Cipslerin gevrek hissini ve tuzlu tadını sevin, ancak aşırı düşkünlükten kaynaklanabilecek muffin tepesinden kaçınmak mı istiyorsunuz? Bunun yerine kendinizi bu suçluluk duymayan sebzeli cipslerden biriyle şımartın!
Sağlıklı da olan gevrek cipsler
Kale Cips
Porsiyon boyutu 1
Kale cipsleri, ilave yağ olmadan patates cipsinin tüm gevrekliğine ve ağızda eriyen özelliklerine sahiptir. Ayrıca, lahana lif, A vitamini, C vitamini ve kalsiyum ile yüklenir. Yaprakları çok fazla yağla kaplamadığınızdan emin olun ve sağlıklı, doyurucu bir yemek için tuzu hafife alın.
İçindekiler:
- 2 bardak dolu lahana, durulanır ve talaş boyutunda parçalara ayrılır (yaklaşık 2 inç x 2 inç)
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz (tatmak için)
Talimatlar:
- Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın.
- Lahana parçalarını bir kaseye koyun ve yapraklar iyice kaplanana kadar karıştırırken yavaş yavaş zeytinyağını ekleyin.
- İstediğiniz miktarda tuz ekleyin ve iyice atın.
- Parçaları düz bir tepsiye yerleştirin ve fırında yaklaşık 12 dakika pişirin.
Not: Bir sürü lahana giriyor gibi görünebilir, ancak önemli ölçüde büzülürler. Bu tarif bir kişiye hizmet eder, bu nedenle daha fazla porsiyon gerekiyorsa malzemeleri çarpmanız yeterlidir. Ancak her zaman yaprakların düz olduğundan ve üst üste yığılmadığından emin olun, aksi takdirde düzgün şekilde gevrek olmazlar. Gerekirse birden fazla tepsi kullanın.
Pancar Cips
Pancarları, parlak renkleri ve tatlı lezzetleri nedeniyle mağazadan satın alınan sebzeli cips torbalarında görmek yaygındır. Ancak mağazadan satın alınan çeşitler genellikle yağda kızartılır - yani aldığınız vitamin ve minerallerden çok daha fazla yağ alırsınız. Bu pancar cipslerinin tüm lezzetleri var, ancak fırınlandılar, böylece kazma konusunda gerçekten iyi hissedebilirsiniz!
Porsiyon boyutu 1
İçindekiler:
- 1 küçük veya orta boy pancar
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz (tatmak için)
Talimatlar:
- Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın.
- Bir pancarı soyun, ardından mümkün olduğunca ince dilimleyin veya varsa dilimleme bıçağı olan bir mutfak robotu kullanın.
- Dilimleri düz bir tepsiye dizin. Pancarların üzerine zeytinyağının yarısını sürün, ardından çevirin ve kalan yağı diğer taraflara fırçalayın. İstenilen miktarda tuz serpin.
- Fırına koyun ve 30-40 dakika pişirin.
- 25 dakikalık işarette, yanmadıklarından emin olmak için birkaç dakikada bir kontrol etmeye başlayın. Daha ince olanlar daha önce hazırsa, çıkarın ve kalın olanları pişirmeye devam edin.
Not: Bu tarif, bir büyük porsiyon veya iki küçük porsiyon yapar, ancak misafiriniz varsa kolayca çoğaltılabilir. Pancarları asla üst üste koymadığınızdan emin olun, aksi takdirde düzgün pişmezler. Tüm dilimleri bir tepsiye sığdıramazsanız, yeni bir tane başlatın.
Daha sağlıklı atıştırmalık fikirleri
Sağlıklı gece atıştırmalığı
Çocuklarınızın keyif alacağı sağlıklı okul sonrası atıştırmalıklar
Daha akıllıca atıştırmanın 5 yolu
