กะหล่ำดอกมังสวิรัติ

กะหล่ำดอกกระตุกเป็นหนุบควันและมีกลิ่นของเครื่องเทศ เป็นตัวเลือกของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับหมิ่นประมาท

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Martha Stewart เพิ่งแชร์ครีมบร็อคโคลี่แกงที่คุณจะทำซ้ำในฤดูใบไม้ร่วงนี้

Jerky สำหรับหมิ่นประมาท

คุณมีเครื่องขจัดน้ำออกจากอาหารที่ด้านหลังตู้มาหลายปีแล้ว และตอนนี้คุณมีเหตุผลที่จะใช้มันแล้ว! กะหล่ำดอกกระตุกนี้เป็นอาหารว่างมังสวิรัติที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

สูตรอาหารมังสวิรัติกะหล่ำดอกกระตุก

ให้ผลผลิตประมาณ 2 ถ้วย

วัตถุดิบ:

1/4 ถ้วยบวก 2 ช้อนโต๊ะ tahini ดิบ
ยีสต์โภชนาการ 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสศรีราชา 1-4 ช้อนชา ตามใจชอบ
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนชา
ควันเหลว 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา และอีกมากสำหรับเสิร์ฟ
น้ำซุปผัก 1/4 ถ้วย และอีกตามต้องการ
กะหล่ำดอก 1 หัว แยกออกเป็นดอกย่อยขนาดเท่าๆ กัน
ผักชีฝรั่งแห้ง สำหรับเสิร์ฟ

ทิศทาง:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมทาฮินี ยีสต์โภชนาการ ศรีราชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ควันเหลว และเกลือเข้าด้วยกัน ผัดในน้ำซุปผักจนเนียน ส่วนผสมนี้ควรมีความสม่ำเสมอของแป้งเบียร์ เพิ่มน้ำซุปตามต้องการเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่หนาแต่เนียน

click fraud protection

ใส่ดอกกะหล่ำดอกลงในส่วนผสม ค่อย ๆ ผัดให้เคลือบแต่ละชิ้น
กระจายดอกย่อยในชั้นที่เท่ากันในเครื่องขจัดน้ำออกอาหาร โรยเกลือให้ทั่วดอก. คายน้ำที่ 130 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 12-14 ชั่วโมง
เมื่อแห้งแล้ว โรยด้วยเกลือเสริมเล็กน้อยและผักชีฝรั่งแห้งเพื่อลิ้มรส