Hindi ve peynir çorbası tarifi – SheKnows

Artık hindiyi sıcak, zengin, rahatlatıcı bir çorbaya dönüştürün!

kalan türkiye? Neden bu sıcak ve kremalı hindi ve peynir çorbasından büyük bir kap yapmıyorsunuz? Aileniz ve arkadaşlarınızla takılmak için net bir Kasım gecesi için mükemmel!

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis'in Fransız Soğan Çorbasındaki İtalyan Spini Ekmek ve Peynirde Bulunuyor

Türkiye ve peynir çorbası tarifi

6-8 kişilik

İçindekiler:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı soğan, doğranmış
• 1 kase kereviz, doğranmış
• 3-4 diş sarımsak, doğranmış
• 1 su bardağı mısır (istenirse)
• 1 çay kaşığı acı biber (daha fazla ısı isterseniz biraz daha ekleyin)
• 1 çay kaşığı kekik (taze veya kuru)
• 1/4 su bardağı kuru şeri
• 2 büyük Russet patates, soyulmuş ve küpler halinde kesilmiş
• 10 rende taze hindistan cevizi
• 4 su bardağı düşük sodyumlu hindi veya tavuk suyu
• 2 su bardağı süt (veya 1 su bardağı krema, 1 su bardağı süt)
• 1/4 su bardağı mısır nişastası
• 3-4 su bardağı artık kıyılmış hindi (açık ve koyu et kombinasyonu en iyi sonucu verir)
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (artı istenirse garnitür için daha fazla)
• koşer tuzu

Talimatlar:

1. Büyük bir tencerede, orta ateşte tereyağını eritmeye başlayın. Eridikten sonra soğan, kereviz ve bir tutam tuz ekleyin ve yumuşak ve kokulu olana kadar yaklaşık 5-8 dakika sote edin.
2. Tencereye sarımsak ve mısır ekleyin ve sık sık karıştırarak 2 dakika daha soteleyin. Biber ve kekik ekleyin ve iyice karıştırın. Şeriyi ekleyin ve sık sık karıştırarak 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin.
3. Patates küpleri, hindistan cevizi, bir tutam tuz daha ekleyin ve tüm malzemeleri birleştirmek için iyice karıştırın.
4. Stok ekleyin ve kaynatın. Kaynadıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve ısıyı azaltın ve yaklaşık 15 dakika ya da patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
5. Ayrı bir orta boy kapta veya karıştırma kabında süt ve mısır nişastasını ekleyin ve topak kalmayıncaya kadar iyice çırpın. Süt-mısır nişastası karışımını yavaş yavaş tencereye ekleyin, hepsi eklenene kadar sürekli çırpın.
6. Isıyı orta dereceye getirin ve çorbayı çok sık karıştırarak hafif bir kaynamaya/kaynamaya getirin. Isıyı azaltın, hindi ve peyniri karıştırın ve çorbanın pişmeye devam etmesine izin verin. yaklaşık 10 dakika, sık sık karıştırarak, mısır nişastası pişene ve çorba koyulaşıp kalınlaşana kadar sıcak.
7. Gerekirse tuz. Üzerine ilave peynir, dilerseniz frenk soğanı ve tost noktaları ile servis yapın.

Daha fazla kalan hindi tarifleri

Türkiye güveç tarifi
Artık hindi ve yabani pirinç çorbası tarifi
Peynirli hindi mantarlı fırında