คุกกี้เนยถั่วทำจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุดจากหนังสือเล่มใหม่ล่าสุดของ Victoria Moran Main Street Vegan: ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและใช้ชีวิตอย่างมีเมตตาในโลกแห่งความเป็นจริง (Tarcher Penguin, เมษายน 2012) คือ กลูเตน ไข่ เนย เบกกิ้งโซดา ผงฟู และน้ำมันใดๆ ที่ไม่ได้เกิดขึ้นตามธรรมชาติในเนยถั่ว โมแรนให้เครดิตสูตรนี้กับ ชิคาโก ทริบูน คอลัมนิสต์ Kay Stepkin เจ้าของร้านเบเกอรี่และร้านขายของชำในตำนานของ Windy City The Bread Shop
คุกกี้เนยถั่วทำจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุดจากหนังสือเล่มใหม่ล่าสุดของ Victoria Moran Main Street Vegan: ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและใช้ชีวิตอย่างมีเมตตาในโลกแห่งความเป็นจริง (Tarcher Penguin, เมษายน 2012) คือ กลูเตน ไข่ เนย เบกกิ้งโซดา ผงฟู และน้ำมันใดๆ ที่ไม่ได้เกิดขึ้นตามธรรมชาติในเนยถั่ว โมแรนให้เครดิตสูตรนี้กับ ชิคาโก ทริบูน คอลัมนิสต์ Kay Stepkin เจ้าของร้านเบเกอรี่และร้านขายของชำในตำนานของ Windy City The Bread Shop
เนยถั่วลบคุกกี้
โดดเด่นใน เมน สตรีท วีแกน, เขียนโดย Victoria Moran กับ Adair Moran
วัตถุดิบ:
-
NS
- แป้งข้าวกล้อง 3/4 ถ้วย
- ถั่วลิสงคั่ว 1/2 ถ้วยตวง
- เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา
- เนยถั่วเรียบ 1-1 / 2 ถ้วย
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/2 ถ้วยตวง
- วานิลลาสกัด 1/2 ช้อนชา
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
- ผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกันในชามขนาดกลาง
- ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนยถั่ว น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และวานิลลาให้ละเอียด เทส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียกทั้งหมดพร้อมกัน ผัดจนชื้น
- ตักแป้งลงบนแผ่นคุกกี้ที่ปูด้วยกระดาษ parchment โดยใช้ตักขนาด 2 นิ้ว แผ่ด้วยส้อม
- นำเข้าอบ 12 นาทีหรือจนด้านล่างเป็นสีน้ำตาลอ่อน
- นำคุกกี้ออกจากแผ่นอบด้วยไม้พายแล้ววางบนตะแกรงให้เย็น
NS
NS
NS
NS
NS
อร่อยกว่า สูตรขนมมังสวิรัติ!
