ของหวานก็ดีต่อสุขภาพเช่นกัน! ใกล้ถึงวันวาเลนไทน์แล้ว เราทุกคนต่างค้นหาไอเดียสำหรับการออกเดทกลางคืนที่สมบูรณ์แบบ ไม่ว่าคุณจะออกไปทานสเต็กเฮาส์ร้านโปรดหรือทำอาหารทานเอง สตรอว์เบอร์รี่เคลือบช็อกโกแลตก็เป็นตัวเลือกที่ดีเสมอมา!
มากกว่า: พานาคอตต้าแสนเรียบง่ายไร้น้ำตาลเป็นขนมหวานคาร์โบไฮเดรตต่ำ
การทำที่บ้านเป็นเรื่องง่าย และเนื่องจากคุณควบคุมสิ่งที่จะเข้าไปได้ ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพจึงเป็นไปได้ การละทิ้งของหวานในวันวาเลนไทน์นั้นไม่ได้ฟังดูโรแมนติกเลย ดังนั้นซื้อสตรอว์เบอร์รีที่สดใหม่ที่สุดให้ตัวเองและคุณมีของว่างหลังอาหารค่ำที่คุ้มค่าแล้ว จุ่มพวกเขาลงในช็อคโกแลตที่ไม่มีน้ำตาลต่ำและปราศจากนมและคุณสามารถดื่มด่ำกับเนื้อหาในหัวใจของคุณ - หลังจากมอบของขวัญให้กับวาเลนไทน์ของคุณนั่นคือ
ฉันชอบช็อกโกแลตชิป Enjoy Life — ปราศจากกลูเตนและผลิตภัณฑ์จากนม และไม่มีส่วนผสมเทียมใดๆ หรือเลือกดาร์กช็อกโกแลตที่คุณชื่นชอบ เช่น 85% Lindt Excellence — ยำ!
ในการทำช็อกโกแลตแบบจุ่ม ให้ละลายมันฝรั่งทอดแล้วเติมน้ำมันมะพร้าวลงไปเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและสม่ำเสมอ ในการแต่งสตรอเบอร์รี่เคลือบช็อคโกแลต ให้พิจารณาเนยมะพร้าว — มันเพิ่มความคมชัดที่อร่อยและสวยงาม หากคุณไม่มีเนยมะพร้าว ให้ลองเนยอัลมอนด์! ไม่มีเนยอัลมอนด์? บดเมล็ดถั่วพิสตาชิโอหรือพีแคนที่สับไว้ด้านบนในขณะที่ช็อกโกแลตยังเปียกอยู่ ความเป็นไปได้มากมาย!
มากกว่า: บราวนี่กระทะเหนอะหนะสำหรับสองคน
สตรอเบอร์รี่เคลือบช็อคโกแลต Paleo
วัตถุดิบ:
- สตรอเบอร์รี่สด 1/2 ปอนด์ (ล้างและตากให้แห้ง)
- ช็อกโกแลตชิป Enjoy Life 2 ออนซ์
- น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะเนยมะพร้าว (ฝนตกปรอยๆ)
ทิศทาง:
- เริ่มต้นด้วยการละลายช็อกโกแลตชิปอย่างช้าๆ ในไมโครเวฟ หม้อต้มสองชั้น หรือกระทะที่ตั้งไฟที่เล็กที่สุด ผัดต่อเนื่องจนเกือบละลาย
- นำออกจากเตาแล้วผัดในน้ำมันมะพร้าวหนึ่งช้อนโต๊ะจนทุกอย่างละลายดี โอนไปยังชามขนาดเล็กและลึก
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสตรอเบอร์รี่ของคุณแห้งสนิท พกกระดาษทิชชู่มาซับให้ทั่วก่อนจุ่ม หยิบก้านแต่ละอันแล้วจุ่มลงในช็อกโกแลตเท่าที่คุณต้องการ
เคล็ดลับ: ถ้าช็อกโกแลตของคุณเหลวเกินไป แสดงว่าคุณละลายนานเกินไป พักไว้สักครู่เพื่อให้ข้นขึ้น มิเช่นนั้นคุณอาจต้องจุ่มสตรอว์เบอร์รี่อีกครั้งหลังจากที่ช็อกโกแลตชั้นแรกเย็นลงแล้ว - วางสตรอเบอร์รี่ของคุณห่างกันประมาณสองนิ้วบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment
- ใส่แผ่นอบในตู้เย็นและผลเบอร์รี่ให้แน่นประมาณหนึ่งชั่วโมง
- หากคุณต้องการสร้างละอองฝนที่ตัดกันบนสตรอเบอร์รี่ ฉันขอแนะนำให้ใช้เนยมะพร้าวที่นิ่มในไมโครเวฟหรือบนเตาตั้งพื้น เทลงในถุงพลาสติกใบเล็กแล้วตัดมุม ใส่สตรอเบอรี่ลงไปมากเท่าที่คุณต้องการ แล้วปล่อยให้เย็นสนิท
- สนุก!
มากกว่า: 6 วิธีเพิ่มผักให้มากขึ้นในชีวิตประจำวันของคุณ
หากต้องการค้นหา Paleo เพิ่มเติม คาร์โบไฮเดรตต่ำและปราศจากกลูเตน สูตรอาหาร, เช็คเอาท์ Tasteaholics.comที่ฉันโพสต์สูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย
