อบอุ่นในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวนี้ด้วย ชา แช่ในไซเดอร์หวาน
เมื่ออุณหภูมิภายนอกลดลง อุณหภูมิในถ้วยของฉันก็สูงขึ้น เช่นเดียวกับชาเย็นสักแก้วที่ทำให้ฉันเย็นสบายในช่วงฤดูร้อน ฉันชอบที่จะอุ่นเครื่องด้วยชาร้อนสักถ้วยเมื่อมีอากาศหนาวเย็น
เช่นเดียวกับทุกอย่างในครัว ฉันชอบทดลองรสชาติต่างๆ ในชาของฉัน ฉันเพิ่งค้นพบเครื่องดื่มที่เรียกว่าชาไซเดอร์ — ชาที่แช่ในไซเดอร์ร้อน การผสมผสานของชาดำเข้มข้นและไซเดอร์รสหวานและเผ็ดเล็กน้อยนั้นก็น่าสนุกเหมือนเดิม แต่ฉันเคยเล่นมาแล้ว ด้วยส่วนผสมเพิ่มเติมบางอย่างเพื่อสร้างไซเดอร์ชารสเลิศ: โรสแมรี่ ชัย และส้มและ ขิง.
สูตรทั้งหมดด้านล่างให้ผลหนึ่งมื้อ แต่อย่าลังเลที่จะเพิ่มเป็นสองเท่าหรือสามเท่าตามต้องการ คุณยังสามารถทำชาไซเดอร์สำหรับฝูงชนในหม้อขนาดใหญ่หรือหม้อหุงช้าได้ เพียงให้แน่ใจว่าได้นำถุงชาออกหลังจากผ่านไปห้านาทีหรือประมาณนั้นเพื่อป้องกันความขม
ไซเดอร์ชาส้มและขิง
เสิร์ฟ 1
การเพิ่มขิงสดและความเอร็ดอร่อยของส้มเป็นวิธีหนึ่งที่ฉันชอบในการเล่นกับชาดำ และแอปเปิ้ลไซเดอร์ทำให้ดียิ่งขึ้นด้วยการเพิ่มความหวานที่อบอุ่น
วัตถุดิบ:
- 8 ออนซ์ (1 ถ้วย) แอปเปิ้ลไซเดอร์
- ความเอร็ดอร่อยของส้มครึ่งลูก
- ขิงสดหั่นชิ้น 1/2 นิ้ว หั่นเป็นชิ้น
- 1 ถุงชา (ชาดำ)
ทิศทาง:
- ในกระทะขนาดเล็ก ให้นำแอปเปิ้ลไซเดอร์ไปต้ม
- ปิดไฟและเพิ่มผิวส้ม ขิงหั่นแว่น และชาถุง
- แช่ไว้ประมาณ 3-5 นาที เทผ่านตะแกรงละเอียดแล้วเสิร์ฟร้อน
ชาโรสแมรี่ ไซเดอร์
เสิร์ฟ 1
โรสแมรี่เพิ่มกลิ่นอายของสมุนไพรที่มีความซับซ้อนให้กับไซเดอร์ชานี้
วัตถุดิบ:
- 8 ออนซ์ (1 ถ้วย) แอปเปิ้ลไซเดอร์
- โรสแมรี่ 1 ก้านเล็ก
- 1 ถุงชา (ชาดำ)
ทิศทาง:
- ในกระทะขนาดเล็ก ให้นำแอปเปิ้ลไซเดอร์ไปต้ม
- ปิดไฟ ใส่โรสแมรี่และชา
- แช่ไว้ประมาณ 3-5 นาที จากนั้นนำโรสแมรี่และถุงชาออกแล้วเสิร์ฟร้อน
ชาไชเดอร์ลูกแพร์
เสิร์ฟ 1
คุณสามารถทำชาไซเดอร์กับแอปเปิ้ลไซเดอร์ได้ แต่ฉันชอบชัยกับลูกแพร์ไซเดอร์เป็นพิเศษ
วัตถุดิบ:
- 8 ออนซ์ (1 ถ้วย) ลูกแพร์ไซเดอร์
- ชา 1 ถุง (ชัย)
ทิศทาง:
- ในกระทะขนาดเล็กให้นำไซเดอร์ไปต้ม
- ปิดไฟและเพิ่มถุงชาชัย
- แช่ไว้ 5 นาที จากนั้นนำถุงชาออกหรือเทผ่านตะแกรงตาข่าย เสิร์ฟร้อน
สูตรชาร้อนเพิ่มเติม
ชาแอปเปิ้ลคาโมมายล์
ชาขิงและคอนญัก
สูตรชาเครื่องเทศ
