Evimde resmen kurabiye mevsimi, bu da sahip olduğum her boş dakikayı araştırmakla geçirdiğim anlamına geliyor. kurabiye tarifleri, pişirme, şekillendirme ve tabii ki test etme. Ve birkaç haftalık sağlam testlerden sonra, bu tatil sezonu için dört yeni kurabiyemi buldum ve bazılarının içindekiler sizi şaşırtabilir.
Sıradanlara bağlı kalmak yerine, en sevdiğim kurabiye tariflerinden bazılarını bazılarıyla güncellemeye karar verdim. acı ve kırmızı biber tozu, biberiye ve limon suyu ve taze, tart gibi heyecan verici ve benzersiz malzemeler Kızılcık. Sonuç, tatlı tabağınıza ilk gidecek dört çeşit kurabiye - bana güvenin.
Limon-biberiye şekerli kurabiye sandviç tarifi
Biberiye, bu limonlu kurabiyelerin kazanan bileşenidir ve her lokmaya dünyevi ve eşsiz bir tat verir. Ortadaki tatlı krema, limonun ekşiliğiyle savaşır ve her bir kurabiyeyi mükemmel yapar.
verim 12
Hazırlık süresi: 10 dakika | Aktif olmayan süre: 30 dakika | Pişirme süresi: 12 dakika | Toplam süre: 52 dakika
İçindekiler:
- 1 çubuk tuzsuz tereyağı
- 3/4 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı Yumurta Çırpıcı
- 1/2 çay kaşığı vanilya
- 1/2 limon kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 su bardağı artı 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze biberiye
- 1 bardak buttercream buzlanma (kullanın bu tarif)
Talimatlar:
- Kurabiyeleri yapmak için, bir çırpma aparatı ile donatılmış bir stand mikserin kabında, tereyağı ve şekeri birlikte krema haline getirin. Yumurta çırpıcıları, vanilya, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyin. Kombine edilene kadar karıştırın.
- Başka bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın. Unu tereyağı karışımına ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Doğranmış biberiyeyi karıştırın.
- Kaseyi saran sargı ile örtün ve en az 30 dakika ila 1 saat soğutun.
- Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın. Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisini hizalayın.
- Kurabiye hamurunu unlu bir yüzeyde yaklaşık 1/4 inç kalınlığa kadar yuvarlayın. Dairesel bir kurabiye kalıbı kullanarak yuvarlak kurabiye şekillerini çıkarın. Çerezleri fırın tepsisine birbirinden yaklaşık 1 inç aralıklarla yerleştirin.
- Yaklaşık 10 ila 12 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin.
- 1 çerezin üzerine yaklaşık 1 ila 2 yemek kaşığı buzlanma sürün ve üstüne başka bir çerez koyun (sandviç yapmak için). Taze biberiye ile servis yapın.
Baharatlı Meksika sıcak çikolatalı kurabiye tarifi
Bu kurabiyeler, geleneksel Meksika sıcak çikolatasının tüm baharatlı ve zengin tatlarını alıp yiyebileceğiniz bir şeyin içine koyuyor! Listelenen baharat miktarları sadece bir öneridir - zevkinize göre daha fazla veya daha az ekleyin.
verim 12
Hazırlık süresi: 10 dakika | Aktif olmayan süre: 1 saat | Pişirme süresi: 14-16 dakika | Toplam süre: 1 saat 25 dakika
İçindekiler:
- 1/2 çubuk (4 yemek kaşığı) tuzsuz tereyağı
- 2 ons yarı tatlı çikolata parçaları
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 3 yemek kaşığı beyaz şeker
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 büyük yumurta
- 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- 1/4 su bardağı şekersiz kakao tozu
- 1/2 yemek kaşığı balkabağı turta baharatı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı acı biber
- 1/2 su bardağı sütlü çikolata parçaları
Talimatlar:
- Kalın tabanlı bir tencerede, orta-düşük ısıda tereyağı ve yarı tatlı çikolata parçalarını eritin. Çikolata karışımını eriyene, parlak ve pürüzsüz olana kadar yaklaşık 4 ila 5 dakika çırpın. Çikolatayı oda sıcaklığına soğutun.
- Bir çırpma teli ile donatılmış bir stand mikserin kabında, kahverengi şeker, beyaz şeker, bal, vanilya ve yumurtayı birleşene kadar çırpın. Eritilmiş çikolatayı karıştırın.
- Başka bir kapta un, kakao tozu, balkabağı turtası baharatı, pul biber ve kırmızı biberi karıştırın. Un karışımını yarı tatlı çikolata-tereyağı karışımına ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Sütlü çikolata parçalarını hafifçe katlayın.
- Karışımı saran sargı ile örtün ve yaklaşık 1 saat soğutun.
- Hamur soğuduktan sonra saran sargıyı çıkarın ve fırını önceden 350 derece F'ye ısıtın.
- Parşömen kağıdıyla bir çerez kağıdını hizalayın ve bir dondurma kepçesiyle kurabiye hamuru toplarını çıkarın. Çerezleri, çerez kağıdına yaklaşık 1 inç aralıklarla yerleştirin.
- 14 ila 16 dakika veya kızarana kadar pişirin.
kızılcık-zencefilli kurabiye tarifi
Dan uyarlandı okyanus spreyi
Zencefilli kurabiyeler birçok evde bir Noel elyafıdır. Tart, dolgun, gevrek kızılcıklar, bunlara daha da iyi bir lezzet vermek için klasik hamura eklenir. İsterseniz, daha fazla dokusal gevreklik için nar ekleyin!
Verim 32
Hazırlık süresi: 10 dakika | Aktif olmayan süre: 2 saat | Pişirme süresi: 10-12 dakika | Toplam süre: 2 saat 22 dakika
İçindekiler:
- 3/4 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 1/4 bardak bal
- 1 çubuk tuzsuz tereyağı
- 1/4 fincan ağır krema
- 2-1 / 2 yemek kaşığı süt
- 1 büyük yumurta
- 1-1 / 2 su bardağı çok amaçlı un
- 1/2 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı taze kızılcık, doğranmış
- 1/3 su bardağı kıyılmış ceviz
Talimatlar:
- Büyük bir karıştırma kabında şeker, esmer şeker, bal ve tereyağını krema haline gelene kadar çırpın. Krema, süt ve yumurtayı çırpın ve birleşene kadar karıştırın.
- Başka bir kapta unları, kabartma tozunu, zencefili ve kabartma tozunu karıştırın. Un karışımını tereyağı karışımına ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
- Kızılcık ve cevizleri hafifçe katlayın. Karışımı sıkı saran sargı ile örtün ve en az 2 saat soğutun.
- Soğuduktan sonra buzdolabından çıkarın. Fırını önceden 375 derece F'ye ısıtın ve parşömen kağıdıyla bir fırın tepsisini hizalayın.
- Bir dondurma kepçesi kullanarak, kurabiye hamuru toplarını çıkarın ve bunları yaklaşık 1 inç aralıklarla çerez tabakasına yerleştirin. Yaklaşık 10 ila 12 dakika veya kızarana kadar pişirin.
Duble çikolatalı brownie meyilli kurabiye tarifi
Bu kurabiyeler, kek hamurundan yapılır, yani her lokma şekerli, çiğnenebilir ve tek kelimeyle lezzetlidir. Onları daha da iyi yapan şey, eritilmiş beyaz çikolatanın eklenmesidir! İsterseniz, daha fazla “çikolatadan ölüm” kurabiyesi için koyu çikolata sosuna batırın!
verim 26
Hazırlık süresi: 6-8 dakika | Aktif olmayan süre: 1 saat | Pişirme süresi: 10-12 dakika | Toplam süre: 1 saat 20 dakika
İçindekiler:
Çerezler için
- 1 paket duble şekerlemeli brownie karışımı
- 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- 1/2 su bardağı tam buğday unu
- 1 büyük yumurta
- 1/4 fincan ağır krema
- 1/4 su bardağı su
- 1/4 su bardağı sebze veya kanola yağı
- 1 su bardağı bitter çikolata parçaları
tepesi için
- 1/2 su bardağı beyaz çikolata parçaları
- 1-2 yemek kaşığı kanola yağı
- 1/2 su bardağı çikolata parçaları, doğranmış
Talimatlar:
- Büyük bir kapta, brownie karışımını, unları, yumurtayı, kremayı, suyu ve kanola yağını karıştırın. Çikolata parçalarını dikkatlice karıştırın. Karışımı saran sargı ile örtün ve yaklaşık 1 saat soğutun.
- Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın. Kurabiye tepsisine parşömen kağıdı ser. Kurabiye hamuru toplarını çıkarın ve parşömen kağıdına birbirinden yaklaşık 1 inç uzağa yerleştirin.
- Yaklaşık 10 ila 12 dakika veya tamamen pişene kadar pişirin.
- Mikrodalgaya uygun bir kapta, beyaz çikolata parçalarını ve kanola yağını yaklaşık 60 saniye eritin, 20 saniye sonra parlak ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
- Beyaz çikolatayı çikolatalı kurabiyelerin üzerine gezdirin.
- Doğranmış çikolata parçalarını hala sıcakken beyaz çikolatalı çiseleyen üzerine serpin.
Tüm tatil makalelerimize bakın
Daha fazla tatil kurabiyesi tarifleri
Sağlıklı bir kurabiye değişimi için 5 az yağlı kurabiye
Beyaz çikolatalı konfeti kurabiye pasta
Nane Oreo dolması Noel kurabiyeleri
