Meksika mirasınız olmasa bile, Cinco de Mayo lezzetli Meksika yemekleriyle ziyafet çekmek ve tatlı, şımartıcı margaritaları yudumlamak için mükemmel bir ilham kaynağıdır. lezzetli çeşitleri Meksika tarifleri Cinco de Mayo ziyafetine dahil etmek için size birçok seçenek sunar. İşte ağız sulandıran ana yemekler, klasik Meksika mezeleri, tatlı ve her zamanki margarita güncellemesini içeren favori Meksika yemeği menümüz.
Cinco de Mayo Bayramı
Sombreros ve Meksika dekorunu ortaya koyun, aşağıdaki Cinco de Mayo menüsü, akşam yemeğinizi otantik Meksika cazibesini bir araya getirecek.
- Geleneksel Guacamole ve Cips
- Karides Ceviche
- Dana Dolması Taquitos (tarifi aşağıda)
- Bira Hırpalanmış Balık Tacos
- Mısır ve Yaz Kabağı Tacos (tarif aşağıdadır)
- Bal Hindistan Cevizli Tart
- Narlı Margarita (tarif aşağıdadır)
Ailece favori Meksika tarifleriniz varsa, onları bu doyurucu ve şenlikli ziyafete ekleyin.
Cinco de Mayo Tarifleri
Dana Dolması Taquitos
4 porsiyon yapar
İçindekiler:
1-1/4 pound yağsız kıyma
1/2 kırmızı soğan, kıyılmış
1 küçük şili biber, kıyılmış
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı kanola yağı
1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
1/2 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
12 büyük mısır ekmeği
3/4 su bardağı rendelenmiş manchego peyniri
2 yemek kaşığı krema fresca veya ekşi krema
Talimatlar:
1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın.
2. Büyük bir tavada, sığır eti, soğan, şili biber ve sarımsağı yağda, sığır eti kızarana kadar soteleyin. Sığır eti kimyon, tuz ve karabiber ile tatlandırın ve sığır eti pişene kadar pişirmeye devam edin. Ateşten alın.
3. Ekmeği tezgaha veya büyük kesme tahtasına düz bir şekilde koyun ve her bir tortilla ortasına bir kaşık sığır eti karışımı koyun. Sığır eti üzerine manchego peyniri serpin ve ekmeği kütüklere yuvarlayın. Yuvarlanan tortillaları, ek yerleri alta gelecek şekilde folyo kaplı fırın tepsisine dizin.
4. Fırın tepsisini fırına koyun ve 15 ila 20 dakika ya da ekmeği altın kahverengi olana kadar pişirin. Üzerine krem şanti veya ekşi krema gezdirerek servis yapın.
Mısır ve Yaz Kabağı Tacos
4 porsiyon yapar
İçindekiler:
4 orta boy yaz kabağı, soyulmuş ve 1/2-inç dilimler halinde kesilmiş
2 çay kaşığı kuru kekik
Tat vermek için tuz ve öğütülmüş biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı dondurulmuş mısır
1 kırmızı soğan, yarıya bölünmüş ve 1/4 inçlik dilimler halinde kesilmiş
12 mısır ekmeği
1 su bardağı Pepper Jack peyniri, rendelenmiş
1 avokado, yarıya, çekirdeksiz, soyulmuş, dilimlenmiş
Talimatlar:
1. Fırını 400 derece F'ye ısıtın.
2. Kabağı folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve kekik, tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve hafifçe sallayın.
3. Kabağı fırına koyun ve 20 ila 25 dakika veya yumuşayana kadar pişirin, son 5 dakikada mısırları atın.
4. Kabak ve mısır pişirilirken, ekmeği 2 ila 3 dakika veya ılık olana kadar bir tavada ısıtın.
5. Servis yapmaya hazır olduğunuzda tortillaları kabak ve mısır karışımıyla süsleyin, peynir serpin ve avokado dilimleri ile süsleyin.
Narlı margarita
4 porsiyon yapar
İçindekiler:
4 su bardağı nar suyu
1 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
1 fincan üçlü sn
1 su bardağı tekila
2 çay kaşığı toz şeker
Camı çerçevelemek için kaba tuz
Talimatlar:
1. Nar suyunu limon suyu, üçlü sn, tekila ve şekerle buzlu bir kokteyl çalkalayıcıda birleştirin.
2. İyice çalkalayın ve etrafı tuzla dolu bir margarita bardağına süzün.
Cinco de Mayo için daha fazla Meksika tarifleri
- Bunu bir taco gecesi yap
- Sıcak, baharatlı sağlıklı Meksika yemeği
- Düşük karbonhidratlı margarita
