İyi haber, etoburlar: Et, peynir ve süt ürünleri sadece dengeli bir diyetin parçası değil, en azından yeni bir rapora göre kalbiniz için de iyi.
Daha:Düşük Karbonhidrat Diyetini Neden Yeniden Düşünmek isteyebilirsiniz?
Tabii ki, bu bilgi bize söylenenlerin çoğuna aykırıdır (yani, güncel beslenme önerileri bol meyve, sebze, kepekli tahıllar, az yağlı ve/veya yağsız süt ürünleri yemeyi, tavuk veya balık gibi yağsız etleri seçmeyi ve kırmızı et ve tam yağlı süt ürünlerinden kaçınmayı öner. Ancak, çalışma - tarafından yürütülen Avrupa Kardiyoloji Derneği — Et ve süt ürünlerinde bulunanlar gibi doymuş yağların aslında kalbi koruyabildiğini buldu.
Aslında, çalışmanın kıdemli yazarı ve Kanada, Hamilton'daki McMaster Üniversitesi Nüfus Sağlığı Araştırma Enstitüsü müdürü Profesör Salim Yusuf'a göre, Bir açıklamada, süt ve et ürünleri için faydalıdır kalp sağlığı ve uzun ömürlüdür.”
“Küresel bir nüfus için yüksek kaliteli bir diyeti neyin oluşturduğunu düşünmek yeniden gözden geçirilmelidir” dedi. "Örneğin, sonuçlarımız süt ürünleri ve etin kalp sağlığı ve uzun ömür için faydalı olduğunu gösteriyor. Bu, mevcut diyet tavsiyelerinden farklıdır. ”
Dahası, PHRI'den baş araştırmacı Dr. Andrew Mente'ye göre, “diyet tüketen insanlar meyve, sebze, kabuklu yemişler, baklagiller, balık, süt ürünleri ve et en düşük kardiyovasküler hastalık riskine sahipti ve erken ölüm."
Niye ya? Aslında mantık oldukça basit: Araştırmaya göre et gibi işlenmemiş gıdaları daha fazla tüketmek ve peynir - bireylerin rafine karbonhidrat yeme olasılıklarının daha düşük olduğu anlamına geliyordu ve bu, genel olarak sağlık.
Daha: 9 Popüler Diyet Trendi Hakkındaki Gerçek
Bununla birlikte, çalışma katılımcıları tarafından tüketilen kırmızı et miktarı günde yaklaşık 4.5 ons olduğu için, tüm gıdalarda olduğu gibi, et ve süt ürünleri yine de ölçülü olarak tüketilmelidir.
