สมูทตี้นี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสลัดเฟต้าแตงโมที่มีความสุขตลอดฤดูร้อนทั่วทั้งภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน มันเป็นสลัดที่สดชื่นอย่างน่ามหัศจรรย์ และฉันคิดว่ามันจะเป็นสมูทตี้ที่สดชื่นอย่างน่าอัศจรรย์ ปรากฎว่าฉันพูดถูก อะไรจะดีไปกว่าการโทรในเดือนแตงโมแห่งชาติ? ใช่มันเป็นสิ่งที่ถูก. กรกฎาคมอุทิศให้กับแตงโมที่ยอดเยี่ยม
แตงโมเป็นแหล่งวิตามิน A และ C ที่ดีและไลโคปีน นอกจากนี้ยังให้ความชุ่มชื่นและสดชื่น มิ้นต์เป็นฟอยล์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับแตงโมทำให้ดูสดชื่นเป็นสองเท่า
ฉันใช้ kefir แบบโฮมเมดธรรมดา (ไม่มีรส) เพื่อเลียนแบบคุณสมบัติที่เป็นอัมพิลของ feta สำหรับเครื่องดื่มนี้ในขณะที่จัดหาโปรไบโอติกที่ช่วยย่อยอาหารได้ดี kefir ธรรมดาที่ซื้อจากร้านค้าก็ใช้ได้เช่นกัน
บลูเบอร์รี่ไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของสลัดเฟต้าแตงโม แต่ฉันชอบการเพิ่มบลูเบอร์รี่แช่แข็งที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระลงในสมูทตี้ของฉัน สำหรับรสชาติ ปริมาณใยอาหาร ประโยชน์ทางโภชนาการ และเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่แช่แข็งโดยไม่ต้องใช้น้ำแข็ง ซึ่งจะทำให้รสชาติลดลง... อย่างแท้จริง. แถมยังเป็น
สีฟ้า. ดังนั้น การใช้ส่วนผสมนี้จะทำให้เราได้สมูทตี้สีแดง สีขาว และสีน้ำเงิน… อย่างน้อยก่อนที่คุณจะผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันฉันพบว่าแตงโมมีรสหวานเพียงพอ แต่คุณอาจเลือกเติมน้ำผึ้งบ้างก็ได้ ถ้าคุณชอบเครื่องดื่มที่มีรสหวานมากกว่า
สมูทตี้แดง ขาว น้ำเงิน
เสิร์ฟ: แก้วสูงหนึ่งใบ คุณสามารถเพิ่มจำนวนเป็นสองเท่าหรือสามเท่าได้ตามต้องการ
วัตถุดิบ:
- บลูเบอร์รี่แช่แข็ง 1 ถ้วย
- kefir ธรรมดา 1 ถ้วย
- แตงโม 1 ถ้วย หั่นไม่มีเปลือก
- ใบสะระแหน่สด 1-2 ช้อนชา ฉีกหรือฉีก
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
เคล็ดลับ: คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเสริมต่อไปนี้ได้หนึ่งหรือสองอย่างเพื่อเพิ่มปริมาณสมูทตี้:
- แฟลกซ์บด 1 ช้อนชา
- เมล็ดเจีย 1 ช้อนชา
- ข้าวโอ๊ตรีด 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงโปรตีนวานิลลา 1 สกู๊ป
ทิศทาง:
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถ้วยปั่น
- ประมวลผล/พัลส์จนเรียบ
- เทและดื่มทันที
