Antikanser Diyeti – SheKnows

Diyet, Batı toplumlarında kanser için en önemli risk faktörlerinden biridir. Ama bu sadece çok fazla yediğimiz şeyle ilgili değil. Ayrıca her gün soframıza eklemeyi öğrenmemiz gereken yiyeceklerle de ilgili. İşte kanserle savaşmak için bilmeniz gerekenler.

İlaçlar kadar güçlü gıda özleri

Dr. Richard Beliveau, Montreal Üniversitesi'ndeki 40 milyon dolarlık laboratuvarında kanseri tedavi etmeye yardımcı olabilecek yeni ilaçları test ediyordu.

Bir gün, lösemili çocuklar tarafından hastanenin koridorunda durdurup onlara kullanacakları yeni bir şey olup olmadığını sormak için çekiştirerek, basit gıda özleri ile deneyler yapmaya başladı. Beliveau
Birçok basit gıda özünün, son 30 yıldır test ettiği ilaçların çoğu kadar güçlü antikanser özelliklere sahip olduğunu keşfetti.

Arkadaşlarından Lenny pankreas kanseri olduğunu öğrendi. Karısı, bir antikanser diyeti tasarlamasına yardım etmesi için Beliveau'ya yalvardı. Lenny'yi her gün, günde üç kez, herkesin sahip olduğu yiyeceklerle besledi.
antikanser özellikleri için test edilmiştir. Lenny tahminlerinin ötesinde beş yıl yaşadı.

Köri gücü

Bugün dünyanın en büyük kanser araştırma kurumu olan MD Anderson Kanser Merkezi de bu yolu araştırıyor. Hindistan'da Ayurveda tıbbında uzun süredir kullanılan yaygın baharat zerdeçal (biri
Körideki ana baharatlar), şimdiye kadar tarif edilen en güçlü doğal anti-inflamatuar olan “curcumin” molekülünü içerdiği bulunmuştur.

MD Anderson'daki araştırmacılar, yalnızca iltihabı azaltarak (komşu dokuların istilası için gerekli) değil, aynı zamanda kanser hücresi ölümünü ("apoptoz") indükleyerek kanser büyümesini engellediğini göstermiştir.
tümör genişlemesi (“anjiyogenez”) için gerekli yeni kan damarlarının büyümesini yavaşlatmak ve kemoterapinin etkinliğini arttırmak. Bu araştırma yakın zamanda Journal of the Journal'da gözden geçirilmiştir.
Ulusal Kanser Enstitüsü (2008).

Kanserle savaşmak için çay içmek

İsveç'teki (Nobel Ödülü'nü veren) Karolinska Enstitüsü'ndeki araştırmacılar, yeşil çayın polifenollerinin kanserin ilerlemesini engellediğini de göstermiştir.

Radyoterapinin etkinliğini de artırabilir. Japonya'da günde üç fincandan fazla yeşil çay içen kadınlar meme kanseri nüksü riskini azaltır. Erkekler görme şanslarını azaltır
prostat kanseri tehlikeli bir aşamaya ilerler.

5 günde bir ve sonra biraz

Günde en az beş meyve ve sebze yemek, kanser riskinin azalmasına büyük katkı sağlar.

Kanser önleme ve tedavisinde etkili egzersiz ve diyet

Dünya Kanser Araştırma Fonu, Ekim 2007 raporunda, daha yeterli bir diyet ve biraz daha fazla fiziksel aktivite ile kanserlerin yüzde 40'ının önlenebileceğini doğruladı.

Ve bu aynı yaşam tarzı seçimlerinin herhangi bir kanser tedavisinin ayrılmaz bir parçası olması gerektiğini. Haftada en fazla 12 ons kırmızı et hedef olarak belirtildi. Mevcut Amerikan diyeti 11'e yakın
günde ons.

Porsiyonlarınızı gözden geçirin

Bir antikanser diyetindeki en önemli özellik, tipik bir Amerikan yemeğinin oranlarını tersine çevirmektir: tabağınızdaki sebzelerin (ve meyvelerin) özünü yapın ve eti yalnızca sağlıklı beslenmek için kullanın.
lezzet.

Baklagiller (bezelye, fasulye, mercimek vb.) ve soya (tofu, tempeh, miso, edamame vb.) et ile aynı proteinleri sunar, ancak kanserle savaşan fitokimyasallarla birlikte.

Tatlı dişinizi beslemenin sağlıklı bir yolu

Tatlıları (rafine şeker) mümkün olduğunca sık meyvelerle değiştirmek de önemlidir. Örneğin meyveler, kanser hücrelerini doğrudan öldürmeye yardımcı olan ve kanser hücrelerinin büyümesini azaltan antosiyanidinler içerir.
anormal kan damarları.

Mandalina ve onların özel flavonoidleri de kanser hücrelerine karşı etkilidir. Tüm parlak renkli meyveler, kanser büyümesini yavaşlatmaya katkıda bulunan flavonoidler içerir.

Agave şurubu (kan şekerini veya insülini yükseltmez), tatlı tadından vazgeçemeyenler için şekeri değiştirmenin harika bir yoludur.

Doğru omegaları alın

Tüm omega-6 yağları (soya fasulyesi, mısır, ayçiçeği) azaltılmalı veya elimine edilmeli ve zeytinyağı, kanola yağı veya keten tohumu yağı ile değiştirilmelidir. Omega-3 tereyağı veya margarin de kabul edilebilir.

Hayvansal ürünler (et, süt, yumurta) otla beslenmeli veya "omega-3 açısından zengin" olarak etiketlenmelidir ve tercihen büyüme hormonundan (kanser hücresi büyümesini de uyarabilen) kaçınmak için organik olmalıdır.

Organik tercih edilir

Organik sebze ve meyveler organik olmayanlara tercih edilir, ancak Dr. Beliveau'nun da belirttiği gibi, "üzerinde birkaç pestisit kalıntısı olan brokoli yemek, brokoli yememekten daha iyidir."

Sonuçlar anında

Bir antikanser diyetinin faydaları hemen görülür. Aylar içinde kan şekerimizin düştüğünü, belimizin inceldiğini, tansiyonumuzun yükseldiğini, kendimizi daha enerjik ve daha az ağrılı hissettiğimizi görebiliriz.
kalp yanığı ve eklem ağrıları gibi hafife almaya başladığımız küçük yaşam ağrıları... Bu sadece kanserle ilgili değil. İçimizdeki yaşamı beslemekle ilgili.

©2008 David Servan-Schreiber, MD, PhD

İlgili Makaleler