หากคุณปรับปรุงนิสัยการกินของคุณในปีนี้ด้วยการทำสิ่งหนึ่ง คุณควรรับประทานอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ เราทุกคนรู้ดีว่า "อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน" และแน่นอนว่าเป็นเชื้อเพลิงที่ผลักดันให้เราเริ่มต้นวันใหม่
สิ่งที่คุณกินเป็นอาหารเช้าสามารถสร้างหรือหยุดวันของคุณได้ ดังนั้นอย่าลืมเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยเพื่อเริ่มต้นวันใหม่อย่างถูกวิธี เราเคยชินกับการดื่มกาแฟหวาน ๆ ระหว่างวิ่งและข้ามมื้อเช้าไปโดยสิ้นเชิง เราติดอยู่ในร่องสมูทตี้หรือมีแนวโน้มที่จะเพียงแค่มีซีเรียลหวานหนึ่งชามแล้วเรียกมันว่าวัน วันนี้ เราอยู่ที่นี่เพื่อช่วยให้คุณค้นพบสูตรอาหารใหม่ๆ ที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งจะทำให้คุณพึงพอใจจนถึงมื้อเที่ยง และกระตุ้นคุณด้วยรสชาติที่อร่อย
1
ตีไข่หน่อย
ไข่เต็มไปด้วยโปรตีนและมีหลายวิธีในการเตรียมไข่ คุณสามารถทอด ลวก กวน หรือทำเป็นไข่เจียวก็ได้ ใช้น้ำมันมะพร้าวแทนเนยในการปรุงไข่และรับประโยชน์เพิ่มเติม
เรารักสิ่งเหล่านี้ ไข่เจียวห่อด้วยผักโขม พริกแดงย่าง และชีสแพะ โดยบล็อกเกอร์สับปะรดและมะพร้าว สมบูรณ์แบบสำหรับบรันช์สุดสัปดาห์กับเพื่อนและครอบครัว!
2
เติมธัญพืชเต็มเมล็ด
ลองนึกถึงธัญพืชเต็มเมล็ดเป็นอาหารเช้า และคุณมีพื้นฐานสำหรับไข่ลวก คุณมักจะทำ quinoa สำหรับอาหารค่ำหรือไม่? เก็บอาหารที่เหลือไว้เป็นอาหารเช้า โรยหน้าด้วยผลเบอร์รี่สดและน้ำผึ้งสำหรับรสหวาน หรือใส่ไข่และชีสขูดฝอยเพื่อรสชาติที่หลากหลาย
เมื่อทำแพนเค้กหรือวาฟเฟิล ให้เปลี่ยนแป้งอเนกประสงค์เป็นแป้งโฮลเกรน เช่น แป้งควินัว แป้งข้าวฟ่าง หรือแม้แต่แป้งบัควีท
กราโนล่าเป็นอีกวิธีที่ดีในการเพิ่มธัญพืชไม่ขัดสีในอาหารของคุณแบบนี้ กราโนล่าเมเปิ้ล กรุบกรอบ superfood บนบล็อก Taste Love and Nourish กินกับโยเกิร์ตเป็นพาร์เฟ่ต์ เป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย
3
ดื่มผักและผลไม้ของคุณ
หนึ่งในแนวโน้มที่ใหญ่ที่สุดของปีที่แล้วคือการคั้นน้ำ และยังคงแข็งแกร่งในปี 2014 การคั้นน้ำเมื่อทำอย่างถูกต้องเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรับสารอาหารและวิตามินจำนวนมากจากผักและผลไม้ดิบ เครื่องดื่มน้ำผลไม้ก็ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันได้เช่นกันค่ะ น้ำมะพร้าวกะทิปั่นและเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการใช้อัตราต่อรองที่เหลือและสิ้นสุดในตู้เย็น มีผักคะน้าสองสามใบ ผลเบอร์รี่สุก และนมอัลมอนด์สักเล็กน้อยไหม ทำสมูทตี้ด่วนที่จะทำให้คุณพึงพอใจจนถึงมื้อเที่ยง
4
โรยอาหารให้พลังงาน
อาหารที่ชอบ เมล็ดเจีย, โกจิเบอร์รี่, โกโก้ดิบและเนยถั่วเป็นอาหารให้พลังงานที่ดีที่จะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหารเช้าของคุณ อาหารบำรุงกำลัง มีสารอาหารหนาแน่น ปกติจะเติมได้มาก และเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติให้กับอาหารของคุณ การราดน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงบนไข่คนเป็นวิธีง่ายๆ ในการเพิ่มไขมันที่ดีต่อสุขภาพในมื้อแรกของวัน
5
แรงบันดาลใจทางวัฒนธรรม
มองหาแรงบันดาลใจในวัฒนธรรมต่างๆ ของโลก แทนที่จะทำข้าวโอ๊ตแบบคลาสสิกกับน้ำตาลทรายแดง ทำไมไม่ลองทำตามเส้นทางเอเชียด้วยการทำใน น้ำซุปผัก ราดด้วยซีอิ๊ว โรยงา ราดด้วยเคี่ยว ไข่?
ลองรับประทานอาหารเช้าแบบเวเนซุเอลาคลาสสิกที่ประกอบด้วยอารีปาที่ทำจากข้าวโพด ปราศจากกลูเตน สามารถโรยหน้าด้วยไข่คนและผักสด Pupusas ยังเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยที่ไม่อัดแน่นไปด้วยแคลอรีและอิ่มอร่อยจนมื้อเที่ยงถึงเที่ยง
เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารเช้า
โฮมเมดข้าวฟ่างทาฮินีกราโนล่า
แพนเค้กมันเทศกับวิปครีมอบเชย
วันศุกร์ปลอดกลูเตน: ไข่เจียวบวบและแครอท
