Cadılar Bayramı tipik olarak ne kadar şeker alabileceğiniz, perili evler ve inanılmaz kostümlerle ilgilidir! Ancak dekorasyonlarınızın lezzetli ikramlar olarak çifte görev sorumluluğu üstlenebileceğini biliyor muydunuz? Eh, en azından bazıları!
Tatil balkabağınızı Cadılar Bayramı sonrası lezzetli ikramlara dönüştürmek çok fazla sihir gerektirmez. Jack-o-fenerlerinizi iyi bir şekilde kullanmak için aşağıdaki fikirlerden bazılarını göz önünde bulundurun. Ve tekrar iyi kullanımlar!
Gerçekten çok keyifsiz!
Kabak çekirdeği yutarsan karnında balkabağı çıkar diyen kocakarıların masalına inanmayın! İsterseniz, jack-o-lantern'ınızdaki tohumları çıkararak ve onları Cadılar Bayramı sonrası bir öğle yemeği için hazırlayarak kaderinizi ayarlayın!
Tohumlarınızı tatlandırmak için kulağa hoş gelen baharatları kullanın. Bu balkabağı tohumu tarifindeki baharatlar biraz zing sağlar!
Kajun kavrulmuş kabak çekirdeği
İçindekiler:
- 2 su bardağı çiğ kabak çekirdeği, durulanmış ve kurutulmuş
- 2 çay kaşığı tereyağı, eritilmiş
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı baharat tuzu
- 1/2 çay kaşığı Cajun baharatı
- Bir tutam acı biber
Talimatlar:
- Fırını 300 derece F'ye önceden ısıtın. Orta boy bir kapta, kabak çekirdeklerini tereyağı ve baharatlarla birlikte atın.
- Kabak çekirdeklerini bir fırın tepsisine tek bir tabaka halinde eşit şekilde yayın. Altın kahverengi olana kadar ara sıra karıştırarak yaklaşık 45 dakika pişirin.
Kabak çekirdeği yemenin daha fazla yolu:
- Kavrulmuş ve kabuklu kabak çekirdeği ile pesto yapın. Pestonuzu normalde yaptığınız gibi yapın, ancak fındık yerine kabak çekirdeği koyun.
- Onları salatalara atın.
- Onları pizza için bir tepesi olarak kullanın.
- Onları gözleme hamuruna karıştırın.
- Onları bir granola tarifine ekleyin.
- Makarna yemeklerini onlarla süsleyin (Pad Thai'yi veya hafif yağ ve sarımsak soslu makarnayı düşünün).
Tüm balkabağı lezzetlerinin anası: Kabak püresi
Elinizde bir yığın balkabağı püresi ile, normalde konserve balkabağı gerektiren herhangi bir tarif için kullanabilirsiniz. Bu, balkabağı turtası, balkabağı ekmeği, balkabağı kurabiyeleri anlamına gelir… fikri anladınız.
Kabak püresi en iyi şekilde, küçük ve daha tatlı pasta veya şeker balkabağından yapılır; bu, bir jack-o-lantern balkabağından biraz daha az sulu olma eğilimindedir. Bir (4 pound) şekerli balkabağı yaklaşık 1-1 / 2 bardak püre verir. Bununla birlikte, yemek pişirmek için geleneksel bir jack-o-lantern tarzı balkabağı kullanabilirsiniz (orta boy bir balkabağı bu tarif için iyi çalışır).
Tarla kabakları ile yemek pişirme
Normal tarla balkabağı jack-o-lantern'ınızla yemek pişirecekseniz, taze olması gerektiğini ve birkaç hafta hatta günlerce çömelmiş olanın değil! Balkabağınızı Cadılar Bayramı gününe kadar (ya da şekerleme ya da şekerleme hangi güne denk gelirse) kesmeyi bekleyin. Oyulmuş parçaları kullanıma hazır olana kadar buzdolabında plastik bir torba içinde saklayın.
Şeker mi şeker mi bittiğinde, oyulmuş balkabağınızı alın, iyice yıkayın (etinden ve tohumlarından zaten temizlenmiş olmalıdır) ve parçalara ayırın. Aşağıdaki pişirme talimatlarını takip edin, ancak yaklaşık iki saat pişirmeniz gerekecek.
Şeker balkabağı
Şekerli balkabaklarınızı iki kat kullanmak istiyorsanız, onları oymadan iç dekorasyon için saklayın. Güzel bir sonbahar gösterisi için onları gruplar halinde toplayın ve parti bittiğinde kullanın!
Balkabağı Püresi
Bir (4 pound) şeker balkabağı, yaklaşık 1-1 / 2 bardak balkabağı püresi yapar.
Adım bir
Fırınınızı 350 derece F'ye önceden ısıtın. Cadılar Bayramı şenlikleriniz bittiğinde, balkabağınızı alın ve iyice yıkayın. Ortadan ikiye kesin (kulağa ürkütücü geliyor!) ve etini ve tohumlarını kazıyın (ürpertici, değil mi?). Tohumları yıkayıp kurulayın ve onları lezzetli ikramlara dönüştürün (yukarıya bakın).
İkinci adım
Balkabağınızı ikiye bölüp kazıdıktan sonra ortadan ikiye kesin ve parçaları bir fırın tepsisine yanları aşağı bakacak şekilde yerleştirin. Kabak yumuşayana ve altın rengi alana kadar yaklaşık 35-45 dakika pişirin. Not: Bir jack-o-lantern balkabağı kullanıyorsanız, yaklaşık iki saat pişirin.
Adım üç
Balkabağınızın derisini dikkatlice soyun (eek!). Etli parçaları (yikes!) bir mutfak robotuna ekleyin (eğer yoksa bir patates ezici kullanın) ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Balkabağınız çok kuruysa, biraz su ekleyin. Çok ıslaksa, sıvının bir kısmını çıkarmak için süzmeye çalışın. Kabak püresi hemen kullanılabilir veya altı ila sekiz ay boyunca dondurucu torbalarda saklanabilir.
Bu lezzetli yemeklerden bazıları için balkabağı pürenizi kullanın:
Kabaklı cheesecake turtası
Balkabağı soslu latte
Kremalı Kabak Çorbası
kabak cannelloni
Glutensiz bitter çikolatalı kekler
Kabak yağı yayıldı
Bu ipuçları, eğlenceli ve şenlikli bir Cadılar Bayramı'na ilham vermeli, tüm ikramlar ve numaralar yok!
Daha fazla Cadılar Bayramı tarifleri
Korkunç lezzetli kekler
Kanlı kopmuş parmak kurabiyeleri
Ev yapımı elma şarabı
