Tarçınlı girdap ekmeği – SheKnows

Ev yapımı tarçınlı girdap ekmeğinin karmaşık olması gerekmez. Mikser yardımıyla yoğurma bile gerekmeyen bu tarif!

İlgili hikaye. Elmalı Ravent Turtası Klasik Bir Tarifte Modern Bir Bükümdür

Ev yapımı ekmeğin yerini hiçbir şey tutamaz

Ev yapımı tarçınlı girdap ekmeğinin karmaşık olması gerekmez. Mikser yardımıyla yoğurma bile gerekmeyen bu tarif!

Bu ekmek pişirmenin kokusu, dilimleyip tereyağı ile yağlayıncaya kadar dakikaları saymanızı sağlayacaktır.

Tarçınlı ekmek tarifi

2 somun verir

İçindekiler:

• 2 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı maya
• 1/3 su bardağı bal
• 1/3 su bardağı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı koşer tuzu
• 1/3 su bardağı hayati buğday glüteni
• 5-7 su bardağı tam buğday unu
• 4 yemek kaşığı yumuşak tereyağı, ayrıca tavalar için daha fazlası
• 2/3 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı tarçın
• 1/2 su bardağı kuru üzüm (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Hamur kancası takılı elektrikli karıştırıcının kasesinde su, maya ve balı birleştirin. Birkaç dakika oturmasına izin verin.
2. Tuz, yağ, hayati buğday glüteni ve 5 su bardağı tam buğday unu ekleyin. Mikseri açın. Karışım birleştirildikten sonra, hamur kaseden ayrılana kadar daha fazla un eklemeye devam edin. Bu yaklaşık 10 dakika sürecek ve unun tamamına ihtiyacınız olmayabilir.
   click fraud protection
3. Kaseyi örtün ve yaklaşık bir saat iki katına çıkana kadar yükselmeye bırakın.
4. Hamur iki katına çıktıktan sonra üzerine bastırın ve ikiye bölün. Her parçayı, kullanacağınız ekmek tavalarının uzunluğundan daha geniş olmayacak şekilde uzun bir dikdörtgen şeklinde açın.
5. Hamurun tüm yüzeyine tereyağı sürün. Tarçın ve şekeri birleştirin ve ardından tereyağlı hamurun üstüne serpin. Kullanıyorsanız, üzerine kuru üzüm serpin ve hafifçe hamura bastırın.
6. Her bir hamur jölesi stilini kısa ucundan yuvarlayın.
7. Köftelerin içini bolca tereyağ ile yağlayın. Her rulo hamuru içine yerleştirin. Örtün ve iki katına çıkana kadar, yaklaşık 45 dakika – 1 saat daha yükselmesine izin verin.
8. Fırını 350 derece F'ye ısıtın.
9. Somunları yaklaşık 35 dakika pişirin.
10. Fırından çıkarın ve tavada 10 dakika soğumaya bırakın, ardından tavadan çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.

Daha Günlük Lezzet

limonlu biralı kek
Çikolata Fluffernutter muz ekmeği
Jalapeno soluk ale mısır ekmeği