Falafel sarması restoranlarda popüler bir favori olabilir, ancak çok az insan bunların ne kadar kolay yapıldığını bilir. Basit tarifimizi takip edin ve bu lezzetli Arap yemeğinin tadını çıkarın!
Arap mutfağını kim sevmez ki? Lezzet açısından zengin ve son derece doyurucu, son zamanlarda kalitesi nedeniyle dünya çapında son derece popüler hale geldi ve haklı olarak.
Hepsinden iyisi, pek çok yemek vejetaryen dostudur, bu da kısmi olan bizlerin bile et yemeye hala sağlıklı bir mola verebilir ve hayatımızda küçük bir deneyimin tadını çıkarabilir. diyetler.
Bu falafel sargılarını yapmak nispeten kolaydır, ancak gerçekten ustalaşmak için birkaç deneme yapılabilir. Hepsini bir arada tutmak pratik, sabır ve mükemmel zamanlama gerektirir. Bu yüzden birkaç gecelik falafel yemekleri düzenleniyor - bu zor bir hayat, biliyoruz.
Sıradan bir akşam yemeği veya misafirlerle öğle yemeği için mükemmel olan bu lezzetli tarifle etkileneceğinizden emin olabilirsiniz.
4 kişilik
İçindekiler:
- 4 tortilla
- Marul
- 1 doğranmış domates
- 1/2 doğranmış soğan
Falafel:
- Falafel karışımı (tüm iyi mağazalarda mevcuttur)
- 4 havuç, ince dilimlenmiş
- 1 küçük soğan, ince doğranmış
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Yoğurt sosu:
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tahin ezmesi
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 su bardağı Yunan yoğurdu
- 2 yemek kaşığı doğranmış, taze nane
- Tatmak için biber ve tuz
Talimatlar:
- Fırını 190 derece C'ye önceden ısıtın.
- Falafel için tüm malzemeleri karıştırın ve yaklaşık 10 dakika bekletin. Onları çok uzun süre bırakmadığınızdan emin olun, aksi takdirde daha sonra hepsini bir arada tutmakta sorun yaşarsınız.
- Yoğurt malzemelerinin hepsini karıştırıp buzdolabına kaldırın.
- Falafel karışımı ile 12-16 top kalıplayın ve 15-20 dakika pişirin. Fırın tepsinizi kalay folyo ve pişirme spreyi ile kapladığınızdan emin olun.
- 15-20 dakika geçtikten sonra altları kahverengimsi olmalıdır. Değillerse, onları daha uzun süre bırakın. Eğer öyleyse, onları ters çevirin ve tekrar aynı miktarda pişirin.
- Pişirmenin son birkaç dakikasında domates ve soğanı yoğurt karışımıyla karıştırın ve dört ekmeğinizin üzerine yayın. Ekmeği birkaç dakika hafifçe ısıtırsanız daha lezzetli olur, ama bu size kalmış.
- Falafel topları hazır olduğunda, onları tortillalara koyun, marulla doldurun ve her şeyi sarın.
Son olarak, tadını çıkarın!
Daha fazla tarif fikri
Hızlı ve kolay somonlu makarna
Domuz köftesi nasıl yapılır
Akşam yemeği partileri için kolay, sağlıklı yemekler
