ทุกวัฒนธรรมเชื่อในรายการอาหารที่เมื่อบริโภคในวันส่งท้ายปีเก่าจะเติมโชคให้กับพวกเขาในปีใหม่ วันนี้เรากำลังสำรวจอาหารและสูตรอาหารนำโชคเหล่านี้ก่อนปีใหม่จะมาถึง
การฉลองวันส่งท้ายปีเก่าเป็นโอกาสที่จะทิ้งการดิ้นรนในอดีตและมองไปสู่อนาคต พวกเราบางคนแค่ระวังลมและจ้องหน้าปีใหม่โดยไม่ได้เตรียมตัวในขณะที่ คนอื่นชอบความสะดวกสบายของอาหารที่ "โชคดี" เหล่านั้นที่วัฒนธรรมของเราปลูกฝังให้เราบริโภคก่อนเวลานาฬิกา 12. ต่อไปนี้คือสูตรอาหารที่แสดงถึงโชคในอนาคตของคุณในปีใหม่
องุ่น
ในสเปน โปรตุเกส และประเทศอื่นๆ ที่พูดภาษาสเปน มีการบริโภคองุ่น 12 ผลก่อนปีใหม่จะเริ่มต้นขึ้นด้วยความหวังว่าโชคจะเข้ามาหาคุณ คุณสามารถกินองุ่นสด ๆ ตามประเพณีหรือคุณสามารถเพิ่มลงในสูตรอาหารค่ำของ NYE ได้ดังด้านล่าง
1. Rosemary Martini กับสูตรองุ่นแช่แข็ง
ภาพ: จัดโต๊ะ
ต้อนรับแขกเข้าบ้านด้วยสิ่งนี้ โรสแมรี่มาร์ตินี่กับองุ่นแช่แข็ง.
2. สูตรฉีดน้ำองุ่นเขียว
ภาพ: ลา ฟูจิ มาม่า
เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ที่ไม่ดื่มเหล้า ผู้โชคดีคนนี้ องุ่นเขียว spritzer แค่อร่อยและสดชื่น!
3. สูตรมาการิต้าองุ่นย่าง
ภาพ: สวีทไลฟ์ เบค
องุ่นอบดึงความหวานตามธรรมชาติออกมา การทำสิ่งนี้จึงเป็นความคิดที่เป็นธรรมชาติ มาการิต้าองุ่นย่าง.
4. สูตรบลูชีสและทาร์ทีนองุ่นย่างกระทะ
เสิร์ฟสิ่งนี้ บลูชีสและทาร์ทีนองุ่นย่างกระทะ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นอาหารนั่งทานคู่กับผักใบเขียวสด
5. มินิฟิลโลคัพพร้อมวิปชีสแพะ องุ่น และโหระพา
ภาพ: A Farmgirl's Dabbles
เหล่านี้ ถ้วยไฟลโลขนาดเล็กพร้อมวิปชีสแพะ องุ่น และโหระพา เป็นปาร์ตี้ที่สมบูรณ์แบบ!
6. สูตรองุ่นอบ บลูชีสและน้ำผึ้ง crostini
ภาพ: สองถั่วและฝักของพวกเขา
crostini ที่ยอดเยี่ยมอีกชิ้นนี้ องุ่นย่าง บลูชีสและน้ำผึ้ง crostini จะงดงามเมื่อเสิร์ฟรอบๆ แผ่นชีสของคุณ
ทับทิม
ในกรีซ ถือว่าโชคดีที่จะทุบผลทับทิมทั้งหมดบนพื้น ยิ่งมีเมล็ดมากเท่าไหร่ คุณก็จะยิ่งโชคดีในปีใหม่มากขึ้นเท่านั้น แต่แทนที่จะต้องเสียผลไม้ที่งดงามและสมบูรณ์แบบ ทำไมไม่ลองปรุงมันและเสิร์ฟให้แขกของคุณโชคดีดูล่ะ
7. 5-ส่วนผสมซัลซ่าลูกแพร์-ทับทิมซัลซ่า
ภาพ: Gimme Some เตาอบ
ลองนี่สิ ซัลซ่าลูกแพร์ทับทิมห้าส่วนผสม เพื่อความโชคดีและช่วงเวลาที่ดี — ซัลซ่าเป็นอาหารสำหรับปาร์ตี้!
8. สูตรสลัดมันเทศ-ทับทิม
ภาพ: สองถั่วและฝักของพวกเขา
นี้ สลัดมันเทศ-ทับทิม ทำกับข้าวสลัดที่สวยงามสำหรับอาหารค่ำ NYE ของคุณ
9. สูตรสลัดบีท แครอท และทับทิม
ภาพ: Foodie Crush
เริ่มต้นปีด้วยความสดชื่นและความสดชื่น สลัดบีท แครอท และทับทิม.
10. สูตรสควอชโอ๊กอบมิโซะและสลัดทับทิม
ภาพ: เก็บเกี่ยวครึ่งอบ
มีแขกมังสวิรัติหรือไม่? นี้ สควอชโอ๊กย่างมิโซะและสลัดทับทิม เป็นเพียงอาหารอันโอชะสำหรับพวกเขา
ก๋วยเตี๋ยว
ในญี่ปุ่นและประเทศอื่นๆ ในเอเชีย การซดบะหมี่เส้นยาวก่อนปีใหม่จะมาถึงถือเป็นความโชคดี บะหมี่เส้นยาวเป็นตัวแทนของอายุยืน ดังนั้นอย่าลืมเคี้ยวมัน อย่ากัดหรือกัดมัน!
11. สูตรบะหมี่โซบะงา
ภาพ: โคตรอร่อย
Slurp บนบาง บะหมี่โซบะงา เพื่อความเป็นสิริมงคลในปีใหม่
12. สูตรโซบะโทชิโกชิ
ภาพ: ลา ฟูจิ มาม่า
โทชิโกชิโซบะก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่นสุดคลาสสิก เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการอุ่นเครื่องในวันที่อากาศหนาวเย็น 31.
13. Hoisin คาราเมลแซลมอนและโซบะงาสูตรชาม
ภาพ: เก็บเกี่ยวครึ่งอบ
โอ้เรารักสิ่งเหล่านี้อย่างไร ฮอยซินคาราเมลแซลมอนและบะหมี่โซบะงา. เสิร์ฟบะหมี่ของตัวเองให้เพื่อนๆ
14. สูตรโซบะกับกระเทียมหอมหวานและไข่
ภาพ: วิ่งเข้าครัว
ใส่ไข่ลงไป! เหล่านี้ โซบะใส่ต้นหอม หอมหัวใหญ่ และไข่ จะทำอาหารกลางวันแสนอร่อยก่อนปีใหม่จะมาถึง
15. สูตรโซบะเผ็ดคะน้าเห็ดชิตาเกะ
ต้องการแนวคิดเรื่องอาหารค่ำอย่างรวดเร็วหรือไม่? เหล่านี้ บะหมี่โซบะรสเผ็ดกับคะน้าและเห็ดชิตาเกะ เป็นเพียงสิ่งที่จะเลอะเทอะ!
ถั่วดำ
ทำหม้อใหญ่ของ "Hoppin' John" ซึ่งเป็นสูตรอาหารส่งท้ายปีเก่าแบบดั้งเดิมในอเมริกาใต้ ถั่วดำและข้าวเสิร์ฟทั่วภาคใต้ตั้งแต่ลุยเซียนาไปจนถึงจอร์เจียและอื่น ๆ !
16. สูตรฮอปปินจอห์น
ภาพ: จิ้งจอกรักมะนาว
ฮอปปิน จอห์น จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่ภาคใต้อันอบอุ่นในช่วงส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่นี้
17. สูตร ฮัมมุสถั่วดำ
จุ่มที่ดีที่สุดเพื่อต้อนรับปีใหม่ด้วย: ฮัมมุสถั่วตาดำ.
18. สูตรน้ำจิ้มถั่วดำ
ภาพ: Skinnytaste
จุ่มสดนี้ น้ำจิ้มถั่วดำ ปรับสมดุลแคลอรี่ที่เหลือที่คุณจะบริโภค
เนื้อหมู
ในประเทศต่างๆ เช่น คิวบา สเปน โปรตุเกส และประเทศแถบแคริบเบียน การบริโภคเนื้อหมูในช่วงปีใหม่ถือว่าโชคดี หมูไม่เคยถอยหลัง มองไปข้างหน้าเพื่อหาอาหารของมันเสมอ ขนมอบรูปหมูและหมูก็เป็นของมงคลเช่นกัน
19. อันตรายจากเปอร์โตริโกกับสูตรหนังกรอบ
ภาพ: สั่งของหวานเสมอ
อันตรายของชาวเปอร์โตริโกกับหนังกรอบ - โดยทั่วไปแล้วเป็นหมูที่ดีที่สุดที่คุณเคยมี ผิวนั้นน่าทึ่งและรสชาติของส้ม กระเทียม และผักชีก็เปล่งประกาย
20. สูตรขาหมูย่าง
ภาพ: สูตรของเลย์ลิต้า
หมูยออีกจานนี้ ขาหมูย่าง ทำให้ไม่เพียงแต่เป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบเท่านั้น แต่ยังเป็นจานกลางที่ดียิ่งขึ้นที่โต๊ะของคุณ
สูตรปลาทั้งตัว
ประเพณีจีนอีกประการหนึ่งคือการกินปลาทั้งตัวใน NYE ว่ากันว่าคำว่า "ปลา" ฟังดูเหมือนคำว่า "อุดมสมบูรณ์" ในภาษาจีน บวกกับสัญลักษณ์การกินปลาทั้งตัวตั้งแต่หัวจรดหางช่วยให้ปีใหม่ดีตั้งแต่ต้นจนจบ
21. สูตรปลากระพงย่างเกลือญี่ปุ่น
ภาพ: ลา ฟูจิ มาม่า
ปลากระพงย่างเกลือญี่ปุ่นสูตรอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมพร้อมต้อนรับปีใหม่ตั้งแต่หัวจรดเท้า
22. สูตรปลาชุบแป้งทอดสไตล์โคลอมเบีย
ภาพ: สูตรอาหารโคลอมเบียของฉัน
ปลาทั้งตัวทอดสไตล์โคลอมเบีย โดยทั่วไปจะเสิร์ฟในปาร์ตี้ชายหาดและงานเลี้ยงสังสรรค์ จานเด็ดสำหรับเสิร์ฟบน NYE
23. ปลาเทราท์อบทั้งตัวพร้อมสูตรซัลซ่าสมุนไพร
ภาพ: วิวจากเกาะใหญ่
ปลาทั้งตัวที่หรูหรากว่านี้ ปลาเทราท์อบสมุนไพรซัลซ่า เป็นสูตรงานเลี้ยงอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยม
สำหรับสูตรอาหารดีๆ มากมาย เช่น ของเรา ฉันเพจเฟสบุ๊ค
สูตรปีใหม่เพิ่มเติม
3 ของทานเล่นแบบพกพาสำหรับวันส่งท้ายปีเก่า
อาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่ 3 อย่างที่มีแคลอรี่ต่ำกว่า 100 แคลอรี่
เมนูแชมเปญบรันช์ปีใหม่
