Boston kremalı pasta, özellikle yaratıcı bir güncelleme yaptığınızda asla modası geçmeyen klasik bir tatlıdır. Cupcakes, martini veya kurabiye yapmak için Boston Kremalı Pasta tarifini yeniden icat etmek, geleneksel ve lezzetli bir tatlıya yepyeni bir unsur ekleyebilir. İşte birkaç yenilikçi Boston kremalı pastadan ilham alan yemek tarifleri.
Boston Kremalı Pasta Tarifleri
Boston Kremalı Pasta Cupcakes
12 porsiyon yapar
İçindekiler:
1-3/4 su bardağı artı 2 yemek kaşığı süt, bölünmüş
2 yemek kaşığı mısır nişastası
9 yumurta sarısı, oda sıcaklığı
1/3 su bardağı artı 1-1/4 su bardağı toz şeker
11 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
1 çay kaşığı vanilya özü
1/8 çay kaşığı artı 1/2 çay kaşığı tuz
2-1 / 2 su bardağı un
2-1 / 2 çay kaşığı kabartma tozu
1 vanilya fasulyesi, bölünmüş
2/3 fincan ağır krema
8 ons yarı tatlı çikolata, ince doğranmış
Talimatlar:
1. Doldurmak için 1/4 su bardağı sütü mısır nişastasıyla pürüzsüz olana kadar çırpın. 3 yumurta sarısını çırpın. 3/4 su bardağı sütü küçük bir tencereye dökün ve 1/3 su bardağı şekerle karıştırın. Karışımı kaynatın, sık sık karıştırın.
2. Tencereyi ocaktan alın ve karışımın yarısını yavaş yavaş yumurta karışımına dökün, sürekli karıştırın. Tüm karışımı tekrar tencereye dökün ve yumurtaların karışmaması için sürekli karıştırarak kaynatın.
3. Tencereyi ocaktan alın ve 1 yemek kaşığı tereyağı, vanilya ve 1/8 çay kaşığı tuzu karıştırın. Karışımı bir kaseye dökün ve soğuyana ve kalınlaşana kadar soğutun.
4. Cupcake yapmak için fırını 350 derece F'ye ısıtın. ve bir kek kalıbını kağıt astarlarla hizalayın. Unu kabartma tozu ve 1/4 çay kaşığı tuzu bir kapta birleştirin. Başka bir kapta 1-1/4 su bardağı şekeri vanilya fasulyesinin tohumlarıyla birleştirin.
5. 10 yemek kaşığı tereyağını vanilya şekeri karışımıyla birleşene kadar çırpın. Her seferinde 2 adet olmak üzere 6 yumurta sarısını çırpın, ardından yavaş yavaş un karışımında ve 3/4 bardak artı 2 yemek kaşığı sütte çırpın.
6. Hazırladığınız kek kalıbına harcın yarısını dökün. Hamurun üzerine kaşıkla doldurun ve ardından hamurun geri kalanını dolgunun üzerine dökün. Kekleri 25 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Buzlanma yaparken soğumaya bırakın.
7. Bir tencereye kremayı ekleyin ve ısıtın. Tencereyi ocaktan alın ve çikolatayı eriyene ve iyice karışana kadar karıştırın. Birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından soğuyan keklerin üzerine çikolata gezdirin. Servise hazır olana kadar soğutun.
Boston Kremalı Turta Martini
1 kokteyl yapar
İçindekiler:
1/2 ons vanilya aromalı votka
1/2 ons koyu çikolata likörü
1/2 ons İrlanda kreması
Krem şanti
çikolata talaşı
Talimatlar:
1. Votka ve çikolata likörünü buzlu bir kokteyl çalkalayıcıda birleştirin. İyice çalkalayın ve soğutulmuş martini bardağına dökün.
2. İrlanda kremasını karışımın üzerine dökün ve çırpılmış krema ve çikolata talaşı ile doldurun.
Boston Kremalı Pasta Kurabiyeleri
24 kurabiye yapar
İçindekiler:
1 (1 ons) paket vanilyalı puding
1-1 / 2 su bardağı süt
4 çay kaşığı vanilya özü
1/2 su bardağı tuzsuz tereyağı
1-1/4 su bardağı toz şeker
2 yumurta
1-3/4 su bardağı un
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1-1 / 2 bardak çikolata parçaları
Talimatlar:
1. Kutunun üzerindeki talimatları izleyerek 1-1 / 2 su bardağı süt ve 2 çay kaşığı vanilya ile puding yapın. Kullanıma hazır olana kadar soğumaya bırakın.
2. Hafif ve kabarık olana kadar tereyağı şekerle çırpın. Yumurta ve 2 çay kaşığı vanilyayı çırpın.
3. Unu kabartma tozu ve tuzu küçük bir kapta birleştirin. Kuru karışımı, iyice birleşene kadar yavaş yavaş ıslak karışıma yedirin.
4. 48 küçük kurabiye yapmak için hamuru bir çerez kağıdına dökün. Çerezleri 7 ila 10 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin. Tamamen soğumaya bırakın. Çikolata parçalarını pürüzsüz olana kadar çift kazan üzerinde eritin.
5. Birleştirmek için, muhallebi karışımını kurabiyelerin yarısına dökün, ardından kurabiyelerin diğer yarısını üstüne koyun ve kurabiyelerin üzerine çikolata gezdirin. Çikolatayı servise hazır olana kadar bekletin.
Daha klasik tatlı tarifleri
çikolatalı mus tarifleriÖnemsiz tarifler: Katmanlı tatlılar
Sandra Lee'den basit yaz tatlıları
