Ev yangınlarının ve evde yangın yaralanmalarının en yaygın nedeninin yemek pişirme yangınları olduğunu biliyor muydunuz? Ocakta sıcakken gözetimsiz bırakılan tavalar bariz suçlulardır, ancak size haber olabilecek daha az belirgin nedenler vardır. Ev yangınları aileniz için son derece tehlikeli olduğundan, bu yılki Ulusal Yangın Önleme Haftasının (5-11 Ekim) teması Ev Yangınlarını Önleyin. İşte mutfak yangınlarını önlemek ve ailenizi güvende tutmak için 10 ipucu.
Mutfak yangınlarını önlemek için 10 ipucu
Ulusal Yangından Korunma Derneği'ne göre, pişirme yangınları yalnızca yangının önde gelen nedeni değildir. ev yapısı yangınları, mutfak yangın yaralanmalarının çoğu, kurbanlar yangına müdahale etmeye çalışırken meydana gelir kendileri. Yemek pişirmekten tamamen kaçınmak daha akıllıca olmaz mıydı? Aşağıdakilerle yapabilirsiniz mutfak güvenliği California Central Valley itfaiye şefi, üçüncü nesil ve 30 yıllık itfaiye kıdemlisi John Borboa'dan ipuçları.
1
mutfakta kal
“En yaygın yangınlar, ocakta gözetimsiz yiyecek bırakan insanlardan çıkıyor. Yemek pişirirken mutfaktan çıkmayın,” diye uyarıyor Borboa. Mutfaktan çıkmanız gerekiyorsa ocağı kapatın ve tencere ve tavalarınızı ocaktan alın. Bu, yiyecekleri fırında pişiriyorsanız aynı derecede önemlidir - yiyeceği fırından çıkarın ve piliç kapatın.
2
kıyafetlerine dikkat et
Uzun, dökümlü kollar, bol gömlekler ve hatta önlükler bile alev alabilir. Borboa, yemek pişirirken kısa veya dar kollar giymenizi ve bol gömleklerinizi iyi oturan bir önlükle sıkı tutmanızı veya arkadan bağlamanızı önerir.
3
Set üstü ocağın etrafındaki eşyalara dikkat edin
Mutfak havluları, fırın eldivenleri, cihaz kabloları ve hatta perdeler, sıcak bir brülörün yanına konulursa kolayca alev alabilir. Yanıcı maddeleri daima ocaktan uzaklaştırın. “Bir tencereyi ocaktan çıkarmak için havlu kullanırken dikkatli olun. İdeal olarak, bir fırın eldiveni kullanın, ancak bir havlu kullanıyorsanız, aşağı sarkmadığından ve brülöre değmediğinden emin olun,” diye ekliyor Borboa.
4
Mutfağın içinde veya yakınında bir yangın söndürücü bulundurun
Bir yangının olması durumunda, bir yangın söndürücü, temizlenmesi kolay yanmış bir tava ile alevler içinde kalmış bir mutfak arasındaki farkı yaratabilir. Nasıl kullanılacağını gerçekten bildiğinizden emin olun.
5
Duman dedektörünüzdeki pilleri değiştirin
Muhtemelen mutfakta veya mutfağa bitişik odada bir duman dedektörünüz var. Borboa bunun yeterli olmadığını söylüyor Sahip olmakbir duman dedektörü – duman dedektörünün çalışır durumda olduğundan emin olmanız gerekir. Duman dedektörünün pillerini altı ayda bir değiştirmenizi önerir.
6
Çöp kutusuna asla sıcak yağ atmayın
Borboa, "Her şeyden önce, yağlarınızın duman noktalarını bilin ve düşük duman noktasına sahip bir yağı asla yüksek ısıda pişirmeye maruz bırakmayın - alev alabilir," diyor. “İkincisi, asla çöp kutusuna sıcak yağ atmayın. Yağ yanmasa bile çöpte bir şeylerin yanmasına neden olabilir.” Bunun yerine yağı soğumaya bırakın ve eski bir kahve kutusuna atın.
Not
Duman noktası, bir yağın bozulmaya başladığı sıcaklıktır. Potansiyel bir yangın tehlikesi olmasının yanı sıra, sağlığınıza da zarar verebilir. Duman noktalarını aşan yağların, kansere katkıda bulunan büyük miktarda serbest radikal içerdiğine inanılıyor. buna bakın duman noktası grafiği Yemeklik yağlarınız için en uygun sıcaklıklar için.
7
Söndür mumlar
Sıcaklığı koruyarak mum ışığında akşam yemeklerinizi romantik tutun bir teksen ve eşin arasında. Mumlar, ev yangınlarının bir başka yaygın nedenidir. Devrilme olasılığı daha düşük olan daha geniş, daha kısa mumlar kullanmanın yanı sıra, mutfakta işiniz biter bitmez mum alevlerini söndürmeyi unutmayın.
8
Ateşi söndürmeye hazır olun
Yangın çıkmasını istemeseniz de, yangın ihtimaline karşı hazırlıklı olun. Borboa, “Ocak ocakta ateşiniz varsa yapılacak en iyi şey, onu boğmak için tava veya tencerenin üzerine uygun bir kapak koymaktır. Asla su kullanmayın ve asla yanan bir tavayı alıp lavaboya koymayın - yalnızca yangını lavaboya yayma riskini almakla kalmaz, kötüleşme riskini de alırsınız. yanan maddeler dışarı dökülürse yanar." Borboa'dan bir başka tavsiye: "Ateşi söndürmek için un kullanmayın - o da yanabilir - ve karışıklık."
9
Bir yangın kaçış planına sahip olun
İtfaiye telefon numarasını telefonunuzda yazılı ve/veya programlanmış halde tutun. Ailenizle birlikte oturun ve evden çıkmayı ve belirlenmiş bir alanda dışarıda buluşmayı içeren bir yangın kaçış planı yapın. Ailenizin, özellikle de çocuklarınızın ne yapacağını bilmesi önemlidir. öncebir yangın meydana gelir. Planınızı her ay uygulayın.
10
Dur, bırak, yuvarla
"Ateş almanız durumunda, Dur, Bırak, Yuvarla Müdür'ü takip edin. Borboa, giysileriniz alev alırsa kaçmayın, olduğunuz yerde durun, yere inin ve yuvarlanın” diyerek sözlerini tamamlıyor. Ardından yanıklarınızın tedavisi için bir hastaneye gidin.
Yangını başarıyla söndürmüş olsanız bile, yerel itfaiyenizi aramaktan asla çekinmeyin. Üzgün olmaktansa güvende olmak daha iyi. Her mutfakta olduğunuzda yangından korunma önlemlerini uygulayın ve önlemleri çocuklarınıza da ilettiğinizden emin olun.
Ev güvenliği hakkında daha fazla bilgi
Geceyi ısıtın: Veranda ısıtıcıları ve ateş çukurları
Eviniz bir güvenlik riski mi?
Fırınınız alev alırsa ne yapmalısınız?
