Smoked Gouda มักกะโรนีชีส – SheKnows

ซอสครีมชีสเกาดารมควันผสมกับเครื่องเทศและผสมกับพาสต้าเพื่อทำมักกะโรนีอบและชีสจาน

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มะเขือม่วงของ Jamie Oliver เป็นทางเลือกที่กรอบและวิเศษสำหรับ Eggplant Parm

หนึ่งในอาหารที่ฉันชอบคือมักกะโรนีและชีส ในขณะที่รุ่นส่วนใหญ่ใช้อเมริกันหรือเชดดาร์เป็นเบส ฉันตัดสินใจใช้เกาดารมควันเพื่อให้รสชาติแปลกใหม่แก่ฉัน เกาดาเป็นชีสที่มีรสหวานเล็กน้อย และแบบรมควันก็ช่วยเพิ่มความแปลกใหม่แต่อร่อยให้กับอาหารจานนี้

สูตร Smoked Gouda Mac และชีส

เสิร์ฟ 6

วัตถุดิบ:

• พาสต้าเส้นเล็ก 1 กล่อง (1 ปอนด์) เช่น ข้อศอกหรือเปลือกหอย
• เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งเอนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
• นมไขมันต่ำ 2-1 / 2 ถ้วย
• ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศบด 1/4 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ชีสเกาดารมควัน 2 ถ้วยขูด
• เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
• ผักชีฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์แล้วพ่นจานหม้อปรุงอาหารขนาดกลางด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ ในหม้อที่เติมน้ำ ให้เตรียมพาสต้าตามที่กำหนดบนบรรจุภัณฑ์ สุกแล้วสะเด็ดน้ำพักไว้
2. ในหม้อแยกต่างหากบนไฟร้อนปานกลาง ใส่เนยและละลาย ใส่แป้งลงในเนยที่ละลายแล้ว ต้มประมาณ 2-3 นาที แล้วผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ ตีนม ผงกระเทียม ลูกจันทน์เทศ และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงส่วนผสมจนข้นประมาณ 10-12 นาที
   click fraud protection
3. เมื่อส่วนผสมข้นขึ้นแล้ว นำออกจากเตาแล้วใส่ชีสเกาด้ารมควันขูดและพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วผสมให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปัง อบจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลทอง นำออกจากเตาแล้วตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับสด เสิร์ฟร้อน.

มักกะโรนีและชีสมากขึ้น

มักกะโรนีไก่บร็อคโคลี่และชีส
Philly cheesesteak มักกะโรนีและชีส
โพบลาโนมักกะโรนีย่างและชีส