คุณเคยเดาไหมว่ากะหล่ำดอกที่ดูน่าเบื่อที่นั่งอยู่ในตู้เย็นของคุณสามารถแปลงร่างเป็นอะไรที่ดีมากๆ จนอาจทำให้ทั้งครอบครัวของคุณเข้าใจผิดได้
เมื่อนำไปนึ่งและบด กะหล่ำดอกจะมีรสชาติคล้ายกับมันบด หลอกแม้กระทั่งคนที่ชอบกินมากที่สุด ฉันนำแนวคิดเรื่องมันฝรั่งบดและดอกกะหล่ำบดอบมาไว้ในหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์นี้ คุณสามารถทำให้มันเป็นมิตรกับมังสวิรัติได้โดยเพียงแค่ละเว้นเบคอน
อัดแน่นไปด้วยรสชาติและส่วนผสมอื่นๆ มากมาย เช่น หัวหอมใหญ่ เชดดาร์ชีส และเบคอนหั่นชิ้นพอดีคำ วิธีนี้ดีมาก คุณจะไม่กลับไปใช้มันฝรั่งอีกเลย เสิร์ฟร้อนด้วยครีมเปรี้ยวสำหรับกับข้าวหรืออาหารจานหลักแสนอร่อย
สูตรหม้อตุ๋นกะหล่ำดอกอบสองครั้ง
กะหล่ำดอกแสนอร่อยแทนที่มันฝรั่งบดในแนวคิดหม้อปรุงอาหารมื้อเย็นง่าย ๆ นี้
เสิร์ฟ 8
เตรียม: 20 นาที | เวลาทำอาหาร: 40 นาที | เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำหัวใหญ่ 1 ดอก เอาดอกออก
- ครีมชีสผัก 1/2 ถ้วย นิ่ม
- กรีกโยเกิร์ตธรรมดา 1/2 ถ้วย
- เชดดาร์ชีสขูดฝอย 1 ถ้วย
- 2 ถ้วยหัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ
- เบคอนรมควันแอปเปิ้ลวูดสุก 8 ชิ้นสับ
- กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ท็อปปิ้ง
- ครีมเปรี้ยว
- หอมใหญ่หั่นบางๆ
- หอมแดงสับ
- เบคอนเสริม
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. สเปรย์จานหม้อปรุงอาหารขนาดกลางด้วยสเปรย์ทำอาหารไม่ติด
- ในเครื่องเตรียมอาหาร ให้ใส่ดอกกะหล่ำลงไป แล้วแปรรูปจนกะหล่ำดอกมีลักษณะคล้ายกับข้าว
- ใส่กะหล่ำดอกลงในชามขนาดใหญ่ที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ และปรุงอาหารเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาทีหรือจนนิ่มมาก
- นำกะหล่ำดอกที่ปรุงแล้วกลับไปที่เครื่องเตรียมอาหารและชีพจรจนเนียนมาก
- ใส่กะหล่ำดอกและส่วนผสมที่เหลือลงในชาม แล้วผสมให้เข้ากัน
- โอนไปยังจานอบและอบเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนด้านบนเริ่มเป็นสีน้ำตาล
- นำออกจากเตา เสิร์ฟอุ่นด้วยครีมเปรี้ยวและหัวหอมใหญ่หากต้องการ
สูตรกะหล่ำดอกเพิ่มเติม
แป้งพิซซ่ากะหล่ำดอก
มันฝรั่งบดกับเฟต้า
9 เปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตง่าย ๆ โดยใช้กะหล่ำดอก
