คุณรู้หรือไม่ว่าเดือนมกราคมเป็นเดือนแห่งซุปแห่งชาติ? เพื่อเป็นการเฉลิมฉลอง เราขอให้ Maria Zoitos แบ่งปันสูตรซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับผู้อ่านที่ต้องการรักษาปณิธานเรื่องอาหารสำหรับปีใหม่ไว้ ผู้ผลิต Maria's Homemade ซึ่งเป็นกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหารปรุงสำเร็จที่จำหน่ายเฉพาะที่ Westside Market NYC ให้ซุปสีเขียวที่มีแคลอรีต่ำและง่ายนี้แก่เรา
คุณรู้หรือไม่ว่าเดือนมกราคมเป็นเดือนแห่งซุปแห่งชาติ? เพื่อเป็นการเฉลิมฉลอง เราขอให้ Maria Zoitos แบ่งปันสูตรซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับผู้อ่านที่ต้องการรักษาปณิธานเรื่องอาหารสำหรับปีใหม่ไว้ ผู้ผลิต Maria's Homemadeไลน์อาหารปรุงสำเร็จที่จำหน่ายเฉพาะที่ Westside Market NYC ให้ซุปสีเขียวแคลอรีต่ำที่รับประทานง่าย
ซุปหน่อไม้ฝรั่ง
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
-
NS
- หน่อไม้ฝรั่งสด 1-1 / 2 ปอนด์ตัดแต่ง (ตัดแต่งสำรอง) และหั่นเป็นชิ้นขนาด 2-1 / 2 นิ้ว
- ต้นหอม 1 ต้น ล้างเอาทรายออก หั่นผักใบเขียวแยกเป็นชิ้นๆ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- เนยมังสวิรัติ 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอมสับ
- ข้าวขาวเมล็ดยาว 2-1 / 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ
- น้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- ในหม้อ นำน้ำ 6 ถ้วย หน่อไม้ฝรั่งและต้นหอมไปเคี่ยวในขณะที่เตรียมส่วนผสมที่เหลือ
- ในกระทะให้ร้อนน้ำมันและเนยมังสวิรัติ ใส่กระเทียมขาว หอมใหญ่ และข้าว ผัดจนหัวหอมเริ่มมีสี
- ใช้ทัพพีใส่สต็อกหน่อไม้ฝรั่งอุ่น 1 ถ้วยลงในผักและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 10 นาที
- กรองสต็อกหน่อไม้ฝรั่งและกระเทียมลงในหม้อ ใส่ผักและหน่อไม้ฝรั่งดิบลงไป เคี่ยวปกคลุมบางส่วนเป็นเวลา 10 ถึง 12 นาที
- เมื่อซุปเย็นลงแล้ว ให้โอนไปยังเครื่องเตรียมอาหารและน้ำซุปข้น ดึงกลับเข้าไปใน stockpot
- ปรุงรสและเติมเกลือ พริกไทย และน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส
- ต้มปลายหน่อไม้ฝรั่งลงในน้ำเดือดที่ต้มจนเดือด โรยหน้าด้วยเคล็ดลับหน่อไม้ฝรั่ง
NS
NS
NS
NS
NS
NS
อร่อยกว่า สูตรซุปมังสวิรัติ!
