“Fast food, fast casual yemekten daha sağlıklıdır!” diye bağıran manşetleri zaten okumuş olabilirsiniz. Ama gerçek hikaye, inandığınız o akılda kalıcı manşetlerden çok daha farklı.
Yakın tarihli bir çalışma Ortalama olarak, fast-casual restoranlardaki girişlerin daha fazlasına sahip olduğunu buldu kalori fast food lokantalarında tüketilenlerden daha fazla. Spesifik olarak, fast-food girişleri ortalama 561 kaloriye sahipken, fast-food girişleri ortalama 760 kaloriye sahipti.
Daha:Fast food kalorilerini yanlış hesaplıyoruz
Çalışmanın yazarları, yanları ve içecekleri içeren tam öğünlerin kalori toplamlarını hesapladığınızda aynı şeyin doğru olup olmadığını görmek için daha fazla araştırma yapılması gerektiğini belirtiyor.
Kalori sayıları, tükettiğiniz yiyeceğin gerçek besin yoğunluğu hakkında size hiçbir şey söylemez.
Bunu düşün. McDonald's'a gidip patates kızartması ve diyet soda ile orta boy bir Big Mac yemeği yerseniz, vücudunuza hangi besinleri veriyorsunuz? Çok fazla yağ, biraz düşük kaliteli protein, boş karbonhidratlar ve yapay tatlandırıcı. Bunu Chipotle'daki bir burrito kasesiyle karşılaştırın. Elbette, daha kalorili olabilir, ancak fasulye ve kahverengi pirinç şeklinde karmaşık karbonhidratlar alıyorsanız, yağsız bir karbonhidrat seçebilirsiniz. tavuk veya sofritas gibi protein ve eğer öyleyseniz marul, salsa ve ızgara sebzeler şeklinde sebzeler elde edersiniz. eğimli. İkinci öğünde çok daha fazla lif ve önyükleme yapmak için daha fazla vitamin alıyorsunuz.
Ve, gibi… tadı daha mı iyi?
Belki bu sadece benim, ama öğle yemeğinde lastik yağlı burger yemek zorunda olmadığım anlamına geliyorsa, fazladan birkaç kalori almaya hazırım.
Daha:Yeni keşfedilen fast-food bileşeni midemizi döndürüyor
Kalori içeriğine dayalı bir şeyin sağlıklı olduğunu söylemek yanlış bir eşdeğerliktir ve orijinal çalışmanın söylediği gibi bile değildir. Bir Hershey's barda 214 kalori vardır. Bir avokado 234'e sahiptir. Ama gerçekten daha az kalorili olduğu için bir Hershey's barının daha sağlıklı olduğunu düşünüyor musunuz? Rol yapmak eğlencelidir Evet çikolata özlemin geldiğinde, ama sanmıyorum.
Kalorilerinizi izliyorsanız, hızlı günlük öğünlerin düşünülenden daha kalorili olabileceğini bilmek yardımcı olur. Ancak, havlu atıp bir fast-food burgeri yemektense, fast-casual bir restorandan daha küçük bir porsiyon yemek yemeniz muhtemelen çok daha iyi. O sandviçin yarısını sonraya sakla ve aç gelecek - sana teşekkür edeceksin.
Bu çalışmadaki hype, sağlık ve gıda ile ilgili makaleler söz konusu olduğunda, bazen gerçeğe ulaşmak için daha derine inmeniz gerektiğinin bir başka hatırlatıcısıdır. Besleyici yiyecekler yemeye çalışmak yeterince zor, bu yüzden şimdiden yanıltıcı manşetlerle bunu bırakabilir miyiz?
Daha:Fast food alışkanlığınızı yeniden gözden geçirmek isteyebileceğiniz 10 neden
