Vegan Makarna ve 'Peynir' – SheKnows

Mac ve peynir hiçbir mutfağın olmaması gereken bir Amerikan rahat yemeğidir. Birkaç bileşen değişikliği ile veganlar bile çatallarını bu 'peynirli' makarna ikramına mutlu bir şekilde batırabilir. Melisser Elliott'tan uyarlanmıştır vegan kitap Vegan Kızın Yaşam Rehberi, bu vegan makarna ve peynir tarifi, hızla ailenizin favorilerinden biri olacak.
Mac ve peynir, hiçbir mutfağın olmaması gereken bir Amerikan rahat yemeğidir. Birkaç bileşen değişikliği ile veganlar bile çatallarını bu 'peynirli' makarna ikramına mutlu bir şekilde batırabilir. Melisser Elliott'un vegan kitabından uyarlanmıştır Vegan Kızın Yaşam Rehberi, bu vegan makarna ve peynir tarifi, hızla ailenizin favorilerinden biri olacak.

İlgili hikaye. Martha Stewart Bu Sonbaharda Tekrarlayacağınız Kremalı Brokoli Körisini Paylaştı

Vegan Makarna ve Peynir

8 kişilik

İçindekiler:

T
• 1 kiloluk dirsek makarna

T

• 1 su bardağı çiğ kaju, 1 ila 3 saat 3 su bardağı suda ıslatılmış

T

• 1/2 su bardağı yulaf unu

T

• 2 yemek kaşığı nohut unu

T

• 2 yemek kaşığı vegan margarin
click fraud protection

T

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

T

• 1 çay kaşığı chipotle tozu

T

• 1 yemek kaşığı tamari

T

• 1/4 çay kaşığı sıvı duman

T

• 1 çay kaşığı deniz tuzu

T

• zerdeçal

T

• 3/4 su bardağı besin mayası

T

• Füme Kırmızı Biber

Talimatlar:

T
1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın. ve 2 litrelik bir güveç kabını yağlayın.

T

2. Makarnayı büyük bir tencerede tuzlu kaynar suda paketindeki talimatlara göre al dente kıvamına gelene kadar pişirin. Bir kevgir içinde boşaltın ve bir kenara koyun.

T

3. Bu arada kajuları ve suyu bir karıştırıcıya koyun ve kaju sütü yapmak için püre haline getirin. Kenara koyun.

T

4. Kuru bir tencerede, orta ateşte 1 ila 2 dakika tost unları. Unun içine margarini ve yağı ekleyin ve bir roux yapmak için iyice çırpın.

T

5. Isıyı biraz azaltın ve roux hafif bir fıstık ezmesi rengi olana kadar 3 ila 4 dakika sürekli karıştırın.

T

6. Kaju sütünü dikkatlice çırpın, pürüzsüz olana kadar kuvvetlice çırpın. Isıyı ortama yükseltin ve chipotle, zerdeçal, sıvı duman, tuz ve tamaride çırpın, sos köpürmeye ve kalınlaşmaya başlayana kadar sürekli çırpın.

T

7. Besin mayasında pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından ocaktan alın.

T

8. Makarnayı hazırlanan güveç kabına dökün ve yaklaşık 1-1 / 2 bardak sosun tamamını dökün. Kaplamak için makarna ve sosu karıştırın. Kalan sosla kaplayın ve kırmızı biber serpin.

T

9. 30 dakika veya sıcak ve kabarcıklı olana kadar pişirin. İstenirse, broyler altında hafifçe kızarana kadar 1 ila 2 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Daha lezzetli vegan akşam yemeği yemek tarifleri!