Yavaş pişiricinin sizin için yapmasına izin verdiğinizde, zamanınızı sıcak bir mutfakta yemek pişirmek için harcamanıza gerek yok. Ve iyi haber şu ki, bu domuz çorbası "pişirirken" rahatlayabilir, alışverişe gidebilir veya ne yapmak istiyorsanız onu yapabilirsiniz. Bu ne kadar harika?
Ha bir de sen yapmak istediğini yaparken mutfaktan gelen kokular harika oluyor. Bu çorbada özellikle yeşil biberlerin hafif tadını, hafif et suyunu ve büyük eski parçalanmış domuz parçalarını seviyorum.
Taze limon suyu ve ekşi krema ile doldurulmuş bu çorba harika bir yemek yapar.
Yavaş Tencere Yeşil Biber ve Rendelenmiş Domuz Çorbası Tarifi
Bu çorbayı yaparken tüm işi yavaş pişirici yapsın. Sadece malzemeleri ekleyin, üzerine bir kapak koyun ve günün keyfini çıkarın. Harika bir yemek yapan bu hafif ve etli çorba için yeşil biberler sahneyi hazırlıyor.
4 kişilik
Hazırlık süresi: 15 dakika | Pişirme süresi: 4 saat | Toplam süre: 4 saat 15 dakika
İçindekiler:
- Kemiksiz domuz fileto kızartma (yaklaşık 2 pound)
- 2 adet yeşil biber, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
- 1/2 soğan, doğranmış
- 1 serrano biber, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
- 3 diş sarımsak, doğranmış
- 2 çizgi kimyon
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş Meksika kekik
- 1 çay kaşığı tuz (veya tadına göre tuz)
- 6 su bardağı tavuk suyu
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 4 yemek kaşığı ekşi krema, süslemek için
- Süslemek için 4 yemek kaşığı doğranmış kırmızı dolmalık biber veya domates
- 4 dal kişniş, süslemek için
- 1 kireç, garnitür için dörde bölünmüş
Talimatlar:
- Büyük bir yavaş tencereye yeşil biber, soğan, serrano biberi, sarımsak, kimyon, kekik, tuz ve et suyu ekleyin.
- Domuzun her iki tarafına da biber serpin ve yağlı tarafını yavaş pişiriciye ekleyin.
- 4 saatlik ayarda yavaş pişirin. İstenirse, 6 saatlik ayarda da yavaş pişirilebilir.
- Etler piştikten sonra, her iki elde birer çatalla, domuz etini ayırın ve tüm malzemelerle karıştırın.
- Daha fazla tuza ihtiyacı olup olmadığını görmek için tadın testi yapın.
- Sıcakken servis yapın ve üzerine taze limon suyu serpin.
- Ekşi krema, dolmalık biber ve kişniş ile süsleyin.
Bizim gibi tonlarca harika tarif için Facebook'ta sayfam.
Daha fazla domuz eti tarifleri
Çekilmiş domuz-doldurulmuş biber
Kolay yavaş ocak domuz eti tacos
Jalapeno peynir soslu yavaş pişirici chipotle domuz tacos