Düşük karbonhidratlı ve lezzetli bu kremalı alabalık yemeği kesinlikle sizi memnun edecek.
Kremalı Alabalık Bardakları
Dört (2 "çörek kabı") porsiyon yaparİçindekiler:
1-1 / 2 pound alabalık filetosu
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı biber
1 çay kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tereyağı
4 ons kavanoz mantar, süzülmüş ve doğranmış (yedek meyve suyu)
1 yemek kaşığı kıyılmış soğan
1/4 fincan ağır krema
2 yemek kaşığı mantardan ayrılmış meyve suyu
1/4 su bardağı su veya tavuk suyu
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Talimatlar:
1. Fırını 400 F'ye ısıtın.
2. Temizlenmiş balık filetolarını tuz ve karabiberle baharatlayın.
3. Tüm süslemeleri koruyarak yaklaşık bir inç genişliğinde eşit şeritler halinde dilimleyin. (Toplam sekiz şeride ihtiyacınız var.)
4. Sekiz fincanlık muffin kalıbını sıvı yağ ile hafifçe yağlayın.
5. Sekiz şeridi yuvarlayın ve her bir muffin kabına bir tane yerleştirin.
6. Kalan balıkları doğrayın ve bir kenara koyun.
7. Mantarları ve soğanları yumuşayana kadar tereyağında soteleyin.
8. Kremayı, ayrılmış mantar suyunu ve suyu veya suyu ilave edin ve sıvı yarı yarıya azalana kadar pişirmeye ve karıştırmaya devam edin.
9. Mantar sosunu ayrılmış doğranmış balıkla birleştirin ve balık kıvrımlarının üzerine bölün.
10. Hepsinin üzerine maydanoz serpin. Balık opak olana ve çatalla kolayca pullaşana kadar 20 ila 30 dakika pişirin.
Porsiyon başına: 2.5g karbonhidrat; 0.7g lif; 29.7 gr protein; 14.9 gr yağ; 167,0 mg kolesterol; 551.7 mg sodyum; 268.1 kalori
