sahip olduğunda ne yaparsın şeker hastalığı veya yüksek kolesterol ve evde daha sağlıklı yemeniz mi gerekiyor? Şeker hastalığı veya kardiyovasküler rahatsızlığı olmayan eşiniz veya partneriniz -œdiyet yemeği- yemeyi reddederse ne yaparsınız? sen yeni kitabı al İki Kişilik Diyabet ve Kalp Sağlıklı Yemekleri, size ve eşinize sağlıklı beslenmenize yardımcı olacak 170'in üzerinde şahane tarif sunar - ikinizin de diyette olduğunu hissetmeden.
Amerika'daki en büyük sağlık derneklerinden ikisinin işbirliği
İki Kişilik Diyabet ve Kalp Sağlıklı Yemekleri lezzetli bir işbirliğidir. Amerikan Diyabet Derneği (ADA) ve Amerikan Kalp Derneği (AHA). Her tarif, ADA'nın beslenme yönergelerine ve AHA'nın beslenme önerilerine uygundur.
Ek bir bonus olarak, her tarif ayrıca kalori, yağ, kolesterol, sodyum, karbonhidratlar ve protein hakkında da bilgi içerir. diyabetik değişimler veya seçimler olarak, reçeteli bir beslenme planını takip ediyorsanız veya sağlıklı bir kontrol yapıyorsanız mükemmel diyet.
Şeker hastalığınız veya kalp hastalığınız varsa, evde yemek hazırlamak sağlıklı beslenmeniz ve diyetinizi kontrol altında tutmanız için etkili bir yoldur. Ve eğer sadece sizin için ya da sadece siz ve eşiniz için yemek yapıyorsanız – çünkü çocuklarınız nadiren akşam yemeği için evde ya da artık evde yaşamıyorsanız - ADA ve AHA bu yemek kitabını sizinle birlikte tasarladı. zihin. Tüm tarifler iki kişiyi beslemek veya iki porsiyon yapmak için tasarlanmıştır.
Lezzetli ve hazırlaması kolay tarifler
Özellikle yoğun bir programınız varsa veya yemek pişirmek için zamanınız yoksa, sık sık dışarıda yemek yemek kesinlikle bir kolaylıktır. Ancak dışarıda yemek yemek aynı zamanda yemeklerinizin nasıl hazırlandığı üzerinde çok daha az kontrole sahip olduğunuz anlamına gelir ve bu da yiyecek değişimlerinizi veya doymuş ve trans yağ alımınızı izlemeyi zorlaştırır.
İçindeki nefis tarifler İki Kişilik Diyabet ve Kalp Sağlıklı Yemekleri çok az hazırlık süresi ile sağlıklı beslenmenizi sağlar. Tariflerin her birinin hazırlanması ortalama 10 dakika sürer (pişirme süresi hariç), yani sağlıklı öğünleriniz yoğun gününüzü etkilemeyecek ve çok fazla zaman gerektirmeyecek. mutfak.
Kitabı açın ve iki kişilik ağız sulandıran sayısız yemekle karşılaşacaksınız. Kavrulmuş Fas Nohutu ve Kiraz Domates Toppers gibi enfes mezeler iştahınızı kolayca açacaktır. Brokoli Cheddar veya Onion-Sage gibi doyurucu çorbalar mükemmel bir başlangıç yemeğidir. Ispanak ve Kabak Çekirdekli Portakal Salatası, Kavrulmuş Kuşkonmaz Salatası ve Kinoa Karides Salatası dahil olmak üzere 20'den fazla salata ile “günde 5”inizi almakta sorun yaşamayacaksınız.
Balık sizin için bir şeyse, Blackened Catfish, Crisp Pecan Tilapia veya Blueberry Soslu Somon'un tadını çıkarabilirsiniz (aşağıdaki tarife bakın). Kümes hayvanları yemekleri arasında Cremini Doldurulmuş Tavuk Göğsü, Yunan Tavuklu Çömlek Turtası ve Doldurulmuş Picadillo Poblanos bulunur.
Siz et yiyenler için, Portakallı Soya Soslu Sığır filetosu, Macar Gulaş veya Beefy Manicotti Alfredo garantilidir. Etsiz yemekleri tercih ederseniz Esmer Pirinç, Bulgur ve Balkabagi ve Sebzeli Lazanya ile Mantarlı Stoganoff'u seveceksiniz.
Sebzelere ve garnitürlere de doyacaksınız – Beş Baharatlı Yeşil Fasulye, Avokadolu Patlıcan Salsa ve Alman Kırmızı Lahanası ve Elmaları, diğerleri arasında, bir dizi meze ile iyi bir uyum sağlar. kitap.
Kahvaltıda Şeftali Melba Kahvaltılık Parfe, Meyve Dolgulu Pancake Puflar ve Baharatlı Tatlı Patates Waffle'ın tadını çıkarabilirsiniz.
Tatlı olarak da? Çatalınızı Kabaklı Kek, Tiramisu veya Chai Panna Cotta'ya batırın.
Bu paha biçilmez yemek kitabındaki tarifler gurme yemeklerden başka bir şey değil. Eşiniz, bulaşıkların sizin için de iyi olduğundan asla şüphelenmez.
Yabanmersini Soslu Somon
2 kişilik
Balzamik sirke ve biraz portakal içeren yaban mersini sosu, fırınlanmış somon için ideal bir sostur.
İçindekiler:
Pişirme spreyi
Derili 2 somon filetosu (her biri yaklaşık 5 ons), durulanır ve kurulanır
1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
1/8 çay kaşığı tuz
1/8 çay kaşığı biber
1/4 su bardağı düşük sodyumlu sebze suyu
1/2 yemek kaşığı mısır nişastası
1/2 su bardağı dondurulmuş yaban mersini
1 yemek kaşığı taze portakal suyu
2 çay kaşığı balzamik sirke
1/2 çay kaşığı bal
2 çay kaşığı dilimlenmiş yeşil soğan
Talimatlar:
1. Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın. Alüminyum folyo ile bir fırın tepsisini hizalayın. Pişirme spreyi ile hafifçe püskürtün.
2. Balıkları derisi alta gelecek şekilde fırın tepsisine koyun. Balığın üzerine sarımsak tozu, tuz ve karabiber serpin.
3. 20 dakika veya bir çatalla test edildiğinde balık kolayca pul pul olana kadar pişirin.
4. Bu arada, küçük bir tencerede et suyu ve mısır nişastasını pürüzsüz olana kadar çırpın. Yeşil soğan hariç kalan malzemeleri çırpın. Orta-yüksek ateşte 5-6 dakika veya karışım kaynayıp koyulaşana kadar sık sık karıştırarak pişirin.
5. Isıyı azaltın ve sık sık karıştırarak 2 ila 3 dakika pişirin. Isıdan çıkarın. Yeşil soğanı karıştırın. Balığın üzerine kaşıkla. Balığı yemeden önce cildi çıkarın.
Değişimler/Seçimler:
1/2 Karbonhidrat
3 Yağsız Et
1 Yağ
Beslenme bilgileri:
Kalori 235, Yağ 90 Kalori, Toplam Yağ 10.0 g, Doymuş Yağ 1.7 g, Trans Yağ 0.0 g, Çoklu Doymamış Yağ 2.3 g, Tekli Doymamış Yağ 4.7 gr, Kolesterol 75 mg, Sodyum 230 mg, Toplam Karbonhidrat 11 gr, Diyet Lifi 1 gr, Şekerler 6 gr, Protein 25 gr
Tarif, izniyle yeniden basılmıştır. İki Kişilik Diyabet ve Kalp Sağlıklı YemekleriAmerikan Diyabet Derneği tarafından yayınlanan
İlgili Makaleler
Diyabetiniz varsa bilmeniz gereken 10 şey
Diyabet blogcusu, blog yazmanın sağlığınız için iyi olduğunu söylüyor
Tahılları ıslatmak, diyabetle ilişkili hasarı azaltmaya yardımcı olabilir
