Çikolata parçalı kurabiyeler lezzetlidir, ancak karışıma gevrek domuz pastırması atıldığında daha da lezzetlidirler. Bu çerezler üstte.
Çığlık atarak kaçmayın. Bu lezzetli kurabiye, dünyanın en lezzetli iki yemeğini bir araya getiriyor: çikolata ve pastırma. Oh ve bu senin ortalama pastırmanın değil. Onu kahverengi şekerle kapladık ve mükemmel gevrek ve tatlı bir pastırma şekerlemesi elde etmek için pişirdik.
1
Şekerlenmiş pastırma çikolatalı kurabiye
Dan uyarlandı Nestle
Boyutuna bağlı olarak yaklaşık 30-40 kurabiye verir
İçindekiler:
- 2-1/4 su bardağı çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı koşer tuzu
- 2 çubuk tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 3/4 su bardağı şeker
- 3/4 su bardağı esmer şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 2 büyük yumurta
- 2 su bardağı damla çikolata
- 1 su bardağı ufalanmış şekerlenmiş pastırma (tarif aşağıdadır)
Talimatlar:
- Fırını 375 derece F'ye ısıtın.
- Orta boy bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve koşer tuzu karıştırın.
- Bir kasede elektrikli bir karıştırıcıya tereyağı, beyaz şeker ve koyu kahverengi şeker ekleyin. Tereyağı ve şeker kabarık olana kadar yaklaşık 3 dakika karıştırın.
- Vanilya özü ve yumurtaları ekleyin. Kombine edilene kadar karıştırın.
- Tamamen birleştirilene kadar un karışımını yavaşça ekleyin.
- Çikolata parçaları ve şekerlenmiş pastırmayı karıştırın.
- Parşömen kaplı bir fırın tepsisine 2 yemek kaşığı büyüklüğünde hamur damlaları ekleyin. Çerezler arasında yaklaşık 3 inç bırakın.
- Hafif altın rengi olana kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
- Tepside birkaç dakika soğumaya bırakın ve ardından bir soğutma rafına geçin.
- Tüm kurabiyeler pişene kadar devam edin.
2
Şekerli domuz pastırması
Yaklaşık 1 bardak verir
İçindekiler:
- 12 dilim pastırma
- 1/3 su bardağı esmer şeker
- 1/4 çay kaşığı tarçın
Talimatlar:
- Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın ve parşömen kağıdı ile kenarlı bir fırın tepsisini hizalayın.
- Sığ bir tabakta, koyu kahverengi şeker ve tarçını birlikte çırpın.
- Her dilim pastırmayı kahverengi şeker karışımıyla kaplayın ve hazırlanmış fırın tepsisine koyun.
- Dilimleri birbirine yakın tutmakta bir sakınca yok çünkü pişerken biraz küçülecekler.
- Tamamen kaplandıktan sonra pastırmayı fırına ekleyin ve pastırma gevrekleşinceye ve şeker pastırmanın üzerinde bir şeker kabuğu oluşturana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp tepside soğumaya bırakın.
- Soğuyunca çıkarın ve parçalara ayırın.
Not
Sıcak pastırmayı tepsiden çıkarmayın ve bir kağıt havlu üzerine koymayın. Pastırma soğuyacak ve kağıda yapışacaktır. Pastırmayı tepsiden çıkarırsanız, başka bir parşömen kağıdına veya temiz bir Silpat'a taşıyın.
Daha fazla kurabiye tarifleri
Nutella kaplı esmer şekerli kurabiye tarifi
İki malzemeli balkabaklı kurabiye tarifi
Reese'in fıstık ezmeli fincan kurabiye tarifi
Yorum Yap
Yoruma kapalı.