Burada mayonez yüklü bir şey yok. Bu patates salatası mükemmel bir şekilde ızgara edilir ve ardından hafif salata sosu ile gezdirilir.
İlgili hikaye. Giada De Laurentiis, Mükemmel Bir Yaz Garnitür Olan Kavun Üzerine Eşsiz Bir Tuzlu Büküm Paylaştı
Izgara patatesler bu tipik ağır salataya güzel ve gevrek bir kenar verir. Yeşil soğan salata sosu, keskin ve hafif bir ilavedir ve “sıcak pikniğe gerçekten mayonez dolu bir salata getirmeli miyim?” Sorusuna mükemmel bir cevap sağlar. soru.
Yeşil soğan salata sosu tarifi ile ızgara patates salatası
4 kişilik
İçindekiler:
- 2 büyük rus patates, temizlenmiş
- 6 yeşil soğan
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı, ayrıca ızgara için ekstra
- Tuz ve biber
- 1-1 / 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- 1/2 limon suyu
Talimatlar:
- Patatesleri geniş bir tencereye alıp üzerini su ile örtün. Suyu kaynatın ve yaklaşık 7 ila 10 dakika pişirin.
- Patatesleri sudan çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bıraktıktan sonra, 1/4 inç kalınlığında dilimler halinde çapraz olarak dilimleyin. Zeytinyağı ile fırçalayın ve cömertçe tuz ve karabiber ile baharatlayın.
- Taze soğanları zeytinyağı ile gezdirin ve tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Orta yüksek ısıda bir dış ızgarayı ısıtın.
- Izgara ısındığında, yeşil soğanları ızgaraya yerleştirin ve solup kararmaya başlayana kadar her iki tarafını yaklaşık 1 dakika ızgara yapın. Yeşil soğanları ızgaradan çıkarın ve bir kenara koyun.
- Patates dilimlerini ızgaraya yerleştirin ve yanmamasına dikkat ederek her bir yüzünü yaklaşık 3 ila 4 dakika pişirin. Her iki tarafta ızgara işaretleri göründüğünde çevirin ve patatesler kenarlarda gevrekleşmeye başlar.
- 1/4 su bardağı zeytinyağı, sirke ve limon suyunu karıştırarak sosu hazırlayın. 1 adet közlenmiş taze soğanı doğrayın ve sosa ekleyin.
- Izgara patatesleri ızgara yeşil soğanla kaplayın. Üzerine sosu gezdirip sıcak servis yapın.
Daha fazla patates salatası tarifi
Yeşil fasulye ve otlar ile patates salatası
Basit yeni patates salatası
Izgara tatlı patates salatası
