Ateşte yemek pişirmenin ilkel bir yanı var. Basit bir ekmek parçası veya hatmi asla közde yavaşça pişirildiğinde olduğu kadar lezzetli olmaz. Arka bahçenizde bir kamp ateşi yakmayı sevmiyorsanız, bu basit tarifler mangalda da işe yarar.
1
kamp ateşi ekmeği
Porsiyon boyutu 4
Gerçekte, herhangi bir ekmeği ateşte pişirebilirsiniz. Közde bir teneke içinde somun olarak veya - muhtemelen en sevdiğim şekilde - temiz bir çubuğa sarılarak pişirilebilir. Pişirildiğinde, kendi başına veya tereyağı veya reçel ile kaplayın.
İçindekiler:
- 7 ons çok amaçlı un
- 1-1 / 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı süper şeker
- 3/4 su bardağı süt
- 1 ons tereyağı, erimiş
Talimatlar:
- Büyük bir kapta, tüm kuru malzemeleri karıştırın.
- Eritilmiş tereyağı ve sütü birlikte çırpın ve ardından kuru malzemelerin içine dökün.
- Malzemeler hemen hemen birleşene kadar karıştırın.
- Unlanmış bir yüzeye koyun ve 30 saniye yoğurun. Çok fazla yoğurmayın yoksa hamur sertleşir.
- Hamuru dört parçaya bölün. Her parçayı sosis şeklinde yuvarlayın ve ardından her birini temiz bir çubuğa sarın.
- Hamur pişene kadar ateşte kızartın. Hala sıcakken yiyin.
2
S'mores
Porsiyon boyutu 1
Bir kamp ateşinde kızartılmış basit şekerlemeler kendi başlarına harikadır, ancak biraz çikolata ve graham kraker ekleyin ve daha da büyük bir s'more var. Bir alet kullanmadan kamp ateşinde yemek pişiremiyorsanız, Cuisinart'ın bu s'more yapımcısını deneyin (Amazon, $20).
İçindekiler:
- 1 hatmi
- 1 graham kraker
- Küçük bir parça çikolata
Talimatlar:
- Marshmallow'u bir şişin üzerine koyun ve lokum erimeye başlayana kadar alevlerin üzerinde ısıtın.
- Graham krakerinizi ikiye bölün, böylece iki kareniz olur.
- Çikolata parçasını graham krakerlerinden birinin üzerine koyun ve ardından marshmallow'u bununla diğer graham krakeri arasına sıkıştırın.
- Çikolatanın erimesini sağlamak için yemeden önce bir dakika bekletin.
3
çikolatalı muz
Porsiyon boyutu 1
Muz, kamp ateşi için en iyi meyvelerden biridir, ancak herkes erimiş çikolatayla kaplı sıcak, yapışkan bir muza direnmek için mücadele eder. Muzu mutlaka çikolata ile doldurmanız gerekmez; ayrıca marshmallow, fıstık ezmesi, karamel, hindistancevizi ve hatta bir parça rom deneyin.
İçindekiler:
- 1 muz, soyulmamış
- çikolata düğmeleri
Talimatlar:
- Soyulmamış muzun uzunluğu boyunca bir yarık kesin, tamamen kesmediğinizden emin olun.
- Çikolata düğmelerini yarığa yerleştirin.
- Muzu folyoya sarın ve ardından kamp ateşi közlerinde 10 dakika veya çikolata eriyene kadar pişirin.
- Çikolatalı muzu henüz sıcakken yiyin.
Daha fazla yaz yemeği fikri
yaz tatlıları
Barbekü yapılması ve yapılmaması gerekenler
Mükemmel yaz veranda menüsü