Vejetaryen olmayı merak ediyor ama tamamen etsiz bir yaşam tarzına bağlı kalabileceğinizden emin değil misiniz? Haftada bir gün et yemeye ayırabileceğinizi düşünüyor musunuz? SheKnows yardımcı olabilir!
Etsiz bir diyete başlamak için basit bir çözüm: Etsiz Pazartesi hareketini destekleyen SheKnows'a katılın. ABD merkezli Etsiz Pazartesi, öncülüğünde bir taban girişimidir. Pazartesi KampanyalarıJohns Hopkins'in Bloomberg Halk Sağlığı Okulu ile birlikte.
Dünyanın dört bir yanındaki birçok kuruluş gibi, Etsiz Pazartesi de insanları haftanın bir gününü etsiz yemeklere ayırmaya teşvik ediyor. Hareketin arkasında bir momentum var. Ülke çapında birçok ünlü (ve pek ünlü olmayan) şefler ve restoranlar, okul bölgeleri, hastane sistemleri, şirketler ve üniversiteler bu girişime kendini adamıştır.
Her Pazartesi lezzetli etsiz tarifleri izleyin
SheKnows, ziyaretçilerine etsiz birçok tarif seçeneği sunuyor. Hemen hemen herkesin yemekten zevk alacağı bir şey bulmanızı kolaylaştırmak için her Pazartesi, Etsiz Pazartesi seçeneği olarak bir tarif belirleyeceğiz.
Etsiz Pazartesi'nin anlamı nedir?
Birincisi, yemek zamanlarınız daha ilginç hale gelecek. Yeni tatlar, sebzeler ve tarif seçeneklerini keşfetme şansına sahip olacaksınız. Dahası, kişisel sağlığınız ve gezegenin sağlığı için et tüketimini azaltmanın birçok faydası vardır.
Etsiz Pazartesi'ye göre, haftada en az bir gün et yememenin sağlık ve çevresel yararlarını gösteren bir dizi çalışma var. Aşağıdakileri göz önünde bulundur:
Sağlığın için:
- Meyve ve sebzelerde yüksek diyetler kanser riskini azaltabilir
- Doymuş yağ bakımından zengin gıdaların (et gibi) zengin gıdalarla değiştirilmesi çoklu doymamış yağlar (fındık, bitkisel yağ, tohumlar) riskini azaltabilir kalp hastalığı
- Kırmızı ve işlenmiş etlerde yüksek diyetler tip 2 riskini artırabilir şeker hastalığı
- Et tüketiminde azalma, uzun süreli kilo alımını azaltabilir
Çevre sağlığı için:
-
Sera gazı emisyonlarını azaltın — Çalışmalar et endüstrisini gösteriyor insan yapımı sera gazı emisyonlarının yaklaşık 1/5'ini oluşturur
- Su kullanımını azaltın — 1.800-2.500 galon arası suyun girdiği her yerde bir kilo sığır eti üretmek vs. Bir pound tofu için 220 galon su
- Fosil yakıt (kömür, petrol, doğal gaz) bağımlılığını azaltın — Kırk kalorilik fosil fuel enerjisi, ABD'deki sığır etinin her kalorisine giriyor Bir bitkinin bir kalorisini üretmek için gereken 2.2 kalorilik fosil yakıt enerjisi protein bazlı
Bir şans ver! Haftada bir gün et yememek, kendinizi iyi hissetmenize ve çevrenize yardımcı olabilir. Yol boyunca bazı lezzetli yeni tarifler bulacağınızdan emin olabilirsiniz.
Kim biliyordu?
- Ünlü şef Mario Batali, ABD'deki 14 restoranının tümünde Etsiz Pazartesi'yi uygulayarak vejetaryen seçenekler sunuyor ve bunları menülerinde özel bir MM logosu ile işaretliyor.
- The Biggest Loser'dan fitness eğitmeni Bob Harper, Twitter aracılığıyla takipçilerini haftada bir gün etsiz kalmaya teşvik etti.
- Self Magazine, okuyucularını Pazartesi hareketine katılmaya teşvik ediyor.
- Toyota Motor Satış A.Ş. çalışan kafeteryalarında Etsiz Pazartesi seçenekleri sunuyor.
- Syracuse Üniversitesi, kafeteryalarında Etsiz Pazartesi sunuyor.
- Sir Paul McCartney, İngiltere'de Etsiz Pazartesi günü etsiz bir kampanya başlattı.
hakkında daha fazla bilgi edinin etsiz pazartesi >>
lezzetli etsiz tarifler
Sebzeli ızgara makarna ve peynir
Basit ve baharatlı sebze burritoları
Renkli gevrek lahana salatası
Beyaz peynirli Yunan spagetti
Domatesli ve yumurtalı tart
Çıtır Fransız tost sandviçleri
