หากคุณต้องการให้ลูกของคุณกินอย่างฉลาด หนึ่งในทักษะที่สำคัญที่สุดที่คุณสามารถสอนได้คือวิธีการอ่าน ฉลากอาหาร Kathy Walsten นักการศึกษาด้านโภชนาการของ Kansas State University Research and. กล่าว ส่วนขยาย.
วิธีสอนลูกให้อ่านฉลาก
การสอนลูกของคุณให้อ่านฉลากอาหารจะสอนพวกเขามากกว่าแค่จำนวนแคลอรี่ที่มาจากการเสิร์ฟ
ฉลากส่งเสริมการควบคุมส่วน
ตัวอย่างเช่น คุณสามารถให้เด็กเตรียมเสิร์ฟขนาดที่ต้องการ เช่น เพรทเซล ซีเรียล คุกกี้ หรือน้ำผลไม้ จากนั้นคุณสามารถแสดงให้เด็กเห็นว่าขนาดที่ให้บริการอยู่บนฉลากของภาชนะบรรจุอาหาร
“หลังจากนั้น คุณควรเอาถ้วยตวงออกมา ถ้าจำเป็น คุณสามารถวัดปริมาณในขนาดที่ให้บริการที่แสดงบนฉลากและเปรียบเทียบกับการเสิร์ฟตามปกติของเด็ก” Walsten กล่าว สิ่งนี้จะสอนลูก ๆ ของคุณเกี่ยวกับความสำคัญของการควบคุมส่วน - ช่วยในการป้องกันไม่ให้น้ำหนักเกิน
ฉลากสามารถช่วยเรื่องทักษะทางคณิตศาสตร์ได้
เด็กโตสามารถทดสอบทักษะทางคณิตศาสตร์ด้วยข้อมูลป้ายกำกับ จุดเริ่มต้นที่น่าสนใจอาจเป็นกรัมน้ำตาลในการเสิร์ฟที่ระบุบนฉลาก สี่กรัมเท่ากับหนึ่งช้อนชา
“ตัวอย่างเช่น หากซีเรียลที่ให้บริการมีน้ำตาล 12 กรัม ให้หารด้วยสี่ คำตอบของคุณคือน้ำตาล 3 ช้อนชาหรือ 1 ช้อนโต๊ะต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ซึ่งช้อนตวงสามารถอธิบายได้” Walsten กล่าว
ฉลากสอนการกินเพื่อสุขภาพ
นักการศึกษาด้านโภชนาการยังแนะนำว่าเหตุใดเด็กจึงต้องการสารอาหารอย่างน้อยหนึ่งอย่างควบคู่ไปกับแคลอรี คุณสามารถอธิบายให้ลูกฟังว่าสารอาหารที่สำคัญสำหรับเด็ก ได้แก่ โปรตีนเพื่อการเจริญเติบโต แคลเซียมสำหรับ กระดูกและฟันที่แข็งแรง ธาตุเหล็กสำหรับเลือดที่แข็งแรง วิตามินเอสำหรับดวงตาที่ดี และวิตามินซีที่ช่วยรักษาบาดแผลและ รอยถลอก
