Bu Gecenin Yemeği: Portakallı ve soya soslu kaburga tarifi – SheKnows

Barbeküdeki kaburgalar lezzetli bir yaz ikramıdır. Ancak havaların soğuması, bu harika akşam yemeğinin tadını çıkaramayacağınız anlamına gelmez.

İlgili hikaye. Doyurucu Bir Yavaş Tencere Afrika Fıstık Güveç Seveceğinizi Garanti Ediyoruz

Kaburga, birkaç arkadaşınızı davet edebileceğiniz ve ızgarada yemek pişirebileceğiniz harika akşam yemeği seçeneklerinden biridir. Ama havalar soğuduğunda, kim bir ızgaranın başında durup parmaklarını dondurmak ister ki her türlü eti pişirirken? kesinlikle istemiyorum. neyse ki afiyet olsun aç kalmamı istemiyor. Bu yüzden kaburgaları büyük bir tencerede ocakta pişirmeyi önerdiler. Izgaradan gelen kömürleşmiş tada sahip olmayabilirler, ancak en az onun kadar şahaneydiler ve portakal suyu sırları onları soğuk sonbahar veya kış geceleri için mükemmel bir seçim haline getiriyor.

Portakal ve soya sırlı kaburga

4 kişilik

İçindekiler:

• 3-1 / 2 pound bebek sırt kaburgaları
• 1 su bardağı soya sosu, bölünmüş
• 10 diş sarımsak, kıyılmış, bölünmüş
• 5 çay kaşığı kimyon, bölünmüş
• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 6 soğan, doğranmış
• 1-1 / 2 bardak portakal suyu
• 3 yemek kaşığı bal

Talimatlar:

1. Kaburgaları, yarım fincan soya sosunu, iki çay kaşığı kimyonu ve beş diş kıyılmış sarımsağı büyük bir tencereye koyun. Kaburgalar tamamen kaplanana kadar tencereye su ekleyin. Sıvıyı kaynatın ve ısıyı hemen düşük seviyeye indirin. Kaburgalar yumuşayana ve yaklaşık iki saat boyunca tamamen pişene kadar örtün ve pişirin.
2. Kaburgalar pişerken, yağı küçük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Kalan kimyon, sarımsak karanfil ve yeşil soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık iki dakika pişirin. Kalan soya sosu, portakal suyu ve balı karıştırın. Sosu kaynatın ve kalın olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
3. Broyleri önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini kalay folyo ile hizalayın. Pişmiş kaburgaları hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin ve soya/portakal sosuyla fırçalayın. Kaburgaları iki dakika kızartın. Kaburgaları ters çevirin ve kalan sosla fırçalayın. İki dakika daha kızartın. Kaburgaları bir tabağa aktarın ve hemen servis yapın.

Diğer portakal suyu tarifleri

Çikolatalı portakal suyu güler yüzlü
portakal suyu kek
Portakal suyu sırlı havuç