อะไรทำให้อาหารจากธรรมชาติมีรสชาติดีขึ้น - เธอรู้ว่า

มักจะถกเถียงกันและอัตนัยโดยสิ้นเชิง รสชาติของ อาหารจากธรรมชาติ และวิธีที่พวกเขาเปรียบเทียบกับตัวเลือกทั่วไปคือการสนทนาอย่างต่อเนื่อง ราคาและการรับรู้เกี่ยวกับสุขภาพอาจส่งผลต่อการนึกถึงอาหารเมื่อพิจารณาถึงรสชาติและรสชาติโดยรวม การเพิ่มคำอธิบายของนักชิม การเรียกส่วนผสมที่เป็นความลับและแม้แต่ซอสพิเศษก็สามารถเพิ่มความน่าดึงดูดใจและดึงดูดใจให้อาหารจานธรรมดาที่สุดได้ อย่างไรก็ตาม ในกรณีของอาหารจากธรรมชาติ ส่วนผสมที่ขาดหายไปคือสิ่งที่ทำให้รสชาติดีมาก

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ข้อดีและข้อเสียของการดื่มน้ำนมดิบ

สารให้ความหวานเทียม

สารให้ความหวานเทียม เช่น แอสปาแตม ขัณฑสกร และซูคราโลส มักใช้ในอาหารที่ปรุงตามอัตภาพ ส่วนใหญ่มีความหวานมากกว่าน้ำตาลจริงมาก และบางคนคาดการณ์ว่าเมื่อรวมกับรสชาติของอาหารแล้ว พวกมันอาจส่งผลต่อเมตาบอลิซึมและการทำงานของต่อมไทรอยด์ได้ดีเพียงใด

สารกันบูด

ไนเตรตเป็นสารกันบูดที่พบในเนื้อสัตว์แปรรูปส่วนใหญ่ เช่น เนื้ออาหารกลางวัน ฮอทดอก เบคอน แฮม และไส้กรอก ไนเตรตยังมาในระดับที่สูงขึ้นในเนื้อรมควัน เวอร์ชันที่ปราศจากไนเตรตมีจำหน่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ โดยไม่ต้องเติมสารปรุงแต่ง รสชาติธรรมชาติของอาหารก็เปล่งประกายออกมาได้

รสประดิษฐ์

สารปรุงแต่งรส หรือสารปรุงแต่งรส มีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหาร ส่วนผสมอย่างผงชูรสหรือผงชูรสสามารถพบได้ในอาหารสะดวกซื้อทุกประเภท เช่น น้ำสลัด พาสต้ากระป๋อง ซุป และแม้แต่ไอศกรีม ส่วนผสมเทียมเช่นผงชูรสเปลี่ยนรสชาติของอาหารของคุณและอาจส่งผลต่อเคมีของสมองและความหิวของร่างกาย

น้ำมันไฮโดรเจน

น้ำมันถั่วเหลืองเติมไฮโดรเจนบางส่วนถูกเติมลงในอาหารหลายชนิดเพื่อให้สัมผัสและรสชาติของปากที่แตกต่างออกไป ซึ่งพบได้ทั่วไปในขนมขบเคี้ยวยอดนิยม เช่น คุกกี้ มันฝรั่งทอด และแม้แต่ไอศกรีม น้ำมันเติมไฮโดรเจนจะเต็มไปด้วยไขมันอิ่มตัวในระดับสูง ซึ่งทำให้ระดับคอเลสเตอรอลสูงขึ้น น้ำมันถั่วเหลืองเติมไฮโดรเจนอาจกดดันต่อมไทรอยด์ ซึ่งส่งผลต่อระดับพลังงาน

เมื่อรวมกันแล้ว ผลกระทบโดยรวมของสารให้ความหวานเทียม รส สารกันบูดและน้ำมันเปลี่ยนรสชาติของอาหารและ ผลกระทบที่มีต่อสารเคมีในสมอง สามารถเปลี่ยนวิธีที่ร่างกายควบคุมความหิวและนำไปสู่อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ความอยาก อาหารที่ไม่มีรสเทียมและสารกันบูดมีส่วนผสมที่คุ้นเคยและรสชาติที่สะอาดและเป็นธรรมชาติ รสชาติที่แท้จริงของอาหารที่คุณกินสามารถเปล่งประกายออกมาได้ ทำให้คุณมีปากที่มีความสุขและร่างกายที่มีความสุข

เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารธรรมชาติ

ใช้ชีวิตอย่างไรให้เป็นธรรมชาติมากขึ้น: เคล็ดลับจากอาหารสู่แฟชั่น
สูตรสวนธรรมชาติจากแกรนด์เจนีวา
ประโยชน์ต่อสุขภาพอินทรีย์