Yaz kabağı, tipik olarak ağır bir yemeği hafif ve lezzetli bir yemeğe dönüştürür.
Yaz Kabağı Mantı
2 kişilik
İçindekiler:
1 1/4 su bardağı yağsız ricotta peyniri
1 1/2 ince doğranmış, sotelenmiş yaz kabağı
1/4 su bardağı taze rendelenmiş Parmesan peyniri
1/4 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
1 yemek kaşığı taze kekik yaprağı
1 çay kaşığı İtalyan baharatı
1 paket kazandı ton sarmalayıcı
3 bardak marinara sosu, ısıtılmış
Talimatlar:
1. Büyük bir kapta, kazanılmış ton sarmalayıcılar ve sos dışındaki tüm malzemeleri birleştirin. Tezgahın üzerine 16 won tonluk sarıcı yerleştirin ve her sarıcının ortasına bir yığın çorba kaşığı kabak karışımı yerleştirin, kenarları serbest bırakın. Kenarları suyla fırçalayın ve üstünü bir tonluk sarıcı ile parmaklarınızla birlikte bastırın. Bir çatalın uçlarını kullanın ve mantıyı kapatmak için kenarlarına bastırın.
2. Büyük bir tencerede tuzlu kaynar suya mantıyı dikkatlice yerleştirin. Isıyı orta dereceye düşürün ve 5 dakika veya mantı şişinceye kadar pişirin. İki servis tabağına çıkarmak ve aktarmak için oluklu bir kaşık kullanın. Sos ve ekstra Parmesan ve kıyılmış maydanoz ile doldurun.
