Bu küçük tavuk köfteli pizza ile ailenizi tekrar "mütevazı" köfte ile heyecanlandırın kaydırıcılar.
İlgili hikaye. Rachael Ray, Barbekü Sosumuzu Tamamen Değiştiren Kolay Balzamik Tavuk Turşusu Paylaştı
2 kilo kıyma ile yapılan bu köfte, sürgüleri daha hafif tutuyor. En sevdiğiniz marinara veya pizza sosuyla ve sıcak eritilmiş peynirle yumuşak, ılık bir topuz üzerinde… Bunlardan bir tepsi uzun sürmez! Gevrek bir yeşil salata mükemmel bir yan yapar.
Tavuk köfteli pizza kaydırıcı tarifi
12+ kaydırıcı verir
İçindekiler:
- 2 pound öğütülmüş tavuk
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy soğan, ince doğranmış
- 4 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1/2 su bardağı taze rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1/2 su bardağı sade kuru ekmek kırıntısı
- 2 yemek kaşığı düz yapraklı maydanoz, doğranmış
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş İtalyan kekik
- 1 büyük yumurta (hafifçe dövülmüş)
- 2 su bardağı marinara veya pizza sosu (1/2 ve 1-1 / 2'ye bölünmüş)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı rendelenmiş pizza peyniri
- 12 yumuşak kaydırıcı rulo
Talimatlar:
- Geniş bir tencerenin dibine zeytinyağını koyup orta ateşte kızdırın. Soğanı 5-6 dakika yumuşayana kadar soteleyin, ancak esmerleşmeyin. Sarımsakları ekleyin ve 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin. Isıdan çıkarın ve bir kenara koyun.
- Fırını 400 derece F'ye ısıtın. Parşömen kağıdı veya folyo ile bir fırın tepsisini (yanları olan) hizalayın. (Folyo kullanıyorsanız, pişirme spreyi ile folyoya püskürtün.)
- Büyük bir kapta Parmesan peyniri, galeta unu, maydanoz, kekik, soğan/sarımsak karışımı, yumurta, 1/2 su bardağı marinara sosu ve tuzu karıştırın. Tavuk ekleyin ve sadece birleştirilene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız tepsinin ortasına tavuklu karışımı dökün; bir somun haline getirin, sıkıca bastırın, ancak paketlemeyin. Üzerine 1 su bardağı marinara sürün.
- Köfteyi yaklaşık 50 dakika ila 1 saat arasında veya köftenin ortasına yerleştirilen sıcaklık 165 derece F'ye ulaşana kadar pişirin (sıcaklık, ayakta dururken 170 derece F'ye yükselir). Fırını 350 F'ye düşürün ve kalın dilimleri dilimlemeden önce köftenin 10 dakika beklemesine izin verin (yaklaşık 2 inç kalınlığında) ve ardından kaydırıcı rulolarınızın boyutuna bağlı olarak dilimleri yarıya veya çeyreklere kesin.
- Kaydırıcı çöreklerin altını bir fırın tepsisine yerleştirin. Her birinin üzerine birer parça tavuk köfte, bir kaşık ilave marinara sosu koyun ve üzerine istediğiniz miktarda pizza peyniri koyun. Çörek üstlerini yerleştirin ve peynir eriyene kadar yaklaşık 5 dakika fırında tutun. Sert.
Daha fazla tavuk kaydırıcı tarifleri
Tavuk parmak kaydırıcıları
Kolay barbekü tavuk kaydırıcıları
Narenciye barbekü tavuk kaydırıcıları
