Horoz yılı yaklaşıyor! Çin yeni Yılı Ocak'ta. 28 ve ev yapımı fal kurabiyeleri kutlamak için mükemmel bir yoldur.
Bu küçük taşlar elbette lezzetlidir, ancak bunlarla ilgili en iyi şey, kendi kişisel servetinizi içine doldurabilmenizdir. Bir Çin Yeni Yılı partisi ya da gerçekten herhangi bir parti için mükemmel sohbet başlatıcıları.
Bu kurabiyeleri servis etmek çok eğlenceli ama bilmeniz gereken bir şey var: Onları yapmak, fırıncıların işi değil. Bunları bir araya getirmek için hızlı çalışmanız gerekiyor, ancak çabaya değer.
Daha: 3 kolay Çin Yeni Yılı meze
Şansınızı kişiselleştirmek için bir veya iki arkadaşınızı alın, ardından kurabiye hazırlamayı kolaylaştırmak için birlikte çalışın. Bu kurabiyeler bir Çin restoranında bulduğunuz kadar gevrek olmayabilir, ancak çok sevimliler ve tadı da harika!
Fal kurabiyesi yapmanın ilk adımı, hamuru yuvarlak hale getirmektir.
4 ila 6 dakika pişirdikten sonra kurabiyeleri fırından çıkarın ve ters çevirin. Hızlı bir şekilde çalışmaya hazır olun.
Kişiselleştirilmiş servetinizi, bir kenarı biraz yapışacak şekilde çerezin ortasına yerleştirin. Kurabiyeyi taco gibi hızlıca ikiye katlayın…
… sonra kurabiyenin iki ucunu birbirine kıstırın.
Kurabiyeleri soğudukça şekillerini korumak için mini bir muffin kalıbına yerleştirin.
Daha: Çin Yeni Yılı'nda çalacak 20 saçma sapan hamur tatlısı tarifi
Ev yapımı fal kurabiyesi nasıl yapılır
Bu kurabiyeler eğlenceden başka bir şey değil. Pişirme süresinden en iyi şekilde yararlanmak için bir arkadaşınızı alın ve daha sonra bu şenlikli ikramlarla kutlayın.
24 verim
Hazırlık süresi: 5 dakika | Pişirme süresi: 4-6 dakika | Toplam süre: 37-53 dakika
İçindekiler:
- 2 yumurta akı
- 1/3 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş ve soğutulmuş
- 1 yemek kaşığı bal
- 1/4 çay kaşığı badem özü
- 1/2 portakal kabuğu rendesi
- 1/2 su bardağı un
- Parşömen kağıdı
- Mini kek kalıbı
- 24 kağıda basılmış servet
Talimatlar:
- Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın. 2 fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın ve bir kenara koyun.
- Yumurta aklarını ve şekeri bir araya gelene ve köpürene kadar çırpmak için bir mikser kullanın.
- Tereyağı, bal, badem özü ve portakal kabuğu rendesini ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın.
- Unu karışıma ekleyin ve karışana kadar karıştırın.
- Şablonunuz olarak hizmet etmek için yaklaşık 3 inç çapında yuvarlak bir çerez kesici kullanın. Kurabiye kalıbı büyüklüğünde (yaklaşık 1/2 çay kaşığı) hamuru tepsiye (bir seferde 3 adet) ekleyeceksiniz. Karışımı daireye eşit ve ince bir şekilde yaymak için bir ofset bıçağı veya bir kaşığın arkasını kullanın.
- 1 tarafı sadece 4 ila 6 dakika veya kenarlar altın rengine dönene ve merkezler renk almaya başlayana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve hızlı bir şekilde bir spatula kullanarak yuvarlakları ters çevirin. Dairenin ortasına bir servet ekleyin ve ardından ikiye katlayın (taco gibi). 2 ucunu hızlıca katlayın ve formunu korumasına yardımcı olmak için kurabiyeyi mini bir muffin kalıbına yerleştirin.
- Çerezleri kalıptan çıkarmadan önce tamamen soğumaya bırakın.
- Hamur bitene kadar aynı anda 3 kurabiye ile çalışmaya devam edin.
unutma kaderini yazdır kurabiyelerinizi yapmadan önce!
Daha: Çin Yeni Yılı için uzun ömürlü erişte tarifi
Gitmeden önce kontrol edin slayt gösterimiz aşağıda.
Orijinal olarak Şubat 2015'te yayınlandı. Ocak 2017'de güncellendi.
