Ev yapımı pekmezli ekmek tatil için mükemmeldir – SheKnows

Ben hiçbir şekilde pişirme hayranı değilim, ancak tatiller döndüğünde, fırını kullanma konusundaki fikrim de öyle. Herkes gibi, kurabiyeleri kışın ve tatil günlerinde pişirmenin her zaman eğlenceli olduğunu düşünüyorum, ancak taze pişmiş, ev yapımı ekmekler de öyle.

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis, Kızının 5 Malzemeli Çilekli Noel Baba Tarifini Paylaştı

Bu ekmek, mutfak robotu kullanarak ince un haline getirdiğim tam tahıl ve yulaf kombinasyonunu kullanıyor ve çiğ bal ve pekmezle tatlandırılıyor.

Pekmeze aşina değilseniz, koyu ve koyu, neredeyse siyah renkli, şurupsu bir maddedir ve sağlam bir tada sahiptir. Pişirmek için harikadır. Neredeyse şekerden yapılmış, ancak hafif acı bir tada sahip ve kesinlikle o kadar tatlı olmayan süper yüksek konsantre bir şurup gibi düşünün. Bu tarifte pekmez kullanmanın sevdiğim bir başka yanı da, piştiğinde ekmeğe verdiği derin, zengin renk.

Ev yapımı blackstrap pekmezli ekmek tarifi

Bu rustik, sağlam ekmek, koyu rengini pekmezden alır ve bal ile hafifçe tatlandırılır. Kahvaltı, sandviç veya atıştırma için mükemmeldir.

verim 1

Hazırlık süresi: 15 dakika | Pişirme süresi: 40 dakika | Toplam süre: 55 dakika

İçindekiler:

• 1 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı
• 2 su bardağı tam buğday unu
• 1/2 su bardağı yulaf unu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
• 1 bütün yumurta
• 1-1 / 2 bardak az yağlı ayran
• 2 yemek kaşığı çiğ bal
• 1/2 su bardağı siyah üzüm pekmezi

Talimatlar:

1. Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın.
2. 9 x 5 inçlik bir ekmek tavasını yumuşatılmış tereyağı ile yağlayın ve bir kenara koyun.
3. Karıştırma kabına buğday unu, yulaf unu, kabartma tozu ve deniz tuzunu ekleyin.
4. Ayrı bir kapta yumurta, ayran, çiğ bal ve pekmezi iyice karıştırarak birleştirin.
5. Islak malzemeleri kuru malzemelerin içine katın ve hamur ele yapışan bir kıvam alana kadar karıştırın.
6. Hamuru un serpilmiş bir yüzeye alın ve 5 dakika veya hamur elastik olana kadar yoğurun. Hamuru merdane şeklinde açın ve yağlanmış kek kalıbına yerleştirin.
7. Ekmeği 40 dakika veya ortası tamamen pişene kadar pişirin.
8. Fırından çıkarın ve ekmeği bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
9. Dilediğiniz gibi dilimleyip servis yapın.

Daha fazla ev yapımı ekmek tarifleri

Kolay ev yapımı paleo ekmeği
Biberli ve ıspanaklı ekmek
Ev yapımı Fransız ekmeği