Domates mevsimi tüm hızıyla devam ediyor, bu yüzden en iyi domates tariflerinizi çıkarmanın zamanı geldi. Başka bir sıkıcı salataya takılıp kalmayın! Bunun yerine, bu yaratıcı ve lezzetli domates tariflerinden bir ısırık alın.
1. Bahçe Domates Salsa tarifi
Bir kavanozda domates salsa, bu bahçe taze domates salsa tarifinin parlak lezzetleriyle karşılaştırıldığında soluklaşır. Ve asmadaki olgun domatesler sadece bir başlangıç. Ot ve biber yetiştiriyorsanız, bahçenizi hasat etmenin birçok çeşidi olan lezzetli bir yolunuz vardır.
En temel domates salsa tarifi, domates, jalapeno, kişniş, limon suyu ve tuzdan oluşan basit bir zardır. Ancak çeşitli tatlı veya acı biber ekleyebilir, biraz taze zencefil ekleyebilir veya kişniş yerine nane veya fesleğen koyabilirsiniz. Bahçenizin taze seçtikleri ilham kaynağınız olsun.
Bahçe Domates Salsa Tarifi
2. doldurulmuş domates ısırıkları tarifi
Kiraz domatesler, bir Noel ağacındaki bol miktarda süs gibi domates bitkisini süslüyor. Onları sote edebilir, salatalarda taze yiyebilir veya zarif bir değişiklik için ilk yemek veya parti mezeleri için doldurabilirsiniz.
Kiraz domates yarımlarını otlu krem peynir veya kinoa salatası ile doldurun veya safran aioli ile doldurun. Uygun şekilde domates çıtçıtları olarak adlandırılan, yazın geri kalanında onları ağzınıza atmayı seveceksiniz.
Pastırma Dolması Domates Poppers Tarifi
3. güneşte kurutulmuş domates tarifi
Domateslerin mevsiminde olmadığı yılın geri kalanında kullanmak üzere domatesleri nasıl kurutacağınızı bildiğinizde, bol miktarda domates hoş bir nimettir.
Kurutucunuz yoksa domatesleri güneşte kurutun. Domatesleri ikiye bölün, sıcak güneşte temiz bir elek üzerine koyun, hafifçe tuz serpin ve bir parça tülbent ile çadır yapın. Gündüzleri güneşte tutun ve geceleri getirin.
Kurutmanın dört günden bir haftaya kadar sürmesini bekleyin; domatesler artık nemli olmadıklarında (ancak gevrek olmadıklarında) uygun şekilde kurutulur.
Güneşte kurutulmuş domatesleri, istenirse zeytinyağı ve otlar ile bir kavanozda saklayın. Buzdolabında saklayın.
Beyaz Fasulyeli Güneşte Kurutulmuş Domatesli Humus Tarifi
4. Hatıra domatesli turta tarifi
Heirloom domatesleri, cesur domates lezzetleri ve bir dizi göz alıcı renk ile övünen bir yaz bahçesi hazinesidir.
İster domates tabağı için taze dilimleyin, ister daha karmaşık domates tariflerine dahil edin, yadigarı domatesler yemeğinize lezzetli bir tarih ısırığı getirir. Özellikle peynir ve bir muhallebi ile kaplanmış otlar ile birlikte ağız sulandırıcıdırlar ve tuzlu bir turta olarak servis edilirler.
Heirloom Domatesli Turta Tarifi
5. Yeşil Domates Çorbası Tarifi
En sevdiğiniz domates tarifleri için domateslerinizin beklenen kırmızı rengine dönmesini bekleyemiyorsanız, onları yeşilken bitkiden toplayın. Bu olgunlaşmamış meyveler için mutfak kullanımları, klasik kızarmış yeşil domateslerin çok ötesine geçer.
Yeşil domatesler biraz acı olma eğiliminde olduklarından çiğ salatalar için ilk tercihiniz olmayacaklar, ancak pişirildiklerinde lezzetli bir malzeme haline geliyorlar. Yeşil domatesler, reçeller, Hint turşusu, salsas ve hatta çorbalar gibi domates tariflerinin ayrılmaz bir parçası olabilir.
Yeşil Domates ve Kabak Çorbası Tarifi
6. kavrulmuş domates tarifi
Domatesleri hassas bir şekilde karamelize olana ve parçalanana kadar kavurmak, onlara lezzetli bir derinlik verir ve mutfaktaki çok yönlülüğünü artırır. Etli bir garnitür için otlar ve beyaz peynirle kavrulmuş domatesleri fırlatabilir, makarna için zengin bir domates sosuna dönüştürebilir veya domates reçelinin kavrulmuş bir versiyonunu yapabilirsiniz.
Kızartmak için: Fırını 375 derece F'ye ısıtın, ikiye bölünmüş domatesleri zeytinyağı ve baharatlarla fırlatın ve kenarlı bir fırın tepsisinde pişirin. 30 ila 45 dakika (domateslerin boyutuna ve türüne bağlı olarak) veya domatesler küçülüp kabukları hafifleşene kadar esmer.
Tavuk ve Közlenmiş Domates Salatası Tarifi
Daha lezzetli domates tarifleri
- domates reçeli nasıl yapılır
- Otantik İtalyan domates sosu tarifi
- domatesli lahana çorbası tarifi
