จำโฆษณา "cha-cha-cha-chia" ที่น่ารำคาญอย่างน่ากลัวได้ไหม? เมล็ดพันธุ์เหล่านั้นทำอะไรได้มากกว่าปลูกหญ้าบนหัวที่ดูตลก - พวกมันก็อัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการเช่นกัน
เช่นเดียวกับแฟลกซ์ เมล็ดเจีย 1 ออนซ์มีไขมัน 9 กรัม (ชนิดโอเมก้า-3 ที่ดีต่อสุขภาพ) ไฟเบอร์ 11 กรัม และโปรตีน 4 กรัม ไม่เลวสำหรับเมล็ดเล็ก ๆ น้อย ๆ! เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใส่สมูทตี้ ใส่ข้าวโอ๊ตตอนเช้า หรือแม้แต่โรยบนสลัด แต่ฉันคิดว่าประโยชน์ที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งคือพุดดิ้งเจีย
การผสมเมล็ดพืชกับของเหลวใดๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงจะทำให้ส่วนผสมกลายเป็นพุดดิ้งง่ายๆ หากคุณพอใจกับเนื้อสัมผัส (คิดว่ามันสำปะหลัง แต่เล็กกว่าเล็กน้อย) ความเป็นไปได้ก็ไม่มีที่สิ้นสุดเมื่อพูดถึงการทำพุดดิ้งเจีย รุ่นนี้ผสมถั่วและนมกับอบเชยเพื่อให้มีความคงตัวเหมือนโจ๊กเมื่อเติมเมล็ดเจีย เป็นวิธีที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพในการเริ่มต้นวันใหม่เมื่อคุณกำลังมองหาบางอย่างที่แตกต่างจากซีเรียลหรือไข่ทั่วไป
สูตรทำพุดดิ้งอบเชย-เม็ดมะม่วงหิมพานต์
พุดดิ้งอาหารเช้าที่เตรียมไว้ล่วงหน้านี้อัดแน่นไปด้วยเมล็ดเจียที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่อย่างมีสุขภาพ เลือกผลไม้หรือถั่วที่คุณชื่นชอบเพื่อเติม
เสิร์ฟ2
เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาที่ไม่ใช้งาน: 8 ชั่วโมง | เวลาทั้งหมด: 8 ชั่วโมง 10 นาที
วัตถุดิบ:
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ธรรมดา 1/2 ถ้วย
- วนิลา 1/2 ช้อนชา
- ของเหลว 1-1/2 ถ้วย (เลือกนม น้ำเปล่า หรือทั้งสองอย่างรวมกัน)
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- อบเชย 1/2 ช้อนชา
- เมล็ดเจีย 2-1 / 2 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
- ในเครื่องปั่น ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเมล็ดเจีย และผสมจนเนียน
- เทส่วนผสมลงในชาม แล้วใส่เมล็ดเจียลงไป
- ปิดด้วยพลาสติกแรป แล้วแช่เย็นค้างคืนหรืออย่างน้อย 8 ชั่วโมง
- นำออกจากตู้เย็นในตอนเช้า คนให้เข้ากัน และโรยด้วยถั่วและ/หรือผลไม้เพิ่มเติมก่อนเสิร์ฟ
สูตรอาหารเช้าเพิ่มเติม
พายอาหารเช้าข้าวโอ๊ต-แบล็กเบอร์รี่
ข้าวโอ๊ตวันหยุดลูกพลับแครนเบอร์รี่
พาร์เฟ่ต์ข้าวโอ๊ตบลูเบอร์รี่-เฮเซลนัท