ซุปโปบอย – SheKnows

ไม่มีอะไรพูด New Orleans, มาร์ดิกราส์ หรือ Fat Tuesday เช่น po'boy ยักษ์ เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมรีมูเลดหนาๆ เราได้ตัดสินใจที่จะเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับอาหารย่อยนี้ด้วยการแยกแยะและเปลี่ยนเป็นซุประดับห้าดาวที่หอมอร่อย

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ซุปหัวหอมฝรั่งเศสของ Giada De Laurentiis พบได้ในขนมปังและชีส

ซุปนี้เหมาะสำหรับนักเล่น Mardi Gras ที่ชื่นชอบหรือเพลิดเพลินหลังจากวันที่เยือกแข็งในการรวบรวมลูกปัดและดื่มพายุเฮอริเคน ให้ใช้ครีมเนื้อบางเบาหรือนมไขมันต่ำเพื่อทำให้สีสว่างขึ้น ไม่ว่าคุณจะปรุงด้วยวิธีใด เมนู Fat Tuesday ของคุณจะกลายเป็นเมนูคลาสสิกในทันที!

โพบอยซุป

ให้บริการประมาณ4

วัตถุดิบ:

สำหรับซุปครีม:

• น้ำสต๊อกปลาหรือผัก 1 ถ้วย
• หอมแดงสับ 1/4 ถ้วย
• 1 กานพลูกระเทียมสับ
• ครีมหนัก 4 ถ้วย
• เนย 6 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสเคจัน 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับกุ้งกรอบ:

• กุ้งตัวใหญ่ประมาณ 16 ตัว
• เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
• นม 1/4 ถ้วย
• ตีไข่ 1 ฟอง
• เครื่องปรุงรสเคจัน 1 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะโหระพาสับหรือผักชีฝรั่ง
• เกลือและพริกไทย

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. สเปรย์จานอบด้วยสเปรย์ทำอาหารไม่ติด
2. ในการทำกุ้ง ให้ผสมไข่กับนมเข้าด้วยกัน แล้วเทลงในชามตื้น ผสมเกล็ดขนมปัง เครื่องปรุงรส Cajun เกลือ พริกไทย และโหระพา/ผักชีฝรั่งเข้าด้วยกันในชามตื้น จุ่มกุ้งแต่ละตัวลงในส่วนผสมของนม/ไข่ แล้วคลุกเกล็ดขนมปังให้ทั่ว ใส่ในจานอบ
   click fraud protection
3. อบกุ้ง 20 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง
4. ในการทำซุปครีมให้นำน้ำสต็อกไปเคี่ยวในกระทะขนาดกลาง ในกระทะอื่นให้อุ่นเนย เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารจนหอมประมาณ 3 นาที ผัดในแป้ง เพิ่มส่วนผสมแป้ง / หัวหอมลงในสต็อก ค่อยๆ ใส่ครีมลงไป ตีให้เข้ากันทุกครั้ง ลดความร้อนลงต่ำและคนตลอดเวลาปล่อยให้น้ำซุปข้นขึ้นประมาณ 5-6 นาที
5. เทซุปลงในชาม ประดับด้วยโหระพา/ผักชีฝรั่งสับและกุ้งกรอบ 4 ชิ้น. เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ

สูตรไขมันวันอังคารเพิ่มเติม

สูตรต้นกระเจี๊ยบที่ดีที่สุดสำหรับ Fat Tuesday
สูตรปลาดุกถั่วพีแคนสำหรับ Mardi Gras
ชีสนมแพะอบครีโอลและอาหารเรียกน้ำย่อยอื่นๆ