Kahvaltı portobelloları, beklediğiniz 20 dakikalık brunch'tır – SheKnows

Genelde kahvaltıda sebze yapabilen insanlardan değilim, bunun tek istisnası omlet. kahvaltıda dışarıda yiyoruz (çünkü akşam yemeği için kahvaltı türü olmadıkça evde asla omlet yapmıyorum) şey).

İlgili hikaye. Padma Lakshmi'nin Berry Pie Tatlı Bir İkram ve Lezzetli Kahvaltı Olarak İki Katlı

Sabahları ilk iş olarak sebzeleri düşünmek beni tıkamak istememe neden oluyor. Ispanak? Hayır teşekkürler. Yumurta, domuz pastırması, ekmek, patates, mısır gevreği, yulaf ezmesi - yeşil bir şey hariç her şeyi getirin.

Ama sonra buzdolabımda bir portobello patlamasıyla yüz yüze tanıştım (dördü 1 dolara bakkalda en iyisini aldı) ve kahvaltı için onları doldurma fikri ortaya çıktı.

Garip bir şekilde, bu sebzeli kahvaltıyla çok iyiyim. Sanırım peynir ve domuz pastırması ıspanak ve mantar yediğimi unutturmak için üzerine düşeni yapıyor. Oh, ve akan yumurta. Akan yumurtalar her şeyi iyileştirir.

Kahvaltı dolması portobello mantarı tarifi

Bu ıspanak, kaşar ve domuz pastırması doldurulmuş mantarlar, sağlıklı bir kahvaltı veya brunch için akan bir yumurta ile doldurulur.

2 kişilik

Hazırlık süresi: 5 dakika | Pişirme süresi: 15 dakika | Toplam süre: 20 dakika

İçindekiler:

• 2 portobello mantarı kapağı, sapları çıkarılmış
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 dilim pastırma
• 4 su bardağı paketlenmiş bebek ıspanak
• 1/4 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
• 2 yumurta
• Tuz ve biber

Talimatlar:

1. Fırını önceden 400 derece F'ye ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlayın.
2. Mantarları solungaçları yukarı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Zeytinyağı gezdirin ve 12 dakika pişirin.
3. Bu arada pastırmayı orta-yüksek ateşte büyük bir tavaya koyun ve çıtır çıtır olana kadar pişirin. Doğrayın ve bir kenara koyun.
4. Ispanağı pastırma yağıyla tavaya koyun ve solana kadar 1-2 dakika soteleyin. Ispanağı bir kaseye alın, pastırmayı ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Mantarları fırından çıkarın ve kapaklarda biriken suyu boşaltın.
6. Mantarları ıspanak ve domuz pastırması karışımıyla doldurun. Rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve peyniri eritmek için 3 dakika fırına geri koyun.
7. Mantarlar fırında pişerken aynı tavada 2 yumurtayı güneşli tarafı yukarı bakacak şekilde pişirin.
8. Mantarları fırından çıkarın ve her birinin üzerine bir yumurta koyun. Hemen servis yapın.

Bizim gibi tonlarca harika tarif için Facebook'ta sayfam.

Daha fazla portobello tarifleri

Portobello straganofu
Tavuk dolması portobello mantarları
Doldurulmuş portobello mantarlı pizzalar