Derin kızartma bir acıdır, ancak Asya usulü kızarmış domuz pirzolası kesinlikle buna değer - SheKnows

Evimde bayat kızartma yağının kokusuna değecek pek çok şey yok. Soba sıçrayan karışıklığın yanı sıra (Hollandalı bir peynirin yüksek tarafları sayesinde bu tarifte minimumda tutulmuş olsa da) fırın), evdeki her yumuşak yüzeye nüfuz eden kalıcı yağ kokusu gerçekten önce iki kez düşünmemi sağlıyor. kızartma.

İlgili hikaye. Bir Profesyonelden Classic'te Bazı Sağlıklı Bükümler İstedik Asya Tarifleri & Boy, Teslim Etti mi

Yine de bu domuz pirzolası buna değer. Altın kahverengi, dışı gevrek, içi sulu nemli ve şaşırtıcı bir Asya lezzetiyle dolu. resmen kızartmaya değer ilk beş şey listeme girdi (çıtır patates dilimleri ve çörekler çok yakın şirket). Her lokma saf akşam yemeği mutluluğudur ve “diğer beyaz eti” bir sonraki seviyeye taşır.

Asya kızarmış domuz pirzolası tarifi

Bu domuz pirzolaları, Asya esintili bir sosta marine edilir, ancak bir akşam yemeğinin tadını çıkarmanın yeni ve harika bir yolu için Güney tarzında kızartılır.

2 kişilik

Hazırlık süresi: 10 dakika | Aktif olmayan süre: 1 saat | Pişirme süresi: 20 dakika | Toplam süre: 1 saat 30 dakika

İçindekiler:

• 2 kemikli domuz pirzolası, ince kesilmiş
• 1-1 / 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1/2 yemek kaşığı hoisin sosu
• 1 çay kaşığı susam yağı
• 1 çay kaşığı şeker
• 1/4 çay kaşığı tarçın
• 1/8 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
• Çizgi kırmızı biber gevreği
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1/2 su bardağı çok amaçlı un
• Tuz ve biber
• Kızartma için kanola yağı

Talimatlar:

1. Büyük bir kapta soya sosu, pirinç sirkesi, mısır nişastası, kuru üzüm, susam yağı, şeker, baharat ve sarımsağı karıştırın.
2. Domuz pirzolalarını kaseye koyun, kaplayın ve 45 dakika ile 1 saat arasında marine edin.
3. Bir tabağa veya sığ bir kaseye un, tuz ve karabiberi koyun.
4. Domuz pirzolalarını unun içinden geçirin ve fazlalıkları silkeleyin.
5. Orta yükseklikteki ocakta, büyük bir Hollanda fırında yeterince yağı ısıtın, böylece kenarlar yaklaşık 1 inç kadar gelir.
6. Yağ ısındığında, domuz pirzolalarını (birer birer) yağın içine koyun ve altın kahverengi ve gevrek olana kadar her iki tarafta yaklaşık 4 ila 5 dakika kızartın.
7. Drenaj için kağıt havlu kaplı bir rafa aktarın.
8. Sotelenmiş yeşillikler ile sıcak servis yapın.

Daha fazla domuz pirzolası tarifleri

Kremalı mantar soslu domuz pirzolası
Latin usulü domuz pirzolası
Elma-tarçın tava domuz pirzolası