โรลข้าวสาลีโฮลวีต – SheKnows

ไม่มีอะไรอร่อยเท่าขนมปังอบสดใหม่ และขนมปังโฮลวีตเหล่านี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น

ขนมปังอบสดใหม่ดีกว่าซื้อตามร้านมาก รสชาติดีขึ้นและทำให้บ้านของคุณมีกลิ่นที่น่าอัศจรรย์ โรลอาหารค่ำแบบโฮลวีตเหล่านี้ทำได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อด้วยเวลาที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและส่วนผสมที่เรียบง่าย เมื่อคุณกินของร้อนๆ จากเตา คุณจะดีใจที่ได้ทำอาหารเองในครั้งนี้

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. สูตรน้ำเกรวี่ Make-Ahead ของ Jamie Oliver มีส่วนผสมลับที่ผิดปกติมากที่สุดที่เราเคยเห็น

สูตรอาหารเย็นโฮลวีตข้าวสาลี

ได้ 9 ม้วน

วัตถุดิบ:

• ยีสต์ที่ใช้งาน 2-1/4 ช้อนชา
• น้ำอุ่น 1 ถ้วยแบ่ง
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1-1 / 2 ช้อนโต๊ะแบ่ง
• แป้งโฮลวีตขาว 1-1 / 2 ถ้วย
• แป้งโฮลวีต 1 ถ้วยตวง
• เกลือโคเชอร์ 3/4 ช้อนชา
• ไข่ 1 ฟอง
• เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะแบ่ง

ทิศทาง:

1. รวมยีสต์ น้ำอุ่น 1/4 ถ้วย และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/2 ช้อนโต๊ะลงในชามขนาดเล็ก ผัดเบา ๆ และปล่อยให้นั่งประมาณ 5-7 นาทีจนเป็นฟอง
2. ใส่แป้งและเกลือลงในชามของเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นที่มีตะขอเกี่ยวแป้ง
3. รวมน้ำที่เหลือ น้ำเชื่อม ไข่ และเนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะลงในชามใบเล็กอีกใบ ผัดให้เข้ากัน
4. เมื่อส่วนผสมของยีสต์เป็นฟองแล้ว ให้ใส่แป้งลงในชามของเครื่องผสม เปิดเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลางถึงต่ำ แล้วค่อยๆ เติมส่วนผสมของน้ำลงในชามอีกใบ
click fraud protection
5. ผสมประมาณ 2-3 นาทีจนเป็นก้อนแป้ง
6. จาระบีชาม โอนก้อนแป้งไปที่ชาม คลุมด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้ขึ้นในที่อุ่นประมาณ 25-30 นาที
7. นำโดออกจากชาม ชกแล้วแบ่งเป็น 9 ลูกเท่าๆ กัน
8. จาระบีจานอบขนาด 9 x 9 นิ้วหรือจานพาย วางแป้งโดว์ 9 ลูกลงในจานข้างๆ กัน คลุมด้วยผ้าขนหนู แล้วพักอีก 15-20 นาที
9. เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
10. ทาเนยละลายที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะลงบนม้วน แล้วอบประมาณ 10-12 นาที จนขอบเริ่มเป็นสีน้ำตาล
11. นำออกจากเตาแล้วเสิร์ฟร้อน

สูตรขนมปังเพิ่มเติม

เตาอบดัตช์อบขนมปังสด
Copycat Panera ประเทศขนมปังขาว
ขนมปัง Paleo ทำเองง่ายๆ