Ekonomi öğle yemeği paranıza bir damper koydu mu? Dışarıda bir öğle yemeğine 30 dolardan fazla harcamak yerine, ekonomi artık daha bütçeye uygun öğlen yemekleri ile kahverengi torbalara mı sahip oluyor? Kendi yemeğinizi hazırlamanız ve kendinize servis yapmanız gerekmesine rağmen, kahverengi çanta öğle yemeğinin avantajları vardır - en önemlisi, daha besleyicidirler ve aslında bir restoran yemeğinden daha kullanışlıdırlar. İşte Pritikin Longevity Center & Spa'da beslenme direktörü Dr Gayl Canfield'den bazı bütçe dostu öğle yemeği ipuçları.
Kahverengi çanta öğle yemekleri sağlıklıdır
Paradan tasarruf etmenin yanı sıra, kahverengi bir çantayı veya yeniden kullanılabilir bir öğle yemeği çantasını doldurmak size tam olarak ne istediğinizi ve nasıl istediğinizi belirleme özgürlüğü verir.
Dr Canfield, kahverengi torbalamanın üç istisnai avantajı olduğunu söylüyor. “Sağlıklı ve yemekten zevk aldığınız yiyecekleri paketleyebilirsiniz. Öğle yemeğinizin nasıl hazırlandığından siz sorumlusunuz (restoran yiyecekleri yağ, sodyum ve kalori bakımından çok yüksek olabilir). Gün boyunca ara öğünler için ekstra meyve ve diğer yiyecekleri paketleyebilirsiniz.”
Hangi tür yiyecekler en sağlıklı seçimlerdir? Dr Canfield, "Öğle yemeği için (veya herhangi bir zamanda) yiyecekler, tam, rafine edilmemiş, düşük yağ, sodyum ve ilave şeker içeren işlenmemiş yiyecekler olmalıdır" diye açıklıyor. “Taze sebzeler, taze meyveler, baklagiller, kepekli tahıllar, yağsız süt ürünleri (yoğurt gibi) ve yağsız proteinler (balık, tavuk) üzerine yiyecek seçimlerine odaklanın.”
İçecek seçiminiz sağlıklı öğle yemeği denkleminde de önemlidir. Beslenme uzmanı, yapay aromalar veya tatlandırıcılar gibi minimum katkı maddesi içeren veya hiç katkı maddesi içermeyen köpüklü veya durgun suları önerir. Kalorisiz olmalarına ek olarak, bu içecekler genellikle yüksek şekerli içeceklerde meydana gelen bir enerji kazası olmadan sizi nemlendirir ve tazeler.
Kahverengi çanta öğle yemeği ucuz
Kahverengi çanta öğle yemeğinin en önemli noktalarından biri, size paradan tasarruf etmeleridir - ancak sadece market alışverişi yaparken akıllıca seçimler yaparsanız. Uygun şekilde paketlenmiş öğle yemeği boyutunda yiyecekler iyi bir satın alma gibi görünse de - hareket halindeyken öğle yemeği için yapılırlar, değil mi? – aslında ambalaj yüzünden daha fazla harcarsınız.
“Mağazada özel olarak paketlenmiş 'öğle yemeği boyutunda' ürünler satın almak, genellikle normal ürünleri satın alıp kendiniz yeniden paketlemekten çok daha pahalıdır. Bu amaçla kullanmak için ziploc plastik çerez poşetleri ve birkaç yeniden kullanılabilir plastik kap satın alın” diyor Dr Canfield.
Örneğin, özel olarak paketlenmiş bebek havuç veya önceden dilimlenmiş elma satın almak daha pahalıdır. daha büyük bir bebek havuç veya bütün elma poşeti satın almak ve bunları hazırlamak ve paketlemek yerine çerez büyüklüğünde poşetler kendin.
Ucuz ve sağlıklı kahverengi çanta öğle yemeği fikirleri
Günlük öğle yemeği rutininiz restoran odaklıysa, kahverengi çanta öğle yemeğine geçmek göz korkutucu görünebilir. Ancak, biraz planlama ve hızlı ve kolay yemeklerden oluşan lezzetli bir repertuarla, bir öğle yemeğini paketlemekten çok daha fazlasını bulacaksınız. meşgul bir restoranda oturup servis edilmeyi beklemekten daha uygun - ve sadece diyetinizin ne kadar sağlıklı olacağını bir düşünün olmak! İşte Dr Canfield'ın önerdiği gibi beş kahverengi çanta öğle yemeği fikri.
1. Öğle yemeği artıkları
Akşam yemeği pişirirken biraz fazladan yapın ve kalanları öğle yemeğiniz için alın. Bu her zaman öğle yemeğine çıkmaktan daha ekonomiktir. Artık fikirler mi arıyorsunuz? Bunları dene:Artıkları geri kazanmanın hızlı yolları
Artıklarınızı ağız sulandıran yemeklere dönüştürün
Artıklarla yaratıcı olmak
2. Mevsiminde yiyin
Özellikle paradan tasarruf etmede yardımcı olur, mevsimlik meyve ve sebzelerden yararlanın. Onları bir öğünün parçası haline getirin veya sağlıklı, bütçeye uygun bir atıştırmalık olarak alın.Yerel ve mevsimsel yemek yemeye yönelik ipuçları
Gezegeni kurtarmak için nasıl yenir
3. pide sandviçleri yapın
Pidelerin paketlenmesi kolaydır ve yemesi oldukça temizdir. Dr Canfield, Meksikalı pide sandviçleri önerir: Bir kepekli pideyi çeşitli sağlıklı Meksika tarzı seçeneklerle doldurun. barbunya, siyah fasulye, kuşbaşı tavuk göğsü, salsa, esmer pirinç, rendelenmiş marul, dilimlenmiş domates, dilimlenmiş avokado ve doğranmış soğan. Yanında istediğiniz bir meyveyi (örneğin elma, muz, üzüm veya dilimlenmiş papaya) ve bir maden suyunu paketleyin. Öğle yemeği için iki pide tarifi daha:Ton Balıklı Salata Pide Cepleri
Avokado ve Ispanaklı Pide
4. Bir "tupperware" salatası atın
Bir tupperware veya başka bir kaba marul yeşillikleri doldurun ve üstüne dilimlenmiş domates, salatalık, soğan, rendelenmiş havuç, nohut veya istediğiniz herhangi bir çiğ sebze veya fasulye koyun. Salata sosu için güzel bir eski balzamik sirke kullanın - balzamik, yüksek yağlı ticari salata soslarına yağsız ve sağlıklı bir alternatiftir. Her mevsim için salatalar:Bahar salatası tarifleri
Basit yaz salataları
Sonbahar için sıcak tavuk salataları
Sıcak kış salataları
5. Fırında patates deneyin
İşyerinde mikrodalga fırınınız varsa, öğle yemeği çantanıza bir patates veya tatlı patates alın. Öğle yemeği için, mikrodalgada dört ila beş dakika veya çatalla delindiğinde yumuşayana kadar atın. Yağsız ekşi krema ve salsa ile doldurun. Yuvarlamak için, seçtiğiniz bir meyve ve bir maden suyu ekleyin.Tatlı patates pişirme
tutumlu patates yemekleri
6. Tam tahılları yağsız protein ve sebzelerle birleştirin
Doyurucu bir makarna veya pirinç salatası yapmak için dün geceki akşam yemeğinden arta kalan balık, tavuk veya tofu kullanın. Proteini küçük kepekli makarna kabukları veya kahverengi pirinç ile birleştirin. Doğranmış kereviz veya sevdiğiniz herhangi bir sebzeyi, yağsız ekşi kremayı veya yoğurdu ekleyin ve biraz karabiberle tatlandırın. Dilediğiniz meyveyi ve suyu ekleyin. Başlamak için şu yemekleri deneyin:kuskus salataları
tavuk farfalle
Yunan Karides ve Makarna
Kahverengi çanta bonusu
Elbette, bir restoranda oturup yemek pişirmeyi ve temizlemeyi başkasına yaptırmanın kolaylığını kaçırabilirsiniz, ancak sizin taze yapılmış kahverengi çanta öğle yemeği sadece paradan tasarruf etmenizi sağlamakla kalmaz, size istediğiniz zaman ve istediğiniz yerde yemek yeme özgürlüğü verir. istek. Yakındaki bir parkta sessiz, güneşli bir bank bulun ve öğle yemeğinizin tadını sorunsuz ve gürültüsüz bir şekilde çıkarın.
Daha ucuz ve sağlıklı öğle yemeği fikirleri
En sıcak öğle yemeği trendi: Uygun fiyatlı kahverengi çanta öğle yemeği
Seveceğiniz 5 iş günü öğle yemeği
400 kalorinin altındaki düşük karbonhidratlı öğle yemekleri
