar ki diyetiniz yüzde 50 ila 75 sebzelerden oluşur). Bununla birlikte, süt, glüten, şeker, işlenmiş gıdalar ve bakliyatları ortadan kaldırmanız gerektiğini unutmayın. Ve eğer etten tamamen kurtulmak için elinizde yoksa, çok sınırlı miktarda sürdürülebilir şekilde yetiştirilmiş, otla beslenmiş et yiyebilirsiniz.
Kilo verme ve kilo verme potansiyelinin yanı sıra, pegan diyeti iltihabı azaltmaya, kolesterolünüzü düşürmeye ve optimal sağlığı desteklemeye yardımcı olabilir.
Ve işte karşınızda: kısaca pegan diyeti.
Bir şans vermek için oyun? Bu pegan tarifleriyle başlayın.
Kızarmış yumurta ile tatlı patates hash
Resim: Nom Nom Paleo.
Kahvaltıda, bunu hazırlamak için mutfak robotunuzu çekin. tatlı patates akan bir kızarmış yumurta ile tepesinde.
Yunan sebze kaseleri
Resim: Lexi'nin Temiz Mutfağı.
Bu protein- ve sebze dolu Yunan kase humus, karnabahar pirinci ve taze otlar içerir, hafif ama tok hissetmenizi sağlar.
Mantar-karnabahar pirinç tavası
Resim: Primavera Mutfak.
20 dakikada hazır, bu düşük karbonhidratlı tava pirinci karnabaharla değiştirir; mantar ve taze ıspanakla doldurulur; ve soğan, kereviz ve sarımsak ile tepesinde. Daha fazlasını söylememize gerek var mı?
Karnabahar ve tatlı patates ayakkabıcı
Resim: tatlı kertenkele.
Henüz lezzetli bir ayakkabıcınız yoksa, o gün bugün. Birlikte karnabahar ve tatlı patates tabanı, kremalı bir hindistancevizi sütü suyu ve hamurlu bisküviler, kendinizi üçte bir geri dönerken bulacaksınız.
Karnabahar-ceviz taco eti
Resim: Laura Lea Dengeli.
Bu taco "et" sağlıklı, pegan dostu taco kavrulmuş ceviz, mantar, besin mayası ve ağır baharatlarla umami yapılır.
Rüya gibi süt içermeyen brokoli-peynir çorbası
Resim: Ahşap Tava.
Tahta Tava, bir yemek yapmanın anahtarını buldu. kremalı, peynirli çorba sütsüz: kaju fıstığı, Califia şekersiz badem sütü ve besin mayası.
Süt içermeyen spagetti kabak güveç
Resim: PDX'te Paleo.
Kremalı "peynir", badem unu kırıntısı ve balkabağı küpleri ile, bu spagetti kabak güveç bir sonraki favori sağlıklı rahat yemek yemeğiniz olacak.
Doldurulmuş tatlı patates
Resim: Yemek İnanç Fitness.
Bu doldurulmuş tatlı patatesler armut, kızılcık ve kara ceviz ile doldurulur. Bir sonbahar muamelesi gibi gelebilir, ama gerçekten, bunu yılın herhangi bir zamanında yiyebilirsiniz.
mercimek bamya
Resim: Çıtır çıtır.
Bunun için Instant Pot'u takın 30 dakikalık rahat mercimek bamyası Cajun sıcağı ve baharatıyla damak tadınızı uyandıracak.
Yaban mersini-hindistan cevizi dondurması
Resim: Duvar çiçeği mutfağı.
Ve son olarak, tatlı olarak Amazon Prime sepetinize bir dondurma makinesi bırakmak isteyeceksiniz, çünkü bu sütsüz, yumurtasız, soya içermeyen, fındıksız yaban mersini-hindistan cevizi dondurması NS o iyi.
