Bazen hayatında sadece peynir ve domuz pastırmasına ihtiyacın olur. Bu kroketler her ikisiyle de dolu ve bir sonraki partiniz için mükemmel!
Artık patates püresini nasıl kullanacağınızdan emin değil misiniz? Merak etme. Seni koruduk! Kremalı patates püresi, keskin yaş çedar ve çıtır domuz pastırması ile karıştırıldıktan sonra köfte haline getirilir. Daha sonra her kroketi pankoya sardık ve ocakta hızlıca kızarttık. Dışı çıtır, içi lezzet dolu bu kroket, daha fazlası için geri gelmenizi sağlayacak bir şey! Ayrıca, çoraplarınızı yere serecek hızlı bir Sriracha yoğurt daldırma sosu yaptık!
Peynirli pastırma patates kroket tarifi
16-24 kroket verir (boyuta bağlı olarak)
İçindekiler:
- 4 su bardağı patates püresi
- 1 su bardağı keskin kaşar peyniri
- 6 şerit domuz pastırması (doğranmış ve kızarmış çıtır)
- Taze kırık biber
- koşer tuzu
- 2 yumurta
- 1 su bardağı panko galeta unu
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
Talimatlar:
- Ilık soğuk patates püresi (zaten sıcaksa bu adımı atlayın) ve peynir, domuz pastırması, taze kırık biber ve bir tutam koşer tuzu karıştırın.
- Dikdörtgen köfteler halinde yuvarlayın ve bir kenara koyun. Karışım şekil tutmazsa, karışımı bir arada tutmaya yardımcı olmak için biraz süt ekleyin.
- Yumurtaları birlikte çırpın, patates köftesini daldırın ve pankoda yuvarlayın.
- Zeytinyağını orta ateşte ısıtın ve köfteleri her iki tarafta çıtır çıtır ve kahverengi olana kadar pişirin.
- Daldırma soslu veya sossuz sıcak servis yapın.
Not: Köfteleri sıcak tutmak için bir çerez kağıdına koyun ve 250 derece F fırında sıcak tutun.
Yoğurt Sriracha daldırma sosu tarifi
1 bardak verir
İçindekiler:
- 1 su bardağı sade Yunan yoğurdu
- 2-4 yemek kaşığı Sriracha sosu (istenilen ısı derecesine göre)
Talimatlar:
- Küçük bir kapta her iki malzemeyi de ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın. Soğuk tutun ve patates kroketleri ile servis yapın.
Daha fazla kroket tarifleri
Ton balıklı kroket tarifi
somon kroket tarifi
tavuk kroket tarifi
