Kale, bu peynirli calzone'u suçluluk duymadan yiyebileceğiniz anlamına geliyor – SheKnows

Mmm… calzone. Aşırı duygusal peynirle doldurulmuş katlanmış pizza. Evet lütfen.

En sevdiğim malzemelerin hepsinin üstte gösterildiği ve her lokmada uzayan sıcak, erimiş mozzarella peynirine bayılırım. Yum! Ama aynı zamanda yarım ay şeklinde katlanmış pizzalarımı da seviyorum, tüm malzemeler gözümün önünden gizlenmiş, içi doldurulmuş. Bir ısırık her şeyi söylüyor. Bu benim için bir calzone.

İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Fırında İncir Yaprağı Sarılı Limonlu Beyaz Peynir Bir Sonraki Şarküteri Panonuzun Yıldızı

Hepimizin bildiği gibi lahana ve ıspanak çok sağlıklıdır. Bu iki yapraklı sebzeyi, lezzetli hamsi ve sarımsakla birlikte sotelendikten sonra küçük küpler halinde mozzarella ile karıştırıldığı için eminim bu iki yapraklı sebzeyi daha çok seveceksiniz. Daha fazla yazmama gerek yok sanırım çünkü bu tarifi yapmanız için sizi yalnız bırakmam gerekiyor.

Lahana ve ıspanaklı peynirli calzone tarifi

2-3 kişilik

İçindekiler:

• Sızma zeytinyağı
• 1 diş sarımsak, ince doğranmış
• 6 hamsi filetosu
• 2 biber, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış (isteğe bağlı)
click fraud protection
• 6 ons lahana, iri kıyılmış
• 6 ons ıspanak, kaba doğranmış
• 1 su bardağı su
• Tuz ve biber
• 1 (8.8 ons) mozzarella topu, doğranmış
• 1 mağazadan satın alınan yuvarlak pizza hamuru
• 1 yumurta, yumurta yıkamak için hafifçe çırpılmış (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Fırını önceden 395 derece F'ye ısıtın.
2. Zeytinyağlı bir tencerede orta ateşte sarımsak, biber (kullanılıyorsa) ve hamsileri yaklaşık 3 dakika soteleyin.
3. Hamsiler eriyince lahana ve ıspanağı ekleyin. 10 dakika pişirin.
4. Suyu ekleyin. 20 dakika daha veya su buharlaşana kadar pişirin.
5. Tuz (hala gerekirse, hamsiler zaten tuzlu olduğu için) ve karabiberle tatlandırın. Piştiğinde kenara alın.
6. Parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine pizza hamurunu yayın.
7. Hamurun bir tarafına lahana-ıspanak karışımını ve mozzarellayı dağıtın.
8. Hamurun diğer kısmını dolgunun üzerine yarım daire olacak şekilde katlayın. Kenarlarını çatalın ucuyla bastırarak kapatın.
9. Calzone'u yumurta yıkama veya zeytinyağı ile fırçalayın.
10. Calzone'u 15 ila 20 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
11. Sıcakken servis yapın.

Daha fazla calzone tarifleri

Dumanlı kırmızı biber domuz calzones
Paskalya zeytin calzones
Pastırma çizburger cepleri