เชอรี่อร่อยนะ แต่มีแอบแฝงอยู่ ประโยชน์ต่อสุขภาพ ภายในผลไม้แสนอร่อยนี้? อย่างมีความสุขคำตอบคือใช่ เพื่อเป็นเกียรติแก่วันประธานาธิบดี (และทั้งหมด ตำนานเกี่ยวกับจอร์จ วอชิงตันโค่นต้นเชอร์รี่) ลองมาดูผลไม้ที่ร่าเริงนี้เพื่อดูว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไรภายในเนื้ออันน่ารื่นรมย์ของมัน
เชอร์รี่เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวานที่หลากหลาย (ชีสเค้กเชอร์รี่ใคร?) แต่พวกเขายังดีที่จะทานของว่าง เชอร์รี่ เต็มไปด้วยวิตามินเอและวิตามินซี และยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 อีกด้วย มีประโยชน์อย่างไรเมื่อเรากินมัน? เราได้รวบรวมการวิจัยทางการแพทย์และขอให้ผู้เชี่ยวชาญหาข้อมูลเพิ่มเติม
ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ
ดร. Luiza Petreแพทย์โรคหัวใจบอก SheKnows ว่าเชอร์รี่สามารถช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์และคอเลสเตอรอล ซึ่งทั้งสองอย่างนี้สามารถนำไปสู่โรคหัวใจได้
ปรับปรุงสุขภาพลำไส้
ผลการศึกษาปี 2018 ที่ตีพิมพ์ใน วารสารชีวเคมีทางโภชนาการ พบว่าเชอร์รี่ทาร์ตมอนต์มอเรนซี (ซึ่งก็เหมือนกับชื่อที่มีนัยว่ามีรสเปรี้ยว) สามารถส่งผลในเชิงบวกต่อไมโครไบโอมในลำไส้ของมนุษย์ เนื่องจากช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ดี
ลดการอักเสบ
การศึกษาในปี 2013 ในวารสารโภชนาการได้ศึกษาเชอร์รี่หวาน (เมื่อเทียบกับทาร์ต) และพบว่า การบริโภคผลไม้รสหวานนี้ช่วยลดการอักเสบในร่างกายมนุษย์.
ป้องกันเกาต์กำเริบ
Petre ยังตั้งข้อสังเกตว่าน้ำเชอร์รี่สามารถช่วยป้องกันการโจมตีของโรคเกาต์ได้ โรคเกาต์ เกิดจากการที่ร่างกายมีกรดยูริกมากเกินไป ซึ่งสามารถตกผลึกในข้อต่อและมีอาการเจ็บปวดอย่างมาก เธอกล่าวว่าเชอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบที่เรียกว่าแอนโธไซยานินในระดับสูง ซึ่งสามารถช่วยลดระดับกรดยูริกได้ วิตามินซีในระดับสูงสามารถช่วยในเรื่องนี้ได้เช่นกัน
สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวานได้
"สารต้านอนุมูลอิสระแอนโธไซยานินที่มีอยู่ในเชอร์รี่มีการเชื่อมโยงโดยตรงกับการตอบสนองของอินซูลินที่ดีขึ้น" ปีเตอร์อธิบาย “โดยย่อ ร่างกายของคุณสามารถลดน้ำตาลในเลือดได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพหลังรับประทานอาหาร”
บรรเทาปวดหลังออกกำลังกาย
เชอร์รี่เป็นตัวเลือกที่ดีหลังออกกำลังกาย Alissa Rumsey นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนบอกกับ SheKnows
“น้ำเชอร์รี่ทาร์ต Montmorency ช่วยได้ ปรับปรุงเวลาพักฟื้น หลังออกกำลังกาย ลดอาการปวดกล้ามเนื้อ และลดความเสียหายของกล้ามเนื้อ” เธอกล่าว
เพิ่มพลังสมอง
Petre กล่าวว่าฟลาโวนอยด์ที่มีอยู่ในเชอร์รี่สามารถช่วยเพิ่มการทำงานของหน่วยความจำได้
ช่วยให้นอนหลับสบายขึ้น
พวกเขายังสามารถช่วยคุณได้ นอน. “จากการวิจัยล่าสุดพบว่า Montmorency tart น้ำเชอร์รี่ช่วยยืดเวลานอน เกือบหนึ่งชั่วโมงครึ่งโดยไม่มีผลข้างเคียงซึ่งบางครั้งอาจเกี่ยวข้องกับ OTC และการเยียวยาการนอนหลับอื่นๆ” Rumsey อธิบาย
นำมาซึ่งผลประโยชน์การตั้งครรภ์
นอกจากนี้ สำหรับผู้ที่กำลังตั้งครรภ์ เชอร์รี่ (ในปริมาณที่พอเหมาะ) สามารถช่วยปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดไปยังรกได้ Petre กล่าว
ดังนั้น ชามเชอรี่อาจไม่ใช่ทางออกเดียวสำหรับ ทั้งหมด ปัญหาสุขภาพของคุณ (กล่าวคือ อย่าเพิกเฉยต่อคำแนะนำของแพทย์ในขณะที่คุณกินเชอรี่ และหวังว่ามันจะรักษาทุกสิ่งที่คุณไม่สบาย) แต่พวกมันมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่คุณไม่ควร ไม่สนใจ. ไม่ว่าคุณจะกินเชอร์รี่ทีละกำมือหรือกำลังมองหาน้ำเชอร์รี่ประเภทต่างๆ (และใช่ มีหลายประเภท) เป็นความคิดที่ฉลาดที่จะเพิ่มความดีสีแดงให้กับอาหารของคุณ เพื่อลดการอักเสบ ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ และอาจนอนหลับได้ ดีกว่า.
