Çıtır, Hint baharatlı kinoa kekleri, çünkü asla çok fazla kinoa tarifiniz olamaz – SheKnows

Kinoa sadece çeşitli tarifler için hazır bulunan süper (gıda) bir bileşen değil, aynı zamanda özellikle vejeteryansanız harika bir protein kaynağıdır. Kinoayı yahnilerde, biberlerde, salatalarda ve şimdi de çıtır çıtır bir parmak yemi olarak kullanmayı seviyorum.

İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Patlıcan Milanese, Patlıcan Parm'a Çıtır, Peynirli Bir Alternatif

Kinoalı keklere köri tozu, tahin sarımsağı ve acı biber kullanarak Hint esintili bir dokunuş ekledim. Bunlar, bir parti için atıştırmalıklar, atıştırmalıklar ve hafif bir yemek olarak harikadır. Ayrıca, çocuklar onları sevecek. Küçükleriniz için baharat seviyesinden endişeleniyorsanız, o zaman ezilmiş kırmızı biberi eklemeyi bırakın ve servis yaparken karıştırmak yerine üstüne serpin. Bunları, tonlarca ekstra lezzet katan basit közlenmiş kırmızı biber sosumla servis etmeyi seviyorum.

1. Çıtır Hint baharatlı kinoa kek tarifi

6-8 kişilik

İçindekiler:

• 2 su bardağı pişmiş kinoa
• 1/4 su bardağı nohut unu
• 2 büyük bütün yumurta
• 2 yemek kaşığı tahin ezmesi (çoğu sağlıklı gıda mağazasında fındık ezmesinin yanında bulunur)
click fraud protection
• 1 kabak, rendelenmiş
• 1/2 tatlı soğan, ince kıyılmış
• 1 küçük avuç taze kişniş
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı köri tozu
• 1/2 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı pul biber (acı olmasını istemiyorsanız atlayın)
• Tatmak için biber ve tuz

Talimatlar:

1. Fırını 400 derece F'ye önceden ısıtın ve parşömen kağıdıyla bir fırın tepsisini hizalayın.
2. Bir kapta kinoa, nohut unu, yumurta ve tahini iyice karıştırın.
3. Kalan malzemeleri kinoa karışımına katlayın ve ardından eşit büyüklükte kaşık hamurları fırın tepsisine bırakın.
4. Quinoa keklerini yaklaşık 20 dakika veya gevrek ve kahverengi olana kadar pişirin.
5. Fırından çıkarın ve kinoa keklerini hafifçe soğumaya bırakın. Kremalı közlenmiş kırmızı biber sosuyla servis yapın.

2. Kremalı közlenmiş kırmızı biber sosu tarifi

1-1/4 bardak verir

İçindekiler:

• 1 su bardağı közlenmiş kırmızı biber
• 1/4 su bardağı sade Yunan yoğurdu
• 1/4 su bardağı beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• 1 diş sarımsak
• Tatmak için biber ve tuz

Talimatlar:

1. Bir mutfak robotuna, tüm malzemeleri ekleyin ve pürüzsüz ve kremsi olana kadar yüksek hızda karıştırın.
2. Bir kaseye aktarın ve plastik sargı ile örtün.
3. Tatların karışmasını sağlamak için sosu yaklaşık 1 saat soğutun ve ardından ılık kinoa kekleriyle servis yapın.

Daha fazla kinoa tarifi

Güneybatı kinoa fırında
Şampanya soslu çilek-kinoa salatası
Çam fıstığı ve limonlu otlu kinoa salatası