Etsiz Pazartesi: Hızlı ve kolay soya peyniri ve sebzeli marul sarması – SheKnows

Bu çok yönlü tarif, başlangıçtan hafif yemeğe kadar hiç vakit kaybetmeden gider. Tofuya eklenen sebzeler bu eğlenceli yemeğe renk ve lezzet katıyor.

İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Patlıcan Milanese, Patlıcan Parm'a Çıtır, Peynirli Bir Alternatif

Etsiz bir Pazartesi günü servis edilen bu hızlı ve kolay soya peyniri ve sebzeli marul sarma tarifi, başka neler olup bittiğine bağlı olarak beni genellikle mezeden hafif yemeğe götürür! Protein dolu tofu doyurucudur ve birkaç doyurucu sebze ekleyerek bundan kolayca bir yemek yapabilirsiniz.

Bu yemeği nasıl servis ederseniz edin - ister meze ister ana yemek - tatlar ve renkler canlıdır. Konukların kendi bölümlerini yapmalarına izin vermek ve yarattıklarından zevk almalarını izlemek eğlencelidir. Doldurma ile doldurulmuş marul yapraklarını toplayın (tacos düşünün) veya sadece dolguyu toplayın ve kullanmaya karar verdiğiniz marulun kase benzeri yapraklarına ekleyin.

Bu yemekle ilgili en sevdiğim şeylerden biri (birkaç tane var!), sebze kutunuzu temizlemenin harika bir yolu: kırmızı biberiniz yoksa kereviz kullanın. Bezelye yok mu? Mantar için gidin. Neyi seviyorsanız veya neye sahipseniz, onun için gidin! Biraz fazladan sos yapmayı düşünün ve yanında servis yapın.

Hızlı ve kolay tofu ve sebzeli marul sarma tarifi

4-6 kişilik

İçindekiler:

sosu için

• 1/3 su bardağı düşük sodyumlu soya sosu
• 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 2-1 / 2 yemek kaşığı susam yağı
• 3 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 yemek kaşığı sarımsaklı biber salçası
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber

Tofu ve sebzeler için

• Fazla sıvıyı sıkmak için preslenmiş 12 ons tofu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı doğranmış beyaz soğan
• 1-1 / 2 havuç, soyulmuş ve jülyen doğranmış
• 1/3 su bardağı doğranmış kırmızı biber
• 1/3 su bardağı yeşil bezelye
• 10 büyük marul yaprağı, yıkanmış ve kurutulmuş
• 1/4 su bardağı kavrulmuş fıstık, doğranmış

Talimatlar:

sosu için

1. Tüm malzemeleri bir kaseye ekleyin ve iyice karıştırın. Tatlandırın ve baharatı gerektiği gibi ayarlayın. Kenara koyun.

Tofu ve sebzeler için

1. Orta ateşte büyük bir tavaya yağı ekleyin. Sıcakken soğanı ekleyin ve yaklaşık 6-8 dakika veya soğan yumuşak ve yarı saydam olana kadar pişirin.
2. Kırmızı biberle birlikte garnitür olarak kullanmak için biraz ayırarak hemen hemen tüm havuçları ekleyin. Karıştırarak 3 dakika pişirin.
3. Tofu ekleyin ve karıştırın, tahta bir kaşığın arkasıyla ufalayın. Yaklaşık 3 dakika pişirin.
4. Bezelye ve sosu ekleyin ve her şey ısınana kadar pişirin.
5. Isıdan çıkarın. Karışımı servis tabağına alın,
6. Karışımı marul yapraklarının ortasına dökün ve havuç ve kıyılmış fındık ile süsleyin.

Daha Etsiz Pazartesi tarifleri

Karamelize soğan, kiraz ve keçi peynirli karnabahar “kuskus”
Havuç ve lahana kızartması
Sarımsak ve mantarlı patates püresi